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全球孕媽咪坐月子膳食的最愛-「紫金堂」

月子餐業者眾多，紫金堂無疑是特別的一家。一條龍、全方位的經營模式，可滿足不同方式坐月子的媽咪，而獨特的DIY藥膳湯底，讓海外媽咪也能輕鬆做好月子。紫金堂的努力，讓媽咪的選擇更多元。

想怎麼坐月子紫金堂都能替妳圓夢

　　大多數女性一生只有一次或兩次坐月子的機會，也就是說，只有一、兩次的機會能把體質調整回來，所以彌足珍貴、不能錯過，應選擇最適合自己、對身體最好的餐點來坐月子。紫金堂的創辦理念來自於這樣的想法，希望用一條龍經營的品質和服務，來守護、照護女性的健康。

　　紫金堂董事長兼總經理吳金德表示，不管產婦想坐什麼樣的月子，該公司都能提供全方位、專業的服務。如果產婦想在家坐月子，紫金堂除了有一日配送、符合低溫冷藏標準的餐點，還有專業調養師會在產婦生產完3天內，親自到府教導產後護理、疏乳指導，以及標準的坐月子所需用品，即使在家坐月子也無後顧之憂。

　　若是產婦選擇月嫂到家坐月子，紫金堂有控股專業的月嫂公司，後者已在全球服務20個國家。因此，紫金堂可派遣月嫂，加上送餐和坐月子用品，讓產婦坐月子更輕鬆。假如產婦選擇去月子中心，紫金堂研發一套專業的月子中心管理軟體，讓經營者有效管理外，也能讓產婦及幼兒得到更完整的照護。

　　吳金德強調，紫金堂一條龍的運作模式，從商品、平台、服務、通路到軟體服務，無一不全，目前全球找不到第二家。

DIY藥膳湯底行銷全球法寶

　　值得一提的是，紫金堂花了5年時間，並經過35萬孕媽咪的驗證，研發一整套「DIY月子•小產•生理•養生膳食」商品，已行銷至全球25國。吳金德指出，這套DIY常溫商品，有標準的湯底、月子飲品、坐月子用品，DIY科技教學與膳食製作影片，透過基礎的藥膳湯底，可配合全球各地風俗民情，加入當地食材。如回教徒不吃豬肉，可加豬肉以外的食材；東南亞人民嗜辣，可自行調味。不只能DIY調整食材和口味，紫金堂也會依不同傳統民俗的媽咪，提供食譜和菜單建議，如哺乳、塞奶飲食注意事項，讓飲食符合身體需要。

央廚、藥材、食材層層把關

　　此外，紫金堂中央廚房每年都得到餐飲業食品安全管制系統（HACCP）最高等級A級的評鑑，並具ISO22000認證，且擁有600坪的面積，規模居全台業者之冠。

　　至於月子餐、飲品會添加的中藥材，如何把關是否有農藥殘留？紫金堂營業處協理陸廣貞表示，中藥材有無經過檢驗非常重要，尤其孕媽咪喝的養胎茶、紅棗都屬於中藥材，因此從產前養胎至產後月子期間，所用的中藥材都需符合國際標準的檢驗。

　　紫金堂的食材，都是從農場直送，從研發、製作到配送，皆經公司專業處理，沒有委外，每個環節都以專業標準嚴格管控，以確保食品安全衛生。

月子餐依個人體質調整菜單

紫金堂的月子餐點內容，根據中醫理論的調理原則，並符合營養學上的考量，並針對個人體質給予不同的調理。因此，產婦可將自己的不適和舊疾列出來，紫金堂會請專家開出食療菜單和藥品，用食補、藥補來治療、改善體質。例如腰痠背痛患者，除注意姿勢、綁腹帶外，可於餐點中加強杜仲藥材，幫助強壯筋骨。而高血壓患者，除依狀況服用醫師所開降血壓藥物外，若有水腫問題，可食用利水食物，如紅豆湯、薏仁等。

　　紫金堂網羅中醫師、營養師、代謝師、護理師和國家級御廚團隊，為產後媽咪打造三階段月子餐，即產後第一階段-代謝期、第二階段-修復期、第三階段-滋補回春期，每階段都能配合產婦狀況循序漸進式地作調整，如自然產和剖腹產、葷食者和素食者，可因應不同需求作調整。