“过了腊八就是年”，

悉尼的华人们即将迎来“农历春节”啦！

作为华人的第二故乡，

澳洲自然也是年味十足！

走在CBD的街头巷尾，

到处都是张灯结彩、热闹非凡……

话说回来，

咱们华人的节日，

不就是“吃”吗？！

端午吃粽子、中秋吃月饼、

而春节的压轴大戏——

自然是 “年 夜 饭” 了！

我在悉尼 扣扣嗖嗖 努力拼搏一整年，

不就是为了一桌丰盛的年夜饭？

那么，问题来了——

哪家的年夜饭，才能配的上我呢？

思来想去，自然是“明星吃过，都说好”的那种啦！

诶！根据网友的最新情报，

悉尼CBD某角落的那家店，

居然有这么多“大明星”都去过？！

童年偶像“鞠萍姐姐”、人民的名义“祁厅长”、

19年金鸡奖最佳男配奖得主——王志飞……

为何各路明星都钟情于这家“钓小宴”？

那么，就让我们来一探究竟吧！

为了迎接新的一年，

“钓小宴”隆重推出了“新年套餐”！

包含各种养生炖汤、龙虾、游水鱼、走地鸡等，

每一道都诚意满满、色香味俱全！

除了可以作为一顿丰盛的“年夜饭”，

“新年套餐”没有日期限制！

随时欢迎“来电预定"！

电话：（02）9261 8164

不得不说，“新年套餐”简直是

为“亲友聚餐”量身定制！

不仅荤素搭配、而且寓意美好，

和亲朋好友欢聚一堂，

来年定是“鸿运当头、福星高照”！

话不多说，让我们先尝两道菜吧！

一开坛，一股浓郁“荤香”扑鼻而来……

正是“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”

这就是粤菜重头戏——

“佛跳墙盆菜”！

如果说，北方人过年必吃“饺子”，

那么，粤港地区的保留曲目则是“佛跳墙盆菜”，

“盆菜”取意“盆满钵满”，

而里面的“发菜”，音同“发财”，

预示着来年“运势爆棚”，赚一个“盆满钵满”！

作为“天下第一菜”，“佛跳墙”自然好吃地没话说！

只见满满当当码上了发菜、鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、大虾……真材实料、鲜香四溢！

