到了某个年纪，你就会知道，某一段时间内，一个人的日子，是多么美好。 要是让我用两个字来形容岛上的生活，那会是——平静。我在想，要是哪天你厌倦了当下的都市生活， 想找个地方清净下，这样的小岛是不错的选择。是的，这六个月的生活大多时候波澜不惊，适合现在的我。现在的我倒是挺享受一个人的独处，这倒并不是说不参与社交，不和人往来，只是一群人狂欢的频率已经不那么高了。 岛上的生活对于大部分人来说是无聊的，没什么大型商场和娱乐设施。所以大家工作之余能放松身心的就是喝酒聊天开趴。每到周五晚上，俱乐部里面就堆满了人，周六日也是如此。那么岛上有什么呢？有碧绿的海水、洁白的沙滩、迷人的落日和大片的热带绿植。所以也有好一部分人喜欢出海钓鱼，据说这个岛还是很受欢迎的钓鱼所在地。
于我而言，每天下班后一杯啤酒或cider足矣，偶尔哪个玩得来的小伙伴生日搞个party，狂欢一夜。大部分时间还是喜欢坐在外面的院子里看看书看看电影发发呆，时不时一阵海风吹来，带来鸡蛋花的芬芳和海水特有的咸香味，至今让我怀念不已。偶尔院子里掉下一个椰子，提醒我这里是热带岛屿。说起来，这一方院子倒给我带来了不少乐趣。院子里有前人栽下的一棵椰子树、芒果树、鸡蛋花和扶桑花，还有一些不知名的植物。某天我心血来潮从厨房里带回来一些南瓜籽、甜椒籽、红薯、土豆块和甜菜根，往院子里一栽，没几天就发芽了！这可把我乐的！想着以后自己的家也有这样的院子就好了！另外一件趣事就是去海边跑跑步看看落日直到天黑。
在岛上度过了平静美好的六个月，成功避开了澳洲的冬天（作为超级畏寒的广东人，北领地于我而言简直是天堂！），看了60部电影和15本书，结识了来自七个不同国家的同事。
作为一个没有任何餐饮服务行业经验的教书匠来说，这六个月的厨房工作给了我全新的体验。也许这六个月的工作对我未来的职业生涯没有太多帮助，但跳出一个待了蛮久的行业圈去获得一些新的体验也是不错的事情。
还记得刚开始在厨房工作，我对菜单内容一知半解，厨房里的一些食品还有各种调味料酱料闻所未闻。客人点单的时候偶尔冒出一个听都没听过的食品名（比如客人点炸鱿鱼的时候，不说菜单里的“salt&pepper squid”，而说“calamari”；再比如菜单里的意式鸡排“chicken parmi”，客人会说“parmigiana”），刚开始可把我难倒了！还好慢慢熟练了之后对各种菜名已经了如指掌了。 说起餐厅里的菜式，还真觉得不太健康。每天不知道要消耗多少包薯条。因为但凡汉堡、牛排、鸡排等等，基本上都是配炸薯条和沙拉，除非客人有别的要求。这老外吃薯条就跟我们每天吃米饭一样，吃这么多高热量的食物不发胖才怪！所以大部分澳洲人都比较胖，尤其是肚腩腰围那块。我待在国内的时候觉得自己胖，可在澳洲，大家都用“skinny”来形容我！当然，餐厅里除了典型的西式菜，还是融入了不少亚洲菜式，比如咖喱鸡(Chicken Curry)，寿司(Sushi)，菠萝咕噜肉（Sweet and Sour Pork），叻沙（Laksa）等等。澳洲人还是蛮喜欢亚洲菜式的，尤其是东南亚菜式。 已经记不清在厨房做了多少披萨，吃了多少披萨了，以至于回到Darwin去吃晚饭的时候朋友说要不去吃披萨，话刚说出口我马上say no。至今手臂上还看得见pizza oven给我留下的伤疤，现在回想起来还是蛮有趣的。 我想，从现实角度上来讲，能促使我留在岛上半年之久的主要原因倒不是这里的风景有多别致，而是这里存钱容易。所以吧，想存钱的小伙伴就往偏远地区跑就对了。这里有大大的share house，每个人有自己独立的房间，食宿全包，住的地方离Golf Club走路十分钟，简直不要太方便。再者，平时也没什么可花钱的地方（酗酒者和重度吸烟者除外）。这样一来，钱想不存下来都难。 临走时对于这份工作倒没有多少不舍，毕竟已经做了那么久，该是时候离开了。还记得临走前的一个星期，顾客知道我要离开之后对我的工作表示肯定和赞许，经理调侃我说“You are a legend”，让我从一份简单的工作中得到了一种成就感，我想这也是绝大部分劳动者希望得到的精神食粮吧。
离开小岛之后，也许不会再与这个小岛重逢了，但岛上的一些小伙伴，只要有缘，还会相见。 澳洲人的幽默风趣给我留下了深刻的印象，他们懂得享受生活，喜欢户外活动，喜欢聚在一起聊天喝酒，他们那句挂在嘴边的“cheers , mate！”，总让我有一种江湖兄弟间的豪情的感觉。在和别人聊天的过程中，我发现大家喜欢把对方的名字挂在嘴边，这种感觉让我觉得倍感亲切，于是我也努力提醒自己在聊天的过程中把对方的名字常挂在嘴边。 小小的一个十人左右的工作团队，竟让我结识了来自七个不同国家的同事，想来确实是一个小联合国了。
