大师班预告丨稀世佳酿、精品产区……ProWine展会上就可以喝到!

原创 2018年10月16日 Wine Australia


来自澳大利亚的5大葡萄酒出产州

超过25个产区的90家品牌

即将组成盛大的澳大利亚葡萄酒国家展团

就在下个月,再度亮相ProWine China

澳大利亚作为全世界最重要的产酒国之一

将在展会上展现自己独特的魅力!


此次展出,展团面积和规模都比去年翻了一倍,是自我们参展ProWine以来,无论从酒庄品牌数量还是酒款多样性来说,规模都是最大的一届。来自5个葡萄酒出产州的至少25个产区、90家品牌,将为专业观众全面展示澳大利亚葡萄酒的高品质和独特的风土。



针对专业观众的葡萄酒教育,也一直是我们工作的重点之一。随着中国葡萄酒市场发展的逐渐深入,大家对澳大利亚葡萄酒越来越了解,我们特意与ProWine主办方携手,在场馆内设立大师班,为观众呈现精美的酒款和专业的解说。而我们每年在澳大利亚国家馆馆里举办的展位上的品鉴课,今年的内容也有变化和升级,首次有课程以产区为主题。


今年我们准备的大师班有:


巴罗萨稀世珍酿

Barossa Rare & Distinguished


时间:11月13日下午1:15到2:45

地点:W4馆 4DD01

主讲人:Corinne Mui(AWSEC首席营运官)



对很多刚刚接触澳大利亚葡萄酒的业内人士来说,巴罗萨几乎是整个澳大利亚的代名词。这个有175年历史的古老产区,有许多不同的品种、混酿的风格、精品的酒庄、单一葡萄园以及旗舰酒款。在这一堂大师班上,我们与巴罗萨葡萄与葡萄酒协会(Barossa Grape & Wine Association)合作,带给大家能讲述巴罗萨当地气候、土壤、风土人情的酒款。


此次大师班的酒款,都将展现其独特的风格,既有丰富的果味,又有精致的结构感,都是在收藏市场上广受追捧的酒款,至少有20年以上的陈年潜力。


(图片来源:Andre Castelluci / Wine Australia


麦克拉仑精品设拉子

历史、传统与新时代潮流的碰撞

McLaren Premium Shiraz

History and Tradition vs New Age Trendsetters


时间:11月14日下午3:30到5:00

地点:W4馆 4DD01

主讲人:吕杨(侍酒师大师)


南澳州的麦克拉仑谷,拥有超过百年的设拉子种植历史。这里耕种和酿造葡萄酒的家族传承多代,创造了闻名世界的经典酒款和风格。不过,麦克拉仑谷的酿酒师们不仅仅满足于此,他们还引领着当代的潮流,成为澳大利亚葡萄酒地图中闪耀亮眼的明星。


(图片来源:Wine Australia


以上详细酒单及报名方式,将在我们之后的微信中陆续公布!我们还将与阿里巴巴携手组织一堂论坛,为您今后在线上推广和销售澳大利亚葡萄酒提供更多灵感,期待您的持续关注。


国家馆内品鉴课则有:


品鉴巴罗萨

Barossa Regional Tasting


时间:11月13日上午11:30-12:30

地点:W4馆 4P10 澳洲国家馆内

主讲人:Corinne Mui


巴罗萨有着非常多样化的品种和风格。高海拔的伊顿谷(Eden Valley)出产冷凉产区风格的雷司令,纯净又优雅。深入巴罗萨气候温暖的腹地,又会遇见全世界最古老的一些设拉子和歌海娜藤,酿出的葡萄酒酒体饱满,香气馥郁,颇能陈年。这里还有一些诸如GSM等令人惊艳的混酿风格,你都能在巴罗萨找到经典之作!


(图片来源:Andre Castelluci / Wine Australia


滨海沿岸杜瑞夫:鲜为人知的‘澳’世佳酿

Riverina Durif - The Best Unknown Red Wine in Australia


时间:11月13日下午1:30-2:30

地点:W4馆 4P10 澳洲国家馆内

主讲人:James Dai (美食记网站创始人)


滨海沿岸在哪里?杜瑞夫是个什么品种?无论是产区还是品种,似乎都对我们来说有些陌生。这次的品鉴课,我们将带你进入滨海沿岸这个小众的产区,品鉴鲜为人知的佳酿!


(图片来源:Matt Beaver Photography)


独特优雅的维多利亚黑比诺

A World of Unique Elegance: Discover Victorian Pinot Noir


时间:11月13日下午3:30-4:30
地点:W4馆 4P10 澳洲国家馆内

主讲人:Corinne Mui


提及澳大利亚黑比诺,我们往往先想到维多利亚州的一些著名冷凉产区,尤其是以雅拉谷(Yarra Valley)、莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)为代表的一些产区,出产的黑比诺细腻优雅、架构精致,令人赞叹。在这堂课当中,我们将与你一起品鉴来自维多利亚州的一些精品黑比诺!


(图片来源:Kimberley Low / Wine Australia


跨过海岸山川 - 维多利亚设拉子之旅

From Coast, to Valley and Mountain: A Journey of Victorian Shiraz 


时间:11月14日上午11:30-12:30
地点:W4馆 4P10 澳洲国家馆内

主讲人:James Dai


维多利亚州的设拉子,因其不同产区的海拔、气候、土壤的不同,呈现出诸多不同的风格。这一堂品鉴课,你将品鉴到多样化的设拉子,出自同一个葡萄酒出产州,却又有纷繁复杂的变化,时时带给你无限的惊喜!


(图片来源:Elements Margaret River)


卓越非凡的玛格利特河赤霞珠

Exceptional Cabernet Sauvignon from Margaret River


时间:11月14日下午1:30-2:30

地点:W4馆 4P10 澳洲国家馆内

主讲人:James Dai


三面环海、远离尘嚣的玛格利特河,是澳大利亚最引以为傲的赤霞珠产区之一。虽然产区历史只有三十年,但这里出产的佳酿已有不少位列世界顶尖水平,让这里成为美食美酒爱好者悠然神往的天堂。这堂品鉴课上,你将品鉴到来自这一产区中极为出色的一些酒款!



非主流品种 - 探索麦克拉仑谷的气候多样性

Alternative Varietals:Exploring the climatic diversity of McLaren Vale


时间:11月14日下午3:30-4:30

地点:W4馆 4P10 澳洲国家馆内

主讲人:James Dai


多样化而古老的地质、地形与土壤,让麦克拉仑谷拥有许多不同的微气候,也给了酿酒师许多发挥的空间。其中,最引人注目的,就是在这里种植、生长和酿造的一系列非主流品种,或者说,替代品种(alternative varietals)。纷繁复杂的酒款和风格,很少有机会这样一次性在中国大陆品鉴个遍!



万一错过了我们的课程,也可以再到我们展台上来品鉴精美的酒款哦!大多数在品鉴课上出现的酒款,都能在我们展台上喝到!


展商介绍:来自维州、西澳州和新南威尔士州的酒庄

展商介绍:来自南澳州的酒庄


我们也曾发布一篇完整的预告,敬请点击这里查看。


更多澳大利亚葡萄酒的相关资讯,敬请持续关注我们!


收藏 已赞