盼星星盼月亮,终于盼到墨尔本解封
在家闷了整整两周
一点儿人气都体会不到
听到解封的那一刻只想立刻拿起手机约朋友吃饭
解封后的第一顿饭,一定是神圣而自由的
必须选择最最最有烟火气的那家店!
墨尔本首家天津菜——天津卫小酒馆
让广大天津胃们,吃上最地道天津味的同时
体会到最接地气儿的人间烟火
刚出锅冒着热气的羊蝎子、炸焖子、冬瓜排骨汤
在墨尔本清冽的冬天
抚慰因封城而躁郁的心情
天津卫一直在创新、改良和提升菜品和服务
黄焖两样,老爆三,八珍豆腐等传统名菜
深受大家的好评与喜爱
给老板的留言满满的都是“好吃”、“地道”
天津卫,充满着城市中心的浓浓烟火气
解封后的第一场聚会,一定要选在这里!
美食和人间烟火,最能抚慰人心
重磅好礼,双重福利!
第一重
现金消费95折
第二重
外卖自提:消费满$50返$5刀代金券
堂食:消费满$100返$10刀代金券
注:代金券不与现金95折同时使用
本活动不包括午餐特价产品
活动时间:7月30日截止
最终解释权归本店所有
八珍豆腐
每当提到天津味道,八珍豆腐绝对是大部分人对津菜的深刻印象之一。每一个天津人心中,都有一盘独属于自己的八珍豆腐。
总共八种珍鲜,从各式海味到陆地上的菌菇,完美的海陆结合代表!酱汁全部浸入外焦里嫩的盒豆腐之中。带来的是大海里最原始的鲜美滋味!
黄焖两样
黄焖两样是非常经典的天津本土菜,油炸面筋只有有着丰富经验的天津老师傅才做的出来最正宗味道。
配上牛肉块儿小火慢煨,汁浓味足,酱汁就是这道菜的灵魂!
老爆三
老爆三是天津四大家常菜之一是极为流行的下酒下饭菜。这道没有任何辅料的菜,对厨师要求极高:用油、火候都非常考验功力!
湿淀粉勾芡过的腰花、猪肝和里脊肉经过大火的洗礼,外焦里嫩。红亮亮的色泽和浓郁的蒜香,非常能勾起食客的馋虫!
相对应的还有新爆三,使用的鱿鱼、虾仁、鸡肉。全都是低脂的健康食材,完全能meet健康+家乡味两种需求!
天津打卤面套餐
在天津“逢喜事,吃捞面”,是天津人传承数百年的习俗。这老传统一直传承。哪怕在墨尔本,你也有机会尝到这口地道卫嘴子!
请看这满满当当四碟拌面菜,「糖醋面筋丝」、「大葱炒鸡蛋」、「青椒肉丝」、「韭菜香干炒肉丝」荤素齐全,海陆皆有,随你玩转口味,自由搭配!
满满一碗三鲜卤,鲜亮油光的酱卤滋味,全部融进面条里!四种菜码营养全,胡萝卜丝、芽菜、煮黄豆、黄瓜丝,种类齐全样样有,吃面从来不腻口!
一碗之内,一份面条、一份四碟菜、一份菜码,再浇上一大勺卤子,碗筷一搅,构成一碗精彩的捞面!
红烧牛窝骨
原材料取自牛窝骨筋,这个部位软筋比较多,吃起来软糯,肉质鲜香。口感间于鸭掌和猪蹄之间,含有丰富的胶原蛋白!
搭配老师傅秘制酱汁文火炖煮,等到汤汁浓郁,肉质酥软,入口下去真是分外美味!
羊蝎子
这是一道经典的津菜,低脂高蛋白,健康又鲜美,素有“补钙之王”的美誉。俗话说的好,“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊”而这羊蝎子又是羊中精品。
形似蝎子的羊脊椎骨,还带着脊肉和脊髓肉,香嫩而不腻;骨,多髓而不滑。汤,更是浓香而不膻,简直是冬季最好的滋补佳品!
酸菜鱼
酸菜鱼也是冬季必不可少的一道经典菜式,天津卫的酸菜鱼可谓绝佳,成菜肉质鲜嫩,汤酸香而鲜美,微辣不腻。
鱼片嫩黄爽滑,配上酸菜口感极为丰富。夹一片嫩滑的鱼肉放入嘴中,酸酸嫩嫩,带给舌尖不一样的触动。
冬瓜排骨汤
冬天一定要来一碗暖汤,冬瓜排骨汤你绝对不能错过。一块块香滑的冬瓜,配上美味的排骨,简直就是最好组合,让人垂涎三尺。
吃上一口排骨,肉质鲜美。一碗接着一碗完全停不下来,真可谓色香味俱全,冬季来上一碗整个人都暖暖的!
