日本的和牛（Wagyu）肉是世界上最贵的牛肉，和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。悉尼号称有和牛肉料理的餐厅不少，小编这次为大家推荐的四家家无论口碑和品质都是数一数二的。
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Rengaya Restaurant
悉尼北区73 Miller St, North Sydney ...
人均¥494
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推荐理由：据说是悉尼最好吃的日式和牛烧烤！迷人的雪花牛肉，烧烤时看着油汁慢慢的流出来，入口即化， 似肥却无肥！！极力推荐Wagyu Short Rib；Sashimi每片都用八段切法, 厚度适中放入口中感觉到它们极具弹性~~~烧烤$69/pp，点餐的话就很贵啦！
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HaNa Ju-Rin
悉尼北区1/300 Pacific Highway, Crow...
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推荐理由：重点推荐的是他们的牛舌和和牛寿司。牛舌的外表看起来虽然不太讨喜，但烤的熟度恰到好处，吃起来软嫩有咬劲，中间的肉鲜甜多汁。 再看那和牛寿司的纹路就知道，油花分布均匀，入口瞬间便溶。搭配浸泡过特制醋的白饭，满口都是牛肉的香味。而大厨很有巧思地再寿司饭和牛肉间夹了点酸菜，让整个味道变得很有层次又不腻口。
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Nishiki Wagyu Yaki...
悉尼北区270 Pacific Highway, Crows ...
人均¥388
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推荐理由：这家相对比较新的日本烤肉店，但已经收到广大老饕们的热捧。Nishiki号称是澳洲唯一一家专营纯种和牛的烧烤餐厅。这里的wagyu beef可谓入口即化，生蚝很新鲜，北极贝都非常新鲜，还有腌制过的生牛肉也是一绝。最最最推荐的是，他们家的绿茶冰淇淋~~~
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Shiki Japanese Res...
悉尼市中心35 Harrington St, Sydney ...
人均¥460
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推荐理由：悉尼顶级日本和牛餐厅 -- Shiki 四季。开店至今29年，获奖无数。店内环境装修雅致，别具东瀛情调。特别推荐Shiki招牌菜: Natural "Gan-en" pink salt rock plate，用天然海盐当烤盘来烧烤牛肉。牛肉本身没有调味，全靠来自石头的天然盐分。
转自大众点评
