悉尼上学贵房子贵吃饭也贵

加上年底过节度假送礼物

想找个好吃实惠又体面 的馆子

真！心！不！容！易！

但！就是有这么一家馆子可以满足你所有的要求~

是的~以好吃量大出名的Hojiak（好吃）叒放大招了

在central的新店开张了！

这次不仅装修升级

连菜品都会带给你前所未有的新体验~

迫不及待的我已经带着朋友前去一探究竟啦~

Hojiak这次可真是下了血本，

为了带给食客们最好的用餐体验，

把整个"马来西亚"都搬来了悉尼~

一楼装修色彩虽然搭配浓烈，但不会过于杂乱，

木石结构、砂岩装饰、漏窗、墙纸的运用

无不体现着马来西亚民宅的特点，

让食客足不出户也有置身马来西亚大街小巷 的亲切感。

装修升级，菜品的价格会不会也提高了呢？

良心的Hojiak当然没有！

不仅一如既往价低量大

更结合马来西亚神秘的娘惹文化

为食客带来了更多菜品选择~

娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的菜肴，

传统中国菜与马来西亚香料完美结合，

融合了微辣、甜酸、辛香等多种口味。

这道娘惹炸鸡作为娘惹菜系的经典，

腌制极容易的酱料由十种以上香料调配而成。

虽然乍看上去有点焦焦的不起眼，

但一口咬下去，鸡皮酥香鸡肉软糯，

整个口腔充满了神秘的香味，

特殊的香味烘托着鸡肉的嫩香，

再配上秘制蘸料，这个极致的美味体验，

吃一次你一定就会爱上它！

这一个个大块头虽然名为辣椒螃蟹，

但其实并不是很辣，味道酸甜，甜中带辣，

叠加的口味却没有夺走螃蟹鲜嫩的特点。

炸过的螃蟹，外表金黄酥脆，里面的蟹肉雪白软嫩，

配上鸡蛋、辣椒、洋葱，鱼露，糖，胡椒粉等调配而成的汁儿，第一口吃下去，你就会被这浓烈又丰富的滋味惊艳到。

在Hojiak，螃蟹等海鲜都是由食客们

自己挑选后交给后厨，保证了原料的品质。

这道菜上来的时候，虽然完全看不出来是什么，

但黄灿灿的颜色已经让人食欲大开，

尝到的第一口就把我惊艳了，又酥又脆，

香味在嘴里化开，咸鲜可口，

让人食指大动，一块接一块，根本停不下来，

迅速被大家一扫而光。

后来老板像我们介绍，原来是

咸鸭蛋黄裹上了一层由咖喱等数种香料

混合而成的炸粉经过油炸烹饪而成，

口感厚实，越嚼越有味。

这道粤式清蒸鱼，鱼肉雪白软嫩，口味咸鲜。

蘑菇鲜香，配上微微炸过的洋葱、姜葱丝，浇上汤汁儿

最大限度的保留住鱼的原汁原味，营养流失少。

汤清味醇，鱼肉一碗米饭、配菜一碗米饭，

配上这鲜香味美的汤汁儿我还能再来一碗米饭。

这道三王蛋外表看起来时一道在每个华人的儿时记忆里

都出现过的鸡蛋羹，但一口咬下去才发现"别有洞天"，

里面一共有三种蛋：鸡蛋、鸭蛋和皮蛋。

鸡蛋和鸭蛋色泽乳黄，松软滑嫩，配上清香滑口的皮蛋 ，

淋上用香油炼过的葱花、洋葱碎配上的浇头，

传统味道与流行口味结合，营养丰富、老少咸宜。

没错~

我就是用这5道价格实惠，

有鱼、有鸡还有蛋的佳肴

款待了我的8位盆友，

当然啦~

这里还有更多味美量大的菜品等着你哦，

年底聚餐就约这里啦！

地址：

92 Hay St, Haymarket NSW 2000

（悉尼Chinatown附近）

策划丨泊泊  撰文丨泊泊

文中图片来源于 泊泊&网络

原创内容未见许可禁止转载