南澳美酒
澳洲是全球第六大酿酒国。南澳洲省为澳洲最大的葡萄酒产区,现今南澳的葡萄酒年产量大概是全澳洲的60%左右。
南澳的葡萄园主要集中在该州东南部,这个区域拥有众多著名的葡萄酒子产区。这些子产区风土条件差异非常大,出产的葡萄酒各不相同,却都蜚声国际。南澳气候温暖,出产的葡萄酒浓郁而丰满,颜色深浓,经常带着巧克力和咖啡的香味。
南澳的5大葡萄酒产区
南澳有五个酿酒小产区,包括:巴罗莎谷(Barossa Valley)、克拉尔谷(Clare Valley)、古纳华拉(Coonawarra)、麦拿仑谷(McLaren Vale)及阿德莱德山(Adelaide Hills)。
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奔富酒庄
Penfolds
奔富酒庄(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷(Barossa Valley)产区,它是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,被看做是澳大利亚葡萄酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。这个品牌的Bin 60A、Bin 90A 和Kalimna Block 42成为葡萄酒收藏家的宠儿。
杰卡斯酒庄
Jacob's Creek
我们所称的杰卡斯酒庄(Jacob's Creek)实际上是澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业(Orlando Wines)的葡萄酒品牌之一,从1976年推出第一款葡萄酒酒后,仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一。
禾富酒庄
Wolf Blass
禾富酒庄(Wolf Blass)于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷(Barossa Valley),品牌销售辐射到50多个国家,包括加拿大、 英国、爱尔兰、香港和新西兰。现在禾富酒庄已凭借最大的生产规模和能力成为澳洲最大的酒庄之一。
沙普酒庄
Seppeltsfield
沙普酒庄(Seppeltsfield)是澳大利亚巴罗萨谷(Barossa Valley)历史最悠久,最具代表性的酒庄之一,以其出产的百年帕拉(Para)茶色“波特”(加强型)酒著称。
卡拉布特酒庄酒庄
Crabtree Waterval Wines
卡拉布特酒庄(Crabtree Waterval Wines)位于澳大利亚著名的南澳大利亚克莱尔谷(Clare Valley)葡萄酒产区,是当地享有盛名的酒庄之一。 卡拉布特酒庄的葡萄酒不仅受到广大消费者的青睐,而且获得了很多专业葡萄酒人士和媒体的高度赞誉。酒庄本身也是澳洲知名葡萄酒专家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)评定的五星级酒庄。
格雷格库利酒庄
Greg Cooley
格雷格库利酒庄(Greg Cooley Wines)位于澳大利亚的克莱尔谷(Clare Valley),是该产区内一座精品酒庄。2015年,酒庄被澳大利亚著名酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)评为五星级酒庄。
纳普斯坦酒庄
Knappstein
该酒庄是克莱尔谷最受欢迎的酒庄之一,其地位受到众多同业者的肯定。酒庄酿酒师Andrew Hardy被业界公认为是澳大利亚地区最具天分的酿酒师之一,曾被著名葡萄酒杂志评选为“年度最佳酿酒师”,为酒庄的未来发展注入了一股新的活力。
佩纳巷酒庄
Penna Lane Wines
佩纳巷酒庄(Penna Lane Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的克莱尔谷(Clare Valley)产区,是该产区内一座高品质的精品酒庄。佩纳巷酒庄的葡萄酒口感醇厚,风味十足,不仅深受本土消费者的喜爱,还出口到韩国、中国、泰国以及日本等多个国家。
雷蒂斯酒庄
Raidis Estate
雷蒂斯酒庄(Radis Estate)坐落于澳大利亚南澳州(South Australia)的库纳瓦拉(Coonawarra)产区,是该产区内的一座小型精品酒庄。
豪富酒庄
Haselgrove Wines
豪富酒庄(Haselgrove Wines)位于澳大利亚南部的迈拉仑维尔(McLaren Vale)产区,是一座家族精品酒庄。豪富酒庄被詹姆士•韩礼德(James Halliday)评为“澳大利亚五星级酒庄”,2015年,豪富酒庄也荣获澳大利亚“黑马酒庄”(Dark Horse Winery)的荣誉。
