复活节对于一些人来说是难得的假期，是好好休整自己的休闲时光，但是对于另一些人来说，复活节假期却好似噩梦。
来自墨尔本的Kayley就经历了一个差一点点让她送命的假期：因为食用了从Aldi购买的复活节彩蛋，Kayley被送进了重症监护室。
Kayley是一名护理专业的学生，她从小就对乳糖和坚果有过敏反应，而且属于反应十分剧烈的那一类人群，一旦发生误食，会在极短时间内引发休克，甚至危及生命。
因为自己的体质原因，她每次挑选食物的时候都十分谨慎，今年的复活节，Kayley按照惯例，准备购买一个复活节的巧克力彩蛋，于是她来到Aldi超市，仔细的进行挑选。
千挑万选之后，她选中了一款复活节兔子形状的巧克力，高高兴兴的回到家中。
但是，打开这个巧克力刚吃了一口，Kayley就感觉到了不对，这和她平时能吃的巧克力味道完全不同。
里面有一股奶香味，这时候，Kayley已经意识到自己买错了东西，她将巧克力翻转过来，只见包装上写的是Dairy Fine，而不是她认为的Dairy Free...
就在此时，她的身体已经对乳糖产生了过敏反应，反应神速的Kayley立刻拨打了急救电话，不出意外的，她出现了严重的过敏反应。
幸好她的电话拨打的及时，救护车很快赶到，Kayley被立刻送往重症监护室进行治疗。
症状稍有缓解的Kayley立刻在社交媒体上表示：这款复活节巧克力包装上面的字样太不清晰，具有误导性，提醒大家，购买之前一定要自己辨认。
但是呢，澳洲过敏公益团体Allergy and Anaphylaxis Australia的一些成员却发文支持Aldi，认为这并不是Aldi的失误，也不是产品的失误，只是Kayley没有认真的检查产品标签。
不过呢，很快Allergy and Anaphylaxis Australia官方Facebook发文表示：2018年的复活节，组织已经接到了数起投诉，认为一些复活节巧克力上面的Dairy Fine字样标注不清楚，他们也和这一品牌商进行过沟通，但是这一组织并没有对产品包装进行任何的更改。
在澳洲，很多人都属于过敏体质，因此，每一种食品都被要求明确标注成分属性。
根据ASCIA，即“澳大利亚临床免疫学和过敏学协会” (Australasian Society of ClinicalImmunology and Allergy) 数据显示：
在澳洲，20%的成年人有过敏症状。
且每10名婴儿、每20名儿童里面，
都会有1名出现食物过敏症状。
而其中，
每50名婴儿中就有1名婴儿，
对牛奶和其他乳制品过敏。
澳洲媒体ABC也报道：
5000名婴儿中，就有10位有食物过敏
澳洲每年单花在治疗
过敏相关疾病方面就花费3千万澳元。
全世界范围内，过敏的症状也越来越严重。
世卫组织流行病学调查显示，近30年来，过敏疾病发生率增加了3倍，全球有48%的人患有过敏症。
世界过敏症组织数据显示，全球过敏性哮喘人数每10年增幅达50％，仅美国就有2000万；食物过敏患者则有1200万。
世界过敏症大会预计，全球可能有40％到50％的人患有过敏症，只是许多人并没有意识到自己的问题。
过敏虽然听起来并不是一个很严重的疾病，但突发情况下，很可能会致命。
这里我们必须要了解一下，什么是所谓的过敏：
过敏又称“变态反应”，是身体受一种或多种物质（也称过敏原）刺激后引起的组织损伤或生理功能紊乱。过敏发生的原因不很清楚，也可能与遗传因素有关。大多数情况下过敏反应并不严重，但有时也可能发生致命的过敏性休克。
过敏反应发生必须有两个条件：过敏体质和接触过敏原。
过敏原有上千种，主要分为几大类：花粉、吸入性过敏原（如尘螨、动物毛等）、食入性过敏原（如海鲜、奶制品等）、接触性过敏原（如染发剂、化妆品等）和注入性过敏原（如蚊虫叮咬等）。世界卫生组织将过敏性疾病、肿瘤、心脑血管病、糖尿病列为四大多发常见疑难病。
过敏症状除了最常见的“痒”之外，对花粉、宠物过敏的人，可能还会出现打喷嚏、流鼻涕、呼吸困难等症状，甚至引发哮喘；
食物过敏，则可能会引起口唇水肿、皮肤起疙瘩，严重的会气喘甚至休克；
尘螨过敏，则可能出现连续打喷嚏和流大量清水鼻涕的症状，严重时也会胸闷气急。
很多疾病包括哮喘、鼻炎、湿疹、荨麻疹、结膜炎等，都可能与过敏有关。
2017年，美国《预防》杂志还盘点了过敏带来的一些症状及应对方法：
感觉下降：
过敏导致鼻塞两三天后，有些人会发现听力有所下降，嘴里没味儿，也闻不出味道。这是因为鼻塞会给中耳带来压力，甚至造成积液，导致耳膜难以传递声音。同时，鼻腔肿胀及鼻涕增多都会阻碍嗅觉传感器工作，导致嗅觉下降。可使用鼻腔类固醇喷剂或抗组胺药来应对。
腹痛：
过敏导致鼻涕和痰增多，可能会误吞下去，若吞下的量较多，就会腹痛。可使用鼻腔类固醇喷剂或服用抗组胺药减轻过敏，减少鼻涕生成；还可用盐水清洗鼻腔。
牙齿敏感：
牙齿不适，通常表现为上磨牙疼痛，或对凉东西敏感。这是过敏造成的鼻窦充血压迫神经导致的，可用鼻腔类固醇喷剂缓解。
流鼻血：
过敏导致的炎症、打喷嚏等都可引起流鼻血。这种情况下千万不要挖鼻孔，可在夜间擦拭盐水、鼻腔凝胶，保持鼻腔湿润，或咨询医生，使用类固醇类药物消炎。
另外，还有一些现代生活方式造成的过敏，这些过敏甚至需要过敏症患者等环境病变者远离社会，去过一段时间的“隔离生活”。
如：化学物质过敏症等环境过敏症，他们的过敏原是各种化学制剂、合成纤维或电磁波等生活必需品，患者容易出现肌肉疼痛、偏头痛、起疹子、恶心、眩晕等症状，但有些医生不认为这是病，而是把它归为“带有身体症状的心理社会状况”。患者往往因此找不到能解决问题的药物。
不要小看过敏的出现，它如果一些急性症状发生，引发休克或者其他病发症，很可能会危及生命。
值得庆幸的是，华人的体质过敏抗性较高，因此出现过敏的情况较少，但依然需要小心。
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