终于我要开始写我的老本行了，可能旅行方面我不是最专业的，但是关于甜品西餐，我一定是最有发言权的了。

在这里请允许我再次介绍一下我自己，大学专业学的是西餐工艺，在我系统地学习了三年西餐知识之后，我去到上海的高档西餐厅工作了两年，然后又来到澳洲，在澳洲西餐厅工作了两年，所以就让我带大家吃吃吃吧。

在我去打卡了无数家甜品店之后，从我们中国胃的角度出发，我给大家筛选出四家必须打卡的甜品店。

Black Star Pastry

悉尼最最最值得一去的甜品店

这家店一定配的上全悉尼最火、最出名、最值得打卡的一家甜品店，为什么这样说呢，因为他们店的一款西瓜蛋糕征服了男女老少的心，爱吃甜品和不爱吃甜品的朋友你们一定都会喜欢这款蛋糕。

这款蛋糕由一块新鲜的西瓜、玫瑰花瓣风味的奶油、杏仁蛋白脆饼、新鲜的草莓和干玫瑰花瓣组成。

大家把西瓜和甜品联想到一起，第一感一定会觉得这样的组合很奇怪吧，为什么这样奇怪的组合的蛋糕还会这么火。

我带着同样的疑问去打卡了，结果我被他口感惊艳到了，西瓜的清爽和玫瑰风味的淡奶油的结合，让甜品多了一丝夏日的清爽和畅快，甜而不腻，蛋白杏仁脆饼也带入了酥脆的口感，玫瑰花瓣风味的加入就是点睛之笔。看似天南地北的东西，但却碰撞出不一样的火花，让人欲罢不能。

我打卡了悉尼许多的甜品店，这是第一款蛋糕有吃完还想再吃一块的冲动，他的口感和味道配的上他的名气和热度。

他们家其他几款相对买的好一点的蛋糕是荔枝蛋糕、火龙果蛋糕和开心果蛋糕，我都试过了，和西瓜蛋糕一比不值一提，不过有兴趣的朋友也可以去试试。这家店在悉尼有很多家，大家可以就近选择一家去试试

KOI Dessert Bar

悉尼颜值最高的甜品

这也是你不得不去的一家甜品店，甜品颜值和技术都在线，味道也非常不错的一家专业甜品店，KOI的主厨兼老板在澳洲甜品圈也是小有名气，他参加过澳洲的甜品 master chef ,并且获得了冠军。

Central 这家 KOI有两层，一楼是可以坐着吃甜品喝点咖啡，二楼是专门吃甜品的餐厅，每周四到周天，下午六点到九点提供固定的甜品套餐，甜品套餐包括三道开胃小吃和四道甜品，95AU/每个人，这也是悉尼唯一一家专门吃甜品的餐厅，需要提前预定。

来悉尼这家店一定不能错过了，尤其是爱吃甜品、对专业甜品感兴趣或者你也是甜品师，必须来尝一尝了。因为在我们专业做西餐的角度看过去，这是一家技术流派的甜品店了，开这样一家甜品店也是好多我们这些做甜品人的梦想了。

Uncle Tetsu's Japanese Cheesecake 

悉尼最好吃的日式芝士蛋糕

这家店专门买日式芝士蛋糕，生意一直很火爆，常常可以看到门口排长队，芝士蛋糕有四种口味，原味、抹茶、巧克力、蜂蜜伯爵。

强力推荐大家试一试原味的，芝士的量刚刚好，不多不少，奶味很足又不会感觉腻，蛋糕口感十分松软蓬松，入口即化。就算一个人吃一整块也完全没问题，奶香浓郁却又不腻。

有米酸奶（Yomie's Rice Yogurt)

悉尼需要排队最久的饮料店

这家酸奶店几乎是你随时去都需要排队的一家店，就是那么牛逼，感觉365天都请了群众演员来排队，生意好到炸裂。

店里的招牌是有米酸奶，就是紫米和酸奶的结合，没想到紫米和酸奶可以如此的完美结合，紫米的加入带来了嚼劲并且平衡酸奶的酸味，反正就是强力推荐。

还有很多酸奶和其他各种原材料的结合的选择，在这里你一定能找到一款你喜欢的酸奶。

Gelato Messina

悉尼最好吃的冰淇淋

Messina要是说自己在悉尼排名第二，我敢拍着胸口说，悉尼没有任何 一家冰淇淋店敢说自己排第一。

为什么我敢这样说，冰淇淋的主要原材料之一就是牛奶，这是全悉尼唯一家有自己的牧场的冰淇凌店，他们为了获得最好的原材料就自己买下一家牧场，并且他们采取放养，草饲，并且每天只挤奶一次来保证奶牛心情愉快，来获得最高质量的牛奶。

Messina还有自己的榛子农场、草莓农场，用最新鲜的原材料，自然做出来的冰淇淋会是充满爱的，有爱的食物一定是最能打动人心的。

Messina一共有四十种口味，不管你是喜欢酸甜苦辣的哪一种，一定有一款适合你，来悉尼就一定不要错过他了。

关于悉尼的甜品店我就先介绍到这里了，下期我还会给大家介绍悉尼值得一去的餐厅和酒吧，没关注公众号的小伙伴快点行动起来吧。

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