Franzi是和我共事的第一个小伙伴。我们在一起工作了将近三个月。这个19岁的德国女生，年纪小小，略显成熟，做起事来毫不含糊，一丝不苟，很多时候甚至比我还要细致谨慎。这不由得让我想起德国人的做事态度——谨慎。这也是为什么德国能够成为一个工业强国（尤其是汽车制造强国）的很重要的原因——看看德系车的质量就知道了。 Franzi刚高中毕业准备上大学，在上大学之前gap year一年想想自己以后要学什么要从事什么工作。这种情况在德国很普遍。所以你会看到德国的大学里三十几岁还在上大学的人不在少数。我很欣赏德国教育体系的一点是他们的公立大学教育是免费的，由此可以看出德国对教育的重视程度。
德国女生走了之后，我和我的新的合作伙伴——英国男生Dash共事了将近三个月，这也是我在厨房里度过的最快乐的时光。还记得第一天见到Dash，我心想怎么来了个”NBA”的黑人球员？（我预想我的coworker可是白白瘦瘦的吖！）原来他的父辈是牙买加的，只是他从小在英国长大。 Dash是个非常风趣幽默、开朗而又非常有正义感的小伙子。我们也有很多聊不完的话题。一方面是因为他开朗的性格，另一方面是因为他很喜欢中国和中国文化。他曾经在成都待了三个月，当实习教师，然后又去了中国的好几个地方。 自从Dash来了之后，share house就热闹了很多。他基本吃素和鱼类为主，所以每天都会自己做饭，这样厨房就派上用场了（之前我和Franzi都很懒，不怎么做饭）。除此之外，我们还把院子里被弃置的乒乓球台给修好了。于是打乒乓球就成了我们工作之余的又一乐趣。我有时候在想，我们身边时常需要像Dash这样能带来美好变化的小伙伴，生活也因此会多很多乐趣。
Gael是Dash在Darwin认识的女朋友。在我的印象当中，法国女人都很迷人，尤其是那双眼睛，就像苏菲玛索。有一次我跟Gael提到这一点，她倒是不好意思了。 Gael也是一个超级nice的女生，我们在day off的时候一起去吃早餐，一起跑步，一起聊天，聊各自的感情经历，聊各自的家庭还有在澳洲旅行的各种经历。还记得Dash的生日到来的前几天，我们在密谋如何为他搞生日party，如何制造惊喜。然后我发现Gael真的很用心地去准备，她偷偷发信息给Dash的好朋友们，让他们每人发一段生日祝福视频过来，然后把这些视频整合成一个视频。生日那天她还邀请了岛上玩得好的小伙伴来share house一起庆祝生日，她还精心准备了生日礼物以及把share house给布置了一番。真的是满满的爱意，这样的女孩，善良又可爱。 ☞新西兰大厨师Aran & Aussie二厨师Fabien
这半年来，大厨师Aran对我还是比较关照的。虽然他抽烟喝酒有点过度（后来因为喝酒的问题被炒鱿鱼了），然后有时候脾气也有点古怪，但总的来说对我还是蛮好的。我也无权过多评价他的生活状态，只是觉得应该怀着感恩的心去看待我周围的人。 二厨师Fabien也是一个非常热心的人，他总有聊不完的话题，似乎见了谁都能大讲特讲一番，在这方面我对他是佩服得很。他的说话语速偏快，简直像连珠炮一样。有时候我都没办法get到他的point。他还把我的名字念叨成绕口令一样，还有一些catchphrase成了我们调侃他的梗，想想Fabien还是蛮有趣的一个人。 还有别的小伙伴，没办法一一列举，但他们已经成为我的岛民生活不可磨灭的一部分了。希望即使没有机会再见，接下来也一切安好。
于我而言，每天下班后一杯啤酒或cider足矣，偶尔哪个玩得来的小伙伴生日搞个party，狂欢一夜。大部分时间还是喜欢坐在外面的院子里看看书看看电影发发呆，时不时一阵海风吹来，带来鸡蛋花的芬芳和海水特有的咸香味，至今让我怀念不已。偶尔院子里掉下一个椰子，提醒我这里是热带岛屿。说起来，这一方院子倒给我带来了不少乐趣。院子里有前人栽下的一棵椰子树、芒果树、鸡蛋花和扶桑花，还有一些不知名的植物。某天我心血来潮从厨房里带回来一些南瓜籽、甜椒籽、红薯、土豆块和甜菜根，往院子里一栽，没几天就发芽了！这可把我乐的！想着以后自己的家也有这样的院子就好了！另外一件趣事就是去海边跑跑步看看落日直到天黑。
