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肯德基(KFC)的顾客也许很快就能用啤酒配炸鸡了。悉尼一家肯德基申请了卖酒执照,但遭健康倡议者们抨击。肯德基位于巴拉玛打(Parramatta)的新店已经提交了卖酒申请,称这是为了与其他销售啤酒和苹果酒等所谓的“快速休闲餐馆”同步。
由此看来肯德基是准备进军中等阶级快餐市场,现在这个市场的主导者是Nando's、 Guzman y Gomez、Mad Mex和Grill'd。不过这个计划遭到科廷大学健康政策教授Mike Daube的谴责,他说“肯德基是最不应该卖酒的地方”。
“这个品牌是面向儿童和家庭市场的。全国各地的孩子都在电视上看肯德基的广告,而且每天何时何地都能看到。现在他们竟然想结合垃圾食品和酒。”
去年肯德基在加拿大多伦多2间已更名的餐馆试行过这个计划。更名后的店销售酒类和其他新的肯德基产品,这些店的装修也比较新潮,有暴露在外的砖墙和户外阳台。
在隔壁商店上班的一位员工说肯德基在巴拉玛打的新店被定位成“高端”的试点店,名为KFC Urban。罗伊摩根(Roy Morgan)的一份调查显示,肯德基的年轻人市场正逐渐被对手Nando's抢走。
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