早餐也是一门学问，如何在家中就能做出一份颜值高，味道赞的中式早餐呢？

煎饼果子

材料：面粉，玉米粉，水，食用油，鸡蛋，小葱，甜面酱，油条，火腿，培根。

   做法：

1.将面粉和玉米粉混合，加清水调成面糊。

2.煎锅加热，抹油，舀一勺面糊，均匀抹成饼。

3.打一个鸡蛋，鸡蛋摊均匀，撒上葱花，关火。

4.把饼翻过来，抹上一层甜面酱，再把油条放在涂有酱的面饼。

5.再加上你喜欢的任何材料，诸如火腿，培根等。然后卷起。

一份古早味到的煎饼果子再配上碗亚超买的甜豆浆，简单又好吃的早餐就完成了。

西红柿鸡蛋龙须面

 材料 

西红柿，鸡蛋，葱，姜，蒜，龙须面

 做法 

1、各种菜洗干净后，西红柿切小块，葱切葱花，姜切细丝，香菜切断；

2、锅中放油，油热后放入葱花和姜丝爆香；

3、把西红柿放入锅内翻炒出红油；

4、加入清水煮开；

5、磕入一个鸡蛋，不要搅动，把火关中小火；

6、荷包蛋快熟时，放入龙须面煮开；

7、放入生抽和盐调味；

8、最后入胡椒粉和香菜调味即可。

家常炸酱面

 材料 

猪肉馅150克，甜面酱50克，葱花适量，黄瓜丝适量，面，花椒粉少许，胡椒粉少许，盐少许

 做法 

1.准备材料：肉馅150克，甜面酱50克，葱花适量。黄瓜丝适量。

2.炒锅放油，比炒菜油稍多点，放入肉馅和生姜末，盐，花椒粉，胡椒粉一起炒匀。

3.放入甜面酱炒匀，少量淀粉加水一起放入锅中小火炸几分钟。

4.炸好的酱里面放入葱花炒匀出锅。

5.水开后面下锅，煮熟，捞出干面。

6.加入炸酱，黄瓜丝拌面大功告成！

中式早餐讲究的不仅仅是手艺，这份用心，更能让家人和孩子健康、舒心。

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