【时尚嗅觉】香奈儿的巴黎大皇宫盛宴

2015年03月16日 帛漾澳大利亚

赫赫有名的香奈儿艺术总监老佛爷卡尔（Karl Lagerfeld），把2015香奈儿秋冬大秀开在了法餐厅里。创意真棒！一边看美衣，一边喝酒吃brunch，好惬意！
地点是巴黎大皇宫，老佛爷在这里搭建出了一间叫做“Brasserie Gabrielle”嘉柏丽尔餐厅。
因为香奈儿创始人Coco Chanel经常与她的艺术圈朋友光顾巴黎的小餐馆。据说，如果晚上卡柏男孩（Coco的初恋情人）没法陪她去看歌剧，她就会在马克西姆餐厅或Café de Paris消遣一晚。

老佛爷说他想通过“Brasserie Gabrielle”发布会，诠释这份对巴黎的深深眷恋。

老佛爷卡尔大家都知道吧，香奈儿艺术总监，80多岁了，常年戴副墨镜。当他走过观众席，无数人向他鼓掌欢呼。
他是当之无愧的时尚大帝。
面包下面的卡片是2015秋冬香奈儿大秀的邀请函。
一张纸片都带着这样经典的味道，你服与不服？
啧啧，瞧瞧香奈儿女郎喝咖啡的范儿，这才叫巴黎！
好了，重点来了：老佛爷为今年这场最重要的大秀选了什么酒？
当天嘉宾们喝得比较多的是下面这两款：巴黎之花香槟和鲁臣世家庄园Segla。
鲁臣世家酒庄（Chateau Rauzan-Segla）位于波尔多左岸的玛歌（Margaux）产区，于1661年建立，是一个叫鲁臣的人买下这块地并发展成葡萄园。在1855年评级中鲁臣世家被评为二级名庄。
1994年,香奈儿集团买下了鲁臣世家……（时尚大帝怎么会无视葡萄酒这样有逼格又赚钱的东西）
鲁臣世家有极其严格的筛选，只有符合标准的一级酒可以冠以“鲁臣世家酒庄酒”的名称销售，其余的全部打入副牌酒“Segla”行列。所以，老佛爷为这次大秀选的酒是鲁臣世家的副牌。
不过，即使是副牌，Segla依然承袭了玛歌的优秀传统，风格优雅，注重风土，酒质保持一流，单宁强劲，具备陈年潜力。
倒酒的酒保是法国一线男模Baptiste Giabicon，老佛爷的头号爱将。不知道他侍酒的水平如何？反正……他怎么倒酒我估计我都爱喝…

（文章来源：侍酒师画报，本公众号有删改）
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