让我们红尘作伴，吃的白白胖胖！

看得口水直流啊！

喜欢美食的各位小伙伴看过来，全澳洲最好吃的pie诞生啦，就！在！维！州！

从2011年开始，澳洲每年都会举行“最好吃的pie”大赛，每年都会吸引全国上千家烘焙店前来参赛。2017年度的比赛不久前刚刚落幕，一共有2000种pie参与了本次角逐。

12名来自澳洲烘焙协会的专业评委在一一品尝所有pie之后，最终决定，将“澳洲最好吃的pie”桂冠授予来自维州Tatura Hot Bread的一款由鸡肉、蔓越莓酱和布里干酪制成的pie。

这家店的店主Jeff Alexander说：“我们把参加比赛作为一个检验我们的产品是否达到最好标准的机会。如果我们能在比赛中取得不错的成绩，那说明我们确实为顾客提供了好吃的糕点。”

Jeff Alexander 15年那年离开学校之后就当了一名制作糕点的学徒，这些年一直潜心研究如何做出美味的糕点。23岁那年，他和太太Glenda一起开了Tatura Hot Bread，获奖的这款pie他们已经做了很多年。

Glenda说：“很多人都想来尝尝，为什么这款鸡肉pie是全澳洲最好吃的。也许不是每个人都喜欢这种口味，不过如果你喜欢吃奶酪鸡肉pie的话，那么它绝对不会让你失望。”

除了“全澳最好吃的pie”之外，本次比赛还按照参赛pie的不同种类，设立了几个组别奖。值得一提的是，来自维州的好几家烘培店都在比赛中拔得了头筹。

比如：

l “全澳最好吃的纯肉馅pie”（best plain mince pie）由来自维州Kyneton的烘培店Country Cob Bakery获得；

l “最好吃的海鲜pie”是来自维州Ocean Grove的烘培店Rolling Pin Pies & Cakes制作的一款“Prawn Laksa Pie”；

l “最好吃的gluten-free pie”由来自维州Kernot的烘焙店JoJo's Gluten Free Goodies获得。

不仅如此，在去年的比赛中，“全澳最好吃的pie”同样花落维州，而且就在墨尔本！它就是位于Sunshine的烘焙店Ka Pies制作的一款蔬菜pie“Thai Vegetable Curry”。

这也是在肉饼一统天下的比赛中，第一次有蔬菜馅饼获得冠军！

看来wuli墨村果真是个卧虎藏龙的美食之都啊，连简简单单的馅饼都能做出这么多花样，而且一个比一个好吃！各位吃货，要不要吃起来？

编辑：墨妮卡

来源：daily mail

部分图片来自网络

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