就像上面这道Tartare De Alpaca ，使用草泥马里脊肉所制作，目前深受广大澳洲民众欢迎！

目前光是有做神兽肉的餐厅就超过了70多家！

而且，神兽的肉吃起来有种牛羊肉的综合感！既鲜美，又有丰富的蛋白质，属于健康类型的肉质！

而根据对这些餐厅的采访发现，目前澳洲主流社会对于神兽肉非常能接受，几乎只要你吃一口，就绝对不会拒绝它！

大部分吃过神兽肉的食客，都会觉得其肉质非常鲜美，尤其是脖颈那一块！

目前，澳洲神兽协会（Australian Alpaca Association）的官方网站上都写明了：澳洲的神兽肉是一个正在快速发展的产业！

所以，如果你吃过袋鼠肉，也吃过鳄鱼肉，下一步是不是该来尝尝澳洲的神兽肉啦？目前神兽肉的价格在$65/kg左右哦！

采编：茜茜

（以上内容源自网络，由直通澳洲采编）