澳洲华人曝料：超市买肉，不注意这点吃大亏

2023年01月24日 澳洲辣妈联盟


Woolies裁员！500名员工受影响

上周四，超市巨头Woolworths的员工们被告知，Woolworths将关闭大部分屠宰柜台，多达500名屠夫和肉类工人将面临失业。


目前，Woolworths的1000家门店中约有300家有屠宰柜台，所有Woolworths都供应新鲜的预切包装肉。

但近年来，在提供这两种选择的商店中，Woolworths的顾客更偏向于购买预切包装肉。在提供屠宰柜台的门店中，只有大约10%的顾客会前往柜台买肉。


顾客们对屠宰柜台的需求已经明显低于海鲜、熟食和面包等其他柜台。

因此到今年3月底，这300家门店的250家屠宰柜台将关闭，剩下的约50家屠宰柜台将继续营业。


关闭屠宰柜台的门店包括：新州/首领地75家、维州62家、昆州49家、西澳44家、南澳/北领地：17家和塔州4家。


届时，将有489名员工离开岗位，其中包括420名屠夫和69名熟练工人。根据关闭计划，大约200名员工将前往其他部门工作。

已经完成了Woolworths提供的额外切肉培训的员工，将作为团队的实质性角色在关闭屠宰柜台后留在Woolworths。


如果愿意，被裁掉的员工也可被重新安置到Woolworths其他部门。

不想或不能被重新安置的员工将免费获得离职后的支持，包括个人职业指导、简历修改、求职计划、LinkedIn个人资料和面试指导、就业培训以及财务规划支持。


2021年底，Woolworths的竞争对手Coles也做出了类似决定。

当时，Coles宣布关闭所有门店的屠宰柜台，多达1400个工作岗位受到影响。不过，该公司承诺会将肉类工人重新安置到其他零售业务并提供工作培训。

最终，约三分之二的Coles屠夫接受了裁员方案。


周五，Woolworths发言人表示：

“我们不得不做出这个艰难的决定，即在未来几个月内关闭大部分剩余的屠宰柜台，剩下保留的50家门店则得到了客户的支持。”

不过保留柜台的运营将会被简化，以减少现场加工量，且不再使用带锯和绞肉机。


“我们对给屠宰柜台工作人员造成的影响表示遗憾，我们知道他们中的许多人都是超市常客熟知的好朋友。”


然而在这条新闻的留言区，网友们却对超市的预包装肉类表达了不满。最高赞的评论写道：“我们不会买预包装的肉，而是找当地的屠夫。”


“就等着买到又肥又垃圾的肉吧。Coles在推出预包装后肉质急剧下降，Woolworths无疑也会如此。”


“本地肉店的肉更新鲜。如果你想买750g的肉末，那么你得到的只有600g，因为你会幸运地从woolies和coles那里得到包装和底部的吸湿垫。”


华人、外媒爆料：预包装肉缺斤少两！

最近也有小红书网友爆料，超市不少预包装肉会缺斤少两！

（授权转载自小红书用户@橙大器在澳洲）

在这则笔记下方，网友们表示之前从没注意过这个细节：“怪不得我包饺子馅，总感觉不对。”


“这是逼着我们自己带秤去吗？”

还有人买了500g的肉糜，回家取出来一称才262g。其实，关于超市标签的这个“小秘密”，澳媒也曾曝光过：


当时一名昆州的妈妈在Woolworths花7.50刀购买了一包500克的牛肉糜。结果回家称这盒肉时，发现居然只有262克！


有人科普道，这种误差的出现事出有因：

“肉场包装部门工作压力很大，要包得很快，包装工人根本没有时间做到每盒克数都准确。很多工人因为包的克数不准，还被supervisor骂得很惨，绝对不是工厂有意为之。”


很多人不知道的是，问题的关键，就源于包装盒上重量数字旁一个不起眼的字母“e”，它代表着“estimate”，意为“大约、估计”。


不过根据澳洲国家计量研究院 (NMI) 的规定，300-500g的预包装产品可容忍的误差是总重量的3%，即9-15g之间。


Woolworths发言人就此表示：“我们了解客户的要求，并一直在与肉类生产伙伴进行调查。”

“我们将在整个生产过程中确保产品符合贸易计量标准。”


据称，Woolworths的产品会定期接受审核，并检查其是否符合净重要求，还会定期重新校准商业秤。


在超市买预包装的肉类时，可以用一旁水果区的大秤粗略核实一下重量，如果真实重量和标重相差太多，建议换一盒试试。

来源：Herald Sun、授权自小红书，部分图片来自网络

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