没有老墨带绝对找不到的墨尔本深巷美食!我花了整整2年才找到它们!

2018年08月13日 墨尔本吃喝玩乐



墨妮卡来墨尔本这么多年了,

作为一枚标准吃货,

手上肯定藏有几家一想到就咽口水的秘密餐厅。

(虽然都是些公开的秘密了)



墨妮卡推荐的第一家店主打黑猪肉日料,它招牌十分低调,属于走过路过可能就会错过的类型。如果是晚上去,不靠着微弱的路灯照出那只招牌小猪,更是如此。


 Gypsy & Pig


店铺隐藏在墨尔本CBD的巷子里(在Hardware St和Little Lonsdale St的交界口处),旁边还有两间超网红brunch店(white mojo和hardware societe)也是墨妮卡的心头好~


招牌小猪


走进小店的第一感觉是很温馨,

颇有深夜食堂的feel。


这家店面积很小,中间是吧台和厨房。座位不多,只有围着吧台的一圈位置和靠窗的两张四人桌。所以要去的朋友最好提前打个电话预定位置。



小店的另一个特色就是

随处可见的猪仔装饰,

这让温馨的小店加多了几分可爱。


吧台上


special menu


menu上也是猪猪logo


Deepfried Crumbed Kurobuta Loin


这家店主打黑猪肉料理,

其中最出名的就是炸猪排了。


黑猪肉肉质更为鲜嫩细腻,经过高温油炸快速煎制,再挤上一点柠檬汁或者淋上些许酸梅汁,一口咬下去口感真是清爽香脆!喜欢吃炸猪扒的朋友一定不要错过啦



Deep fried Crumbed Scotch Egg



这道菜外面是炸猪肉,

里面包裹着一颗溏心蛋。


半熟的鸡蛋混着酥脆的猪肉再配上酱汁,咬下去一口的满足。菜单上的份量是一个鸡蛋分成两半,可以两个人点一份share一下。



Today's Assorted Sashimi



特别喜欢刺身里有个稍微烤过的带子,

感觉特别爽口


Omelet Fried Rice



不吹不黑,

这个蛋包饭可以排上

墨尔本蛋包饭排行榜的TOP 3了!


他们家的蛋皮是一大亮点,蛋皮十分嫩滑,做好铺在混着半肥瘦黑猪肉的炒饭上,光是看着都觉得十分的可口。


一勺子挖下去,嫩滑的蛋花搭配酱汁,调过味的炒饭搭配腌制过的猪肉粒一同放进口里,真是让人欲罢不能,三两口就吃的干干净净。每次去都必点!


Hot Stone Rice



这个石锅拌饭在表面上铺了一层半肥瘦的猪五花肉和烧过的茄子,搭配日式烧烤酱,上菜前再磕上一颗蛋让食客自己搅拌。


翻搅过程中,食材和米饭在滚烫的石锅中滋滋作响散发出抓人的香气,让人不自觉把脸凑进石锅里一尝究竟。


日式火锅


这里还有日式火锅,

没事约上三俩朋友一起喝喝小酒吃个火锅,

感觉墨尔本的冬天也没这么漫长了。



这是它家的地址和营业时间


周日和周一是不开门,

要记得饭点去之前最好打个电话订位子哦~


 Kisume


对于喜欢吃日料的小伙伴来说这家店一定不陌生,高级的装潢和各种特色食物,让这家店在墨尔本日料店的地位一跃成为"头牌"网红店。


迷幻门牌


高级的室内装潢


Battleshio Sushi



这盘寿司由五种不同口味的寿司,

各有各的特色(个人最喜欢鱼籽的~),

特别适合喜欢尝鲜的小伙伴~


Wagyu Beef



这个鹅肝和牛看起来只有一点,

但分量其实挺大的。


和牛制作的正好,

口感很嫩很多汁,和鹅肝的搭配不要太好~


Deluxe Feature Box




这个sushi box别的不说,

从端上来的那一刻就已经赢了!


木制盒子里装着各种精致摆盘的料理,

特别有质感。


每个盒子还有一个贝类做点缀,实在是太漂亮了!这个box也特别适合第一次来的月半友,可以一次性尝到好几样特色。


其中的No Nori, No Rice就是一道必点,它特色在于虽然是卷,但用的是三文鱼和吞拿做馅而不是米。


里面还裹有小葱,

吃起来口感特别脆。

(图片来自网络)



Hazenlut Daquoise



这道"中原一点红"也是店里的特色之一,

65%黑巧力慕斯搭配坚果碎。

对于不太喜欢甜口的朋友可以尝试一下。


去之前一定记得要

上网或者打个电话预定位置哦~



 喜旺快餐店


这家店是名副其实藏在巷子里的小店,但因为物美价廉所以总是人满人患。店铺很小,只摆的下五六张桌子,拥挤却颇有老港式茶餐厅的味道。


红色箭头指向的店牌


店铺藏在唐人街的巷子里,往target对面的小巷里走,就能看到一间黄色砖头砌成的店面,就是它了。


店面照



店四周贴满了餐单,

像港式冰室一样。



肠仔芙蓉饭



芙蓉饭是他们家的招牌菜,

还记得第一次来吃的时候觉得出乎意料的好吃。


芙蓉饭上的蛋皮和蛋包饭的做法不同,得用大火热锅让蛋液一下子煎成型,这样做出来却依然很嫩。

在半熟的时候撒上各种肉(叉烧/肠仔/烟肉/餐肉)和洋葱,搭配起来很香。老板还特别实惠,蛋皮每挖一勺都能吃到满满的肉,特别的满足。


窝旦免治牛肉饭



这个是他家的厨师推荐菜,

肉末味道很足,

拌起饭来感觉还能再吃几碗饭。


值得一提的是他家的西多士,在烤过的面包片中抹上炼奶/花生酱/奶油等切边,虽然卖相做法简单,味道却很实在。


白汁鲜菌薄牛扒配饭



忌廉汁和鲜菌总有莫名的CP感,吃入口有一股菌菇鲜甜的味道,分量很足的牛扒一次性满足你吃肉的需求


豉汁鸡中翼煎蛋饭


(图片来自网络)


这个饭属于看起来很普通却莫名觉得好吃的类型。鸡翅做的很入味很下饭,让人吃了还想吃完全停不下来。


这里菜品都便宜大碗经济实惠,

还送一杯饮料,

很适合偶尔想吃港式简餐的朋友。


温馨提示这家店是cash only的,

去的朋友要记得带现金哦~


特邀写手:钓鱼欧巴桑,版权最终归墨尔本吃喝玩乐所有





【美食篇】

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很开心认识你!

我是墨妮卡



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