澳大利亚联邦科学与工业研究组织3日公布的一份调查研究显示，八成澳大利亚人的蔬果摄入不达标。

这项对14.5万人为期一年半的跟踪调查发现，澳大利亚只有24%的女性和15%的男性每天摄入2种不同的水果和5种不同的蔬菜。

调查研究负责人曼尼·诺克斯表示，很多澳大利亚人认为自己的生活方式是健康的，但事实并非如此。

“报告显示大部分受访者都没有摄入足够的来自蔬果的均衡营养，”诺克斯说，“50%以上的成年人每天没有吃足够的水果，66%的成年人每天没有摄入足够的蔬菜。”

2016年澳大利亚统计局公布的一项调查结果也显示，大部分澳大利亚人日常饮食中主要５个种类的食物摄入均不达标，其中蔬菜摄入情况最不令人满意。只有不到４％的澳大利亚人每日摄入了足够的蔬菜。

（图片来源：网络）

诺克斯指出，提高均衡营养摄入量的一个最简单的方法，就是晚餐时吃3种不同类型的蔬菜，“增加水果和蔬菜摄入量是对抗肥胖、心脏病、2型糖尿病和癌症的好方法。”

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