阴沉了许久的日子被日光一烤，让整个人都变得懒洋洋，呆在软软的床上闭门不出，再来一个葛优瘫。暖暖的~

萝卜炖牛杂是澳团君今天要为大家推荐的菜，白烟暖暖升起，汁水咕嘟冒泡，肉类渐渐变的酥软。

做法介绍

1. 7g花椒，3g八角，4g丁香，5片香叶，5g甘草，4g桂皮，6g陈皮混合，用纱布装好做成两个调料包。

2. 调料包和葱，姜片，蒜一起放入1500ml水中，大火煮开后转小火慢煮1小时。

3. 牛杂水洗净切大块，重新入冷水锅煮至熟透；萝卜另起一锅单独煮，锅底可以放一把大米，祛除萝卜腥气。

4.将1/2的牛杂汤倒入调料汤中，加生抽，耗油，盐和少量糖调味，加入牛杂。

5.小火煮半小时

6.关火后加盖再焖半小时，完成！