【兴趣】澳洲有哪些鱼可以钓？怎么钓鱼？怎么烹饪？,au-news微信公众号文章

这是朋友钓上来的鲨鱼（据他说），想问这具体是什么鱼（上图），然后澳洲附近经常会钓到的鱼有哪些，有分季节性和地域性么，钓鱼有什么技巧么？

逛了这么久知乎终于有一个题是自己有信心答的，这种惊醒好有一比：就像一觉醒来，发现苍井老师睡在身旁，穿得还有点少。好了，先看题主的图，这叫澳大利亚虎鲨，英文是ＰｏｒｔＪａｃｋｓｏｎＳｈａｒｋ，可以食用，但听说这种鱼是没有膀胱，所有的尿液都是经由肌肉排出体外，可以说非常的难吃。我吃过，吃了一块就全丢了。这种鱼属于杂食性鱼类，通常在海床底部活动，基本夏天的时候挂一条死鱼，或者挂个虾就能钓到了。看题主家的砧板，这条鱼应该不超过５０ｃｍ，我给你看我钓上来的更大的．．．

再来回答题主关于钓鱼的问题。在澳洲这种地方，如果不去海边搞点什么东西，简直愧对这！么！一！大！片！海！但是钓鱼唯一重要的东西是一！定！要！注！意！安！全！跟我念一百遍，一定要注意安全！作为一个新手，每一次去钓鱼之前，必须要做的三件事是：

１．约同伴一起去。

２．查询海浪，潮位，风向，澳洲有两个相对专业的网站，一个是ｗｉｌｌｙｗｅａｔｈｅｒ，网址如下：www.willyweather.com.au，一个是ｓｅａｂｒｅｅｚｅ，网址如下：www.seabreeze.com.au，点开他们，基本上最主要看Ｓｗｅｌｌ，Ｔｉｄｅ，以及Ｗｉｎｄ这三项就差不多了。Ｓｗｅｌｌ就是海浪高低，新人的话，ｗｉｌｌｙ上浪超过１米，ｓｅａｂｒｅｅｚｅ上浪超过０．８米的不建议去外海做钓。Ｔｉｄｅ是潮位，什么时候退潮到最低，什么时候涨到最高那里都有显示，看这个的用处是两点，第一，知道涨潮时间之后，如果去的点是会淹上来的，就要在涨潮之前回来。不然海水淹过来路，会有危险，第二，涨潮的话相对鱼比较多。你懂的。

３．救生衣与防滑鞋：作为新手必须时刻谨记，钓鱼一定要带上这两个东西，一定，一定，一定。澳洲每年钓鱼溺死的不下１００人，有很大一部分都是中国人，就是因为安全意识不够，会游泳也没多大用，海浪凶猛，海底岩石锋利，只要一下，你就差不多了。购买这两个东西，一般来说，大的户外店都有卖，基本上买个像这样的就差不多了。

救生衣大概有两种，一种是上图所示，另一种是气囊的，尽量不要气囊的，因为每年要换气。

防滑鞋有三种，一种是高筒矶钓用鞋，不适合新手，还贵。一种是胶鞋，胶鞋底有毡底和钉子底两种，都还可以。不过最常用，以及效果最好的是一种登山用的可以套的链子钉底，如下图穿的那对。

这两种东西每次钓鱼必备。上图的救生衣就是我说的不好用的气囊的。红色的套在鞋外面的就是我说的防滑鞋。救生衣基本上大的户外店都有卖，价格在５０澳币左右，防滑鞋亚洲人开的渔具店也会有卖，价格也在５０左右。生命比鱼重要一万倍，去海边钓鱼，一定一定要穿这两个东西！！！

说完这些，再来讲钓鱼还要准备哪些东西。

首先在澳洲钓鱼，鱼证是必备的，当然，你不买也没所谓，因为基本上你去偏僻一点的地方也没人查，不过也不贵，何必提着一颗心钓鱼呢。如下图。

请大家把注意力从蓝色的小东西（用来遮住个人信息）转移到鱼证上方的四个白色空格，那是选择你要买多久的证，有，３天（７块），１个月（１４块），１年（３５块），３年（８５块），你选择这个的时候，他会问你，你什么时候去钓鱼，日期是从你钓鱼那天开始算的。其他的没有什么可说的。

第二个就是钓具了。一般来说，新手用的钓鱼，去ＫＭａｒｔ或这ＢｉｇＷ买就可以了。基本上新手沉底的话买个７尺以上的杆子，Ｌｉｎｅ　Ｗｅｉｇｈｔ在４Ｋ以上就没问题，买Ｃｏｍｂｏ的，就是有渔轮跟杆子合体的比较划算，这足以应付绝大多数鱼，并且结实耐操。再买一盘线，磅数要高于杆子的Ｌｉｎｅ　Ｗｅｉｇｈｔ，原因是沉底很容易挂，磅数高可以拉回来的概率也高，基本我４０磅以上的编织线（ｂｒａｉｄｌｉｎｅ）都可以，ＫＭａｒｔ买的话有１０块以内的。Ｃｏｍｂｏ的杆和轮基本上在５０以内。另外，再买一盘磅数小于主线的做副线。还有８字环，手里没图，就是一个８字样的金属小东西，还有钩子，因为每个厂家每种钩形的号码都不一样，所以，去ＫＭａｒｔ看，买钩子大小与成年男性中指指头差不多大的就可以了。还有就是铅坠，铅坠买橄榄形或者圆形的比较划算，因为个多，配上面说的杆子，３０－６０克的坠子都可以。