酝思酒庄
Wynns Coonawarra Estate
酝思酒庄(Wynns Coonawarra Estate)位于澳大利亚南澳州(South Australia)库纳瓦拉(Coonawarra)葡萄酒产区。如今,酒庄已经成为库纳瓦拉地区杰出的葡萄酒生产商,也是当地拥有面积最大单一葡萄园的酒庄。其所产的葡萄酒品质和风味都赢得高度的赞誉,被公认为是库纳瓦拉地区的标杆。
莱拉酒庄
Brand's Laira
莱拉酒庄(Brand's Laira)位于澳大利亚南澳州(South )库纳瓦拉(Coonawarra)葡萄酒产区,是产区内标志性的酒庄之一,坐落在有名的特罗莎(Terra rossa)红土地带中心区域。该酒庄现归属于澳洲最负盛名的家族酒庄麦克威廉酒庄(McWilliam's Wines)旗下。莱拉酒庄出产的葡萄酒是库纳瓦拉的经典之作,完美结合了产区有名的塔罗沙红土(terra rossa)赋予的独特个性及酒庄丰厚的历史底蕴和酿酒经验。
黛伦堡酒庄酒庄
d'Arenberg
黛伦堡酒庄地处南澳的迈拉仑维尔谷(McLaren Vale),该酒庄由约瑟夫•奥斯本(Joseph Osborn)创立于1912年。之后,酒庄便一直由奥斯本家族所有。黛伦堡酒庄每年葡萄酒的产量为27万箱,这些葡萄酒中既有物美价廉的产品,也有昂贵的系列。其中最著名的是Dead Arm系列。
维拉酒庄
Wirra Wirra
威拿酒庄(Wirra Wirra)位于澳大利亚南澳洲产区的迈拉仑维尔(McLaren Vale)产区。该酒庄是迈拉仑维尔产区建立最早的酒庄之一,也是该产区最具影响力的酒庄之一。威拿酒庄致力于酿造高品质的葡萄酒,一直秉承格雷格先生的酿酒理念:不要给痛苦发芽的机会,不要让差酒第二次入你的舌尖;质量至上,臻于酿酒事业,快乐无限。
休·汉密尔顿酒庄
Hudg Hamilton
主要葡萄品种: 西拉(Shiraz)
其他葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)和歌海娜(Grenache)
劳埃德兄弟酒庄
Lloyd Brothers Wine
劳埃德兄弟酒庄(Lloyd Brothers Wine)位于澳大利亚的迈拉仑维尔(McLaren Vale)葡萄酒产区,是该产区内一座优质的家族式酒庄。劳埃德兄弟酒庄在葡萄酒酿制上,通常进行小批量的发酵后,再进行轻柔的篮式压榨工序充分萃取果皮中的颜色、单宁以及风味物质,使单宁细腻不涩口。总而言之,酒庄出品的红葡萄酒单宁细密、果香浓郁且陈年潜力强,白葡萄酒则清香扑鼻,新鲜可口,波特酒则是口感劲爽,层次丰富,十分受人喜爱。
庞德酒庄
Chain of Ponds
庞德酒庄(Chain of Ponds)位于澳大利亚著名的南澳大利亚州(South Australia)葡萄酒产区,是当地享有盛誉的酒庄之一。庞德酒庄出产的葡萄酒不仅受到广大消费者的青睐,而且还获得很多专业葡萄酒人士和媒体的高度赞誉,更在众多国内国际葡萄酒大赛中斩获了金奖头衔。比如,酒庄赢得了2013年珀斯皇家葡萄酒展(Perth Royal Wine Show)“最佳长相思葡萄酒”的金奖,此外,酒庄本身也是澳洲知名葡萄酒专家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)认定的五星级酒庄。
杰夫酒庄
Geoff Weaver
杰夫酒庄(Geoff Weaver)位于澳大利亚阿德莱得山区(Adelaide Hills)的兰斯林(Lenswood),酒庄以创始人杰夫·韦弗(Geoff Weaver)的名字命名,虽然酒庄历史只有30多年,但已成为澳大利亚知名酒庄之一。 杰夫酒庄发展至今,其面积已超过11公顷,曾有多款葡萄酒获得权威机构颁发的奖项。
普泰罗酒庄
Protero Wines
普泰罗酒庄(Protero Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的阿德莱得山区(Adelaide Hills),是该产区内一座颇有名气的小型精品酒庄。其中,2006年份内比奥罗红葡萄酒获得了2011年澳大利亚非正统葡萄酒展(AAVWS)的“最佳红葡萄酒奖”,2007年份维欧尼白葡萄酒获得澳洲首席葡萄酒大使詹姆斯·韩礼德(James Halliday)在《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)中给予的90分好评。
伯恩酒庄
Byrne Vineyards
伯恩酒庄(Byrne Vineyards)位于澳大利亚的阿德莱得(Adelaide Hills)产区,是该地区一座著名的家族式酒庄。目前,伯恩酒庄主要出产西拉、歌海娜等诸多酒款,这些优质的葡萄酒在国际各类葡萄酒大赛中屡获佳绩。
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