太陽廚房有着全墨尔本品质最高、藏数最多的酒：拥有自己的酒窖，高达888种藏酒整整齐齐的摆放在恒温15℃的酒窖内，总价值高达1488888澳元，有着多年丰富经验的品酒师会帮你选择最适合你的酒。

太陽廚房藏酒齐全，从1980年到2005年间的高质量葡萄酒这里都有！还有全世界都难找的Macallan、Hennessy、茅台，年份都在50年以上！甚至有1945年的拉菲，绝对是世界上的无价之宝~

如果有自己专情的酒，也可以按照自我的喜好来搭配，太陽廚房会更加尊重食客的口味，让酒与食物的味道互相升华，互相影响，菜肴更美味，美酒更香醇。

也可以选择太陽廚房的特调鸡尾酒，口感顺滑、清香，就算是酒量不好的女生也可以感受到酒的香醇。

如果愿意的话，还可以请服务生简单介绍一下你点的鸡尾酒，知道成分再喝的话就能细细品味出丰富的层次啦~

太陽廚房主打川粤菜系，由世界一流水平的大厨掌勺，保证每道菜，从色、香、味，全方位都是精品！

北海道海胆酱焗澳洲虎虾

作为一家高端餐厅，必须要有全墨独家的高端菜系！这道北海道海胆酱焗澳洲虎虾绝对是精品中的精品~细细品味就能尝出多层次的口感，各种味道不停地刺激着大脑皮层，好吃到难以想象！

炝青椒拌牛腱肉

炝青椒拌牛腱肉是不得不吃的头牌前菜。选用澳洲本地长辣椒，以小火慢烤，将辣椒的香味发挥出来。满满地磨，磨出的辣椒酱浓稠顺滑，带着微微烟熏的味道，搭配清凉有嚼劲的牛腱肉，这种有点刺激的口感撩动着大脑皮层，将味觉无限释放。

无锡龙光塔素脆鳝

也可以试一下太陽廚房独家的素食：无锡龙光塔素脆鳝。大厨神奇的手法让平淡无奇的纯素食材变身脆中带甜带鲜味的素鳝鱼！就算是肉食控吃起来也会觉得美味到极致！

黄金酥脆香豆腐

再试一下太陽廚房的招牌「黄金酥脆香豆腐」，一上桌变汇集了众人的目光。独特的秘制炸粉营造出了独一无二的口感，香酥脆嫩咬一口就能听到唇齿之间的回响。里面的绢豆腐嫩的像一汪水，当咬破金黄的脆皮就能感受到豆香在口中汹涌而出。

椰香撞姜汁虾球

最让大厨引以为傲的就是这道「椰香撞姜汁虾球」，曾获过无数大奖，让美食界为之惊叹！在经典粤菜进行创新改良，带有独特的热情味道，香甜的椰奶与略带香辛的姜汁混合，淋在酥脆的虾仁上，极富层次感。

不止各种美食，太陽廚房还有让整个澳洲为之惊艳的五星级水准火锅！用的是最走心最正宗的四川底料，保证每锅都是新鲜现炒的，天冷的时候涮一涮全身都能暖！

连涮肉也绝对不能含糊，牛肉用的是MS7+级别的和牛肉，油花均匀分布，呈好看的大理石纹，光是看着就食欲爆炸！

连羊肉用的都是品质最高，味道最好的羊腿肉，既带有羊肉的香味，又有瘦肉的嚼劲，只要轻轻一涮就能轻松飙汁儿~

甚至可以选择MS9+级别的和牛牛肉片！油花更多味道更香！能感受到牛油的香气在嘴里迸发出来的味道！