第三个是鱼饵。基本上，初学者的饵都是去超市买香蕉虾（ｂａｎａｎａ　ｐｒａｗｎ），尽量不要买渔具店的小河虾，因为香蕉虾肉更紧实，贵就贵一点了。大概价钱在１７到２０之间，看你要钓多久了，基本上两个新手一个下午耗掉１．５Ｋ，在咬口不错的前提下。还有一种是沙丁鱼，渔具店有卖，但沙丁鱼很容易在甩的时候掉饵，效果也没有香蕉虾好，就是便宜一点。有人也拿鸡肉什么的去钓，有试过，挂着小鱼不容吃，也牢，也便宜，但是咬口不是太好。建议新手们（２个）买１Ｋ的香蕉虾，再来一小袋的沙丁鱼，一大块鸡胸肉，玩个一天不是问题。没鱼的时候不用虾，换沙丁和鸡肉上，保护虾到有鱼的时候。

说完了这些，终于可以说说怎么钓鱼了。

其实这种最最正确的做法是抱师傅们的大腿，这种提高最快，最安全也最有可能钓上来鱼。ＱＱ群，微信群，陌陌，微博，能用上的都用上，加群，找师傅，通常钓鱼人都挺和善豪爽的，如果你是个妹子，晒脸蛋，没脸蛋晒胸，没胸没脸蛋就装嗲，师傅都会带，如果你是男的，晒勤快，晒肌肉，晒拍马屁，晒诚恳，他们也会带上你。如果这些都没有的话，那你只能往下看了。

第一，找点。基本上用ｇｏｏｇｌｅ　ｍａｐ搜，新人的话先搜内弯，鱼没那么多，但是相对安全。到了你搜到的点之后，有一个非常非常重要的步骤就是，先不下去，在远处看你要钓的点，１０分钟，没有海水能淹上来，才说明安全可以下去。下去之后再找鱼窝。一般鱼窝分为几种，一种是白浪区，算了还是上图吧。

如图所示的海就是白浪区，鱼相对较多。如果你看到这样的区域，就往里面甩吧。

推荐几个安全的点，没有多少鱼但是能把技术练熟，Ｌａ　Ｐｅｒｏｕｓｅ，风景不错，安全，适合带妹子，鱼嘛，就呵呵了。车开到头，下去就能钓了。

第二，到了钓点之后，把带来的钓具和饵放到水绝对，注意是绝对，打不到的地方。然后开始穿钩绑线。基本上沉底的钓组是这两种：第一个Ｒｕｎｎｉｎｇ　Ｓｉｎｋｅｒ，就是先穿铅坠于主线上，再上八字环，再上大约半米的子线，再上钩子。第二个名字忘记了，先在主线上绑八字环，再娶大约８０公分的子线，末端绑铅坠，弯曲中间的线，绑住，（这个实在不会描述），再穿钩子，视频www.youtube.com/watch?v=0EaXNTD6xQ0

绑钩子的视频在这里www.youtube.com/watch?v=qruFBAkSvY8，

第三，穿饵：香蕉虾剥皮，剪３到４段，顺着虾肉的弧度穿过去就行了。沙丁鱼也剪３、４段，穿过去，注意，一定要钩在骨头上，然后子线打个活结，绑在沙丁上。鸡肉就剪成指甲盖大小的小块，穿过去，就行了。。注意，钩尖一定要露一点点出来。

第四，甩杆，先把主线摇到靠近八字环的地方，注意手里的渔轮，上面的半铁圈（好吧我不知道那个部位叫什么）方向朝左，捏住主线，打开线杯，平行举杆过头顶，转头看身后，确定没人，（这个很重要）甩杆过头，在杆子与前方的海面大约４５度的时候松线，钓组落海之后等３、４秒关上线杯。

第五，刺鱼：分清两个状况，一个是小鱼啄，就是杆头会有很轻微的，断断续续的抖动，这个是小鱼。另一个是海浪，海浪压线杆头会缓缓的下垂，接着又回原状。这两种情况不用收杆，但如果杆头出现持续的较大幅度地抖动，就要猛地往上拉鱼竿。如果钩中鱼的话，还会持续抖动，这个时候迅速收线，防止挂底。不一会，你的第一条鱼就上来了。

基本上钓鱼的过程就是这样。澳洲的鱼是有Ｂａｇ和Ｓｉｚｅ限制的。钓鱼之前先看看这个网址，这个仅针对ＮＳＷ，其他州可能有不同的，www.dpi.nsw.gov.au/fisheries/recreational/regulations/sw/sw-bag-and-size

如果没有出现在这个Ｌｉｓｔ里面的鱼，没有ｓｉｚｅ　ｌｉｍｉｔ，每个人每天不准带超过２０只。

其他州不是太懂，可以ｇｏｏｇｌｅ。

题主说到的鱼的季节和巡游，其实对于新人，不用关心这些。好了下面来讨论一下如何做鱼。

一般来说，钓上来的鱼都在海边处理好，因为不腥，还容易清洗。拿回来之后一般来说对于我，有这四种做法。

第一，生鱼片。基本上澳洲的海鱼，都可以生吃，但有几种只适合生吃，