今年登陆墨尔本之后
收到了一众票权威美食网站的一致好评，
堪称韩式当红炸子鸡啊！！
可是！
我不要你觉得，我要我觉得！
为了保证公平公正
所以小编我决定亲自去探店！！
一进店我就被店里的设计风格给深深吸引了
店里不是很大，但氛围超好
Pelicana 不是一般的韩式小清新风格
各种深绿色海报张贴在墙上
搭配红砖 硬核feel满分～
老板人超nice，在知道我是第一次来之后
主动向我推荐了菜单
竟然还同意我去参观了后厨！！！
啧啧啧，
果然一只优秀的炸鸡背后
都有一个不能说的秘密
一块合格的pelicana炸鸡不是随便都可以哦～
鸡肉们要首先经过48小时足时腌制，
然后两次炸制，
第一次长时低温炸制，
保持鸡肉的鲜嫩，又同时锁住汁水，
第二次高温快速复炸，赋予鸡肉脆嫩的外壳。
每一次炸制的时间都要精确到秒！！
Hot Smoky Chilli
Garlic Flavour
White Cheese
Original
原味吃起来完全不会平淡无味，
48小时的提前腌制
让鸡肉的每一块都吃起来津津有味！
相反没有酱汁包裹的炸鸡，
一口咬下去完全被外壳的酥脆攻击所击倒
同时还能感受到湿润的鸡肉，
完全不会感觉干柴
Wasabi
这是不常见的一种口味
略微攻击性的芥末，搭配鲜嫩多汁的鸡肉
一口下去食欲大开～
Pelicana家炸鸡口味足足有11 种口味
Hot devil, Honey butter, Pelicana Marinated
......
每一种口味都个性不同
每一种口味都想尝试
真让人一吃就停不下来！
为此贴心老板特地为大家准备了“双拼”选择
随意混搭任何口味，
一次就可以吃到更多口味啦！
围着一锅咕嘟咕嘟的部队锅，
一众票好友嘻嘻哈哈，
没心没肺的聊天说地
是我能想到的
在这个乍暖还寒的春天最开心的事。
它家搭配的鱼饼和蔬菜
也是味道超级香浓爽口！
芝士控们还可以外加一份芝士，
拉丝巨长，奶香十足
配上拉面简直是大满足！
就像各大韩剧里的男女主角一样
欢乐聚餐时刻怎么能少得了酒精的助兴？
超有sense的老板
精选了韩国和澳洲饮品
