潮汕牛肉火锅的精髓是什么？牛身上不同部位的肉，都有其独特的口感和味道。所以新鲜的程度就很重要！

【牛一潮汕牛肉火锅】每天牛肉都是新鲜采购的，绝对新鲜有保证。

潮汕牛肉火锅对切牛肉的刀工十分讲究，从切肉到摆盘，每一道工序都在最大程度保持牛肉涮锅时的口感！

在牛一潮汕牛肉火锅，采用的是一人一锅的火锅方式，你喜欢吃啥锅底就吃啥。更加人性化，更加自由～

其中，牛一有五种锅底可选。每一种锅底都有自己独特的味道，适合不同口味的吃货们。

牛肉清汤底—最简单最经典的味道。

苦瓜黄豆芹菜牛骨汤锅底-苦瓜为底，更加适合夏日清热解读

番茄锅底-酸酸甜甜最清新的味道

秘制牛肉汤锅底-多种中药熬制，健康又美味

香辣红油汤底- 适合爱吃辣，无辣不欢的你

小编只想说这里的肉多到你选择恐惧症…

无论是肥胼，吊龙，牛腩，嫩肉...

片片红嫩，挑到你眼花缭乱。

来，小编专门问老板每一种肉怎么吃，

这份潮汕牛肉火锅攻略请收好！

位置：牛后背的长条肉

特点：1:3的肥瘦比例

口感：软嫩鲜美，少许肥肉，口感满足

涮烫时间：8s

位置：牛肩的外层里脊肉

特点：非常珍贵，一头牛只有1%的匙仁肉

口感：柔软鲜嫩，香甜不腻

涮烫时间：10s

位置：牛前胸的一块脂肪

特点：只有大而肥的牛才有，产量小于1%

口感：肥而不腻，十分的脆劲

涮烫时间：60s

位置：匙仁的下部

特点：肉中间有一条白色的软筋

口感：柔嫩Q弹，饱满弹韧

涮烫时间：10s

还有超多种类的牛肉，

真的看饿了！

只吃牛肉有点无趣？来点配菜如何？从海鲜到各色蔬菜菌类，让你的这餐更加丰盛！

纯牛肉踹打上百次的牛肉丸，煮出来之后超级弹牙！

新鲜的罗非鱼切成薄片，涮一涮味道真的绝了！

当然除了牛肉之外，各种其他涮品也绝对不能错过！牛一种类丰富，绝无雷区！

还有他家的凉菜小吃也非常可口，搭配火锅刚刚好，千万不要错

看了这么多肉是不是很心动？

牛肉火锅还不赶紧吃起来！

别忘了牛一的一整个月的优惠哦！