澳洲是一个畜牧业大国，牛羊肉那叫一个新鲜、干净、好吃！

澳洲牛肉羊肉这么好，那我们是不是应该多吃一点，否则对不起我们生活在这个国度里了？！

但是，事实上，红肉虽好，不能贪吃哦！

（图片来源：7 News）

据 7 news 报道，一位名为 Nicole Cooper 的33岁澳洲年轻妈妈不幸被诊断出患有肠癌，病因竟是因为吃了过多牛肉。

 （图片来源：7 News）

Nicole 存活的时间，只剩下2到5年之间。

医院认为，已经没有做化疗的必要了。

因为她的癌症已经扩散到了肝脏，如今已是癌症晚期了！

她才年仅33岁，生命的路程还没有走完一半，却被

Nicole 在今年3月份得知自己患癌的消息。

她对澳媒说：“我当时就知道有东西不对劲，我太了解自己的身体了。”

一开始，她感觉自己的身体有些问题，总是容易疲劳，消化不良，体重也毫无征兆的一直下降。

可是，谁能料到生命如此无常，竟让她身患癌症！

面对诊断结果，Nicole 现在只能接受。

她思考了过去自己饮食起居的方方面面，推断自己患癌的原因是过多地食用牛肉羊肉猪肉等红肉。

现在的她已经不再吃任何红肉以及经过加工的肉类，希望身体能有所好转，哪怕一丁点儿。

其实，红肉以及加工的肉类一直都是医学界指出的导致肠癌的潜在因素之一。

红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。

世界癌症研究基金会的研究报告指出——

红肉之所以显出红色，是因为其含有血红素，而大量的血红素则有利于促进致癌物质——

亚硝基化合物的形成。

而，早在2008年诺贝尔生理医学奖得主 Harald zur Hausen 也发现，常吃牛肉的澳洲人患大肠癌的概率是喜欢素食的印度人的9倍！

每周有80个澳洲人死于肠癌，这可能跟红肉的食用有着直接的关系。

数据显示，澳大利亚人每人每年吃近56公斤的红肉。

也就是说，每个月4.6公斤！

而实际上，专家给出的合理，每周红肉的最大摄取量只有0.5kg……

Hausen 表示，澳洲人吃牛排比较习惯吃没有完全熟透的红肉，这样会导致患肠癌的风险大大提升。

不过，虽然红肉有导致癌症的潜在风险，Hausen  认为也不能从此一点都不吃，因为红肉还是能为人体补充大量的铁。

因此，专家建议大家适量适当地食用红肉，并定期进行大肠内视镜检查，

如果一旦发现瘜肉就赶快切除，从而降低患癌的风险。

这星期，Nicole 被医院通知，目前的治疗手段已经消除了些许癌细胞，但肿瘤还未消除。

Nicole 表示，她的孩子才开始上学，人生刚开始，她还想陪孩子度过更长的未来。

小编在这里祝福她！

同时，也呼吁大家，尽量控制好每周红肉的摄入量，多吃蔬果和鱼类等等，营养均衡地健康生活！

编辑整理：小尘埃

https://au.news.yahoo.com/vic/a/37120410/young-melbourne-mums-bowel-cancer-diagnosis-a-warning-to-all/