“发菜”细如青丝、丝滑爽口；“大虾”肉质紧实、鲜嫩可口；“花胶”给你饱满的胶原蛋白，

每一口都回味无穷……

用勺子拨开一层层厚实的食材，

底下还有一大堆烧肉，

这些烧肉浸润、吸饱了整坛的浓郁酱汁，

咬一口、嗞一声——满嘴的肉汁流溢，真香！

要想春节这顿年夜饭吃得足够大气、有牌面，

“龙虾伊面”自然少不了！

热腾腾的伊面，浇上一大勺精心烹饪的游水龙虾，

简直飘香扑鼻！

再夹起一大口吸进嘴里，滋溜一下，

那虾肉鲜甜，面条爽滑，

酱汁香浓，滋味真的绝了！

既是丰盛的“年夜饭”，自然少不了游水鱼，

博一个“年年有余”的好彩头！

由香港名厨坐镇，

亲自操刀料理、精准拿捏蒸鱼时间，

刚刚还在水中畅游的青衣，

这时已经送上餐桌，满室喷香了！

轻轻舀上一勺，肉质“滑嫩鲜美”自不必说，

更带来丰富营养成分、满满胶原蛋白，

简直无敌了！

除了丰盛的“新年套餐”可以选择，

“钓小宴”还推出了

超值午市系列——“小份菜”！

非常适合商务人士！

在悉尼CBD的上班族，

中午走几步，就可以轻松吃到“正宗粤菜”了！

平日里，若是“一人食”，或者三两好友聚餐，

常常变成“点单困难户”：

少点几道菜吧，担心口味太单一；

多点几道菜呢，不仅价格上去了，

而且分量太足，人少实在吃不下。

为了解决难题，“钓小宴”推出了

性价比巨高的“小份菜”！

相较于直接点菜，

“小份菜”分量更少、价格更美丽！

花一半的钱，就能吃到分量适中的“正宗粤菜”！

而比单点“小份菜”更划算的，

是午市特惠商务套餐！

荤素组合、营养搭配！

会员更享有，折上折优惠！

点套餐，即赠送：

开胃小菜+肉松蛋羹+白米饭1份（可升级*）

+是日时蔬+新鲜水果

下面，我们来看看网友强推的几道“特色菜”！

相传慈禧太后酷爱“蟹肉”，但是螃蟹却不常有，

 为了满足太后的口腹之欲，御膳房灵机一动，

发动“无中生有”技能，将鸡蛋清与姜末混合，

于是，一道以“蛋清”模仿“蟹肉”风味的

宫廷菜“赛螃蟹”诞生了！

蛋清雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄，

淋上一碟姜末酱汁，手动为蛋清“注入灵魂”~

接着，捣破蛋黄、液体流溢而出，

最后搅拌一番，口感嫩滑、鲜香美味，

不是螃蟹，胜似螃蟹……

洋葱微甜、蘑菇吸汁，

搭配黑椒牛柳粒，令人胃口大开！

每颗牛柳粒上都沾满了黑椒酱汁，

带来鲜嫩浓郁的味蕾体验，

教人不禁感叹，人间值得！

除此之外，“小份菜”的选择不要太多了！

比如，金衣虾球，

虾肉饱满紧实，过油外壳脆口，

一口一个，根本停不下来！

还有梅菜蒸肉饼，

一口咬下去，

香软蒸肉、混合爽脆梅菜，

令人欲罢不能……

不得不提的是咖喱牛腩，

将港式咖喱风味、

中华牛腩完美结合，

牛腩软嫩不硬、土豆粉糯不烂、

咖喱汤汁浓郁，

拌米饭简直绝配！

另外，还有日式猪爽肉、三杯肥肠、

麻婆豆腐、牛尾煲、咖喱牛腩……随意点，不踩雷！

真的巨好吃！快去吃吧！

会员更享有，折上折优惠！

在盛产海鲜的悉尼，怎么能不吃海鲜呢？

无论是生日派对、乔迁之喜，还是孩子满月酒，

都可以在“钓小宴”点一桌丰盛的

“游水海鲜&套餐”！

店里每日供应“新鲜生猛海鲜”，

绝对够味！

澳洲红龙、雪蟹、皇帝蟹、鲍鱼、星斑鱼……

水里游的，只要不是“美人鱼”，

都能在这里找到！

除了这四种套餐的主打海鲜，

每份套餐都包含不少于4道菜品，

详情请进店看菜单哦~

除了各种套餐选择，

“钓小宴”还有不少美味“特色菜”！

第一个要说的，乃镇店之宝“黑椒糯米蟹”是也！

将一整只新鲜肥泥蟹，

添上糯米、腊肠、腊肉，浸满黑椒汁，

再裹进荷叶里，最后送进蒸笼，

充分浸润汁水的糯米饭，

闻着是黑椒汁的浓郁、螃蟹汁水的鲜香，

咬下去是满口肥美的蟹肉、

又甜又软的饱满糯米……

不觉教人胃口大开，真真真真香！

“脆皮乳鸽”是店内名副其实的“老大”，

常年销量第一！

皮脆肉嫩、色泽红亮，

只消看一眼，便口舌生津~

薄脆的外皮，包裹着肥厚、饱满的雏鸽肉，

一口咬下去，

汁水、肉香瞬间充溢整个口腔，

唇齿留香~

如果说，“爱马仕”包包可以装饰你的外在美，

那么“爱马仕”海鲜捞饭系列，

就能从里到外滋养你的美！

鲍鱼捞饭、盘翅捞饭、

刺参皇捞饭、花胶捞饭，

简直是一道道“美容大餐”！

您只管随意点，保证每一道都是满满胶原蛋白，

补完皮肤白里透红、弹性十足，

“爱马仕”都配不上你！

除了美食好吃到不要不要，

“钓小宴”的店内装潢也太“高级”了吧~

踏进店里，首先映入眼帘的是

典雅的拱型门设计，“高级感”满满，

缓步前行，柔和的灯光下，

整个世界都仿佛停滞了……

正如“钓小宴”的店名一般，

整个餐厅充斥着小资文艺气质，

温馨插花、碎花壁纸、舒适沙发、文艺小摆件……

连墙上的精美挂画，

都是来自皮埃尔-约瑟夫·雷杜德的《玫瑰圣经》！

处处流露着法式的精致与浪漫，

年会、满月酒、家庭聚餐……

60人以内的各类庆典活动，

尽管“放马过来”！

“钓小宴”都能完美HOLD住，

一向格调十足，彰显体面~

随着春节的临近，重头戏“年夜饭”即将上演，

还等什么呢，赶紧拿起电话，

预约一桌丰盛的“新年套餐”吧！

采访：曼达

撰文：示申

设计排版：憨娜

摄影：世豪、猫宁、Evelyn