砂锅牛肉
砂锅牛肉是一道非常有特色的料理,烹饪方式以砂锅为主。汤汁浓厚,鲜美过瘾,夹上一口牛肉,软烂入味真的超级香!
天津卫家的砂锅牛肉酸酸甜甜,清香适口。配上番茄和土豆,口感非常丰富。
炸焖子
旧时每逢农历二月初二,天津几乎家家户户都会做上一道焖子。可见这道菜是多受天津人欢迎。
天津卫新推出的炸焖子,色泽嫩白,彷佛一块透明的水晶,外皮酥脆,内里却软嫩凉爽。配上特殊调制的麻酱酱汁,吃下去的感觉滑润可口,麻酱味十足!
虾仁笃面筋
在天津,小火微炖称为“咕嘟”,方言里又简称为[笃]。这道菜好吃的秘诀和灵魂所在,就在于把所有食材调味[笃]进面筋里!
面筋经过恰到好处的火候把控,高温油炸处理。趁热咬上一口,汤汁的滋味、虾仁的鲜香,全都在里面了!
奶爆两样
# 虾仁配牛肉 海陆都要有
奶爆是天津清真菜的特色烹煮方法,这样做出来的菜不光口味咸鲜,清爽不腻,还能保持食物鲜嫩口感,味道非常特别!
大颗的开背虾仁加上鲜嫩的牛肉,被奶味充斥着!咬一口,满嘴浓郁咸香!同时这也是一道非常受local欢迎的菜品!
青芥蝴蝶虾
爱吃芥末的同好,一定不能错过这道菜,绝对是wasabi在非刺身届最好的发挥!
芥末的香气完全包裹住开背的虾仁,铺在碗底的青菜沾染上一丝丝芥末味,若有似无的。让人尝起来就很难停下,非常清爽的滋味!
贴馞馞熬小鱼
这是一道非常具有天津地方风味的传统特美食,相传这道菜曾上过宫廷宴席,就连乾隆皇帝都爱吃,为它赐名为“佛手糕千眼鱼”
油炸之后的鱼肉酥香入味,咬下去更是咸淡可口,鱼鲜味美,每一块肉都吸足了汤汁。
金黄色的馞馞面饼又香又脆,吃起来还带着面食特有的玉米甜香。热腾腾香喷喷,吃下肚满满都是幸福感!
除了正宗津味菜,天津卫更是集大家之所成
汇合五湖四海八方美食
只为把最好的带到你身边!
湘味红烧肉
作为湖南十大经典名菜之一,红烧肉可谓是家喻户晓。这家红烧肉结合了北方菜里炖肉的手法,使得猪五花口感更细腻,入口即化。
吃起来肥而不腻,肉味香浓,口味更是甜中带咸、咸中有辣,是改良得非常完美的一道菜!
川渝毛血旺
作为重庆江湖菜的重量级选手:牛肉、肥肠、百叶、午餐肉、鱿鱼、猪血经过麻辣水煮,汁浓味足。
红油底汤,清澈透亮,鲜、香、麻、辣,齐汇一锅,一等一的开胃下饭,促进食欲!
鲁味锅塌里脊
作为老少皆宜的鲁菜口味,锅蹋里脊应该是很多人儿时回忆。小火煎塌的制作方法,十分考验厨师的基本功。
肉质松软的里脊被蛋液包裹着,色黄汤亮,好看又好吃。小朋友吃了能再下两碗饭!
更多菜品等你发掘!
有吃怎么能少了喝?
有吃有喝才是天津人的江湖
为了还原天津的烟火气
老板特地提供了高粱酒
有酒有菜有朋友
常说有人的地方才是江湖
而有家人的地方,就是天津卫
解封后第一顿,来天津卫品尝人间烟火
重磅好礼,双重福利!
第一重
现金消费95折
第二重
外卖自提:消费满$50返$5刀代金券
堂食:消费满$100返$10刀代金券
注:代金券不与现金95折同时使用
本活动不包括午餐特价产品
活动时间:7月30日截止
最终解释权归本店所有
店铺详情
地址
16 Macedon Road
Templestowe Lower
VIC 3107
营业时间
11:00 - 15:00
17:00 - 21:30
(周一不营业哦~)
订餐电话
(03)9917 2032