每每过年
都觉得自己赶上了水果丰收季
一箱苹果 + 一盒子猕猴桃 + 一个水果篮子 + 两斤草莓
想在保鲜期内吃完，却有些力不从心
（吃进肚子，太凉快了）
如何保存这些水果就成了迫在眉睫的大事
方法一
放速冻
水果必须熟了才能放速冻
天气还是有点冷的，这方法好像不太适合这个季节
方法二
用纸包起来
先用纸单独包一个水果，再套个塑料袋后放进冷藏
方法繁琐不说，冰箱里都是年货，没位置啦！
一份水果干就能解决所有问题！
人们之前对水果干有过争议
认为它营养会大打折扣
其实不然
◇ 水果干的优势 ◇
① 其实干水果的矿物质含量比鲜水果还高！
②果皮的纤维被很好的保存了
③适用于肠胃不好的人群
④便于携带和保存
〖 制作水果干 〗
食材准备
水果若干
制作步骤
清洗每一个水果
（留皮的水果记得用盐搓洗）
将水果切成3mm-5mm大小
喜欢薄脆的，就切 3 mm
若喜欢最后口感有韧性和嚼劲就切 5 mm
◇ 烘干机版本 ◇
将水果片放置在风干盘上
水分足或分量大的放底下几排
温度设置为50℃
时间：12-18小时
◇ 烤箱版本 ◇
将水果切块
将水果平铺在油纸上
烤箱120℃
两面各烤一个半小时
喜欢酥脆口感的，可以酌情添加一个小时
颜值爆棚的水果干
和你的心意吗?
注意：
不推荐做水果干前，先用冰糖腌制或是直接撒糖。水果内本身的糖分已经充足啦！
（其实我只是想说：加糖会变胖！）
做好的水果干可以放进玻璃瓶密封保存
也可以按照一天的量放进小袋子
方便携带
一天吃四种水果的方法
▲营养满分的酸奶杯
（一层酸奶一层水果干麦片）
▲放进牛轧糖里
▲颜值满分的酸奶冰糕
自己动手做过一份水果干后
再也不馋外面卖的了！
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