新州公立学校和私立学校之间的差异在校园餐单上得到了充分体验：
公立学校遵循严格的健康准则，
而私立学校则提供肋排和冰咖啡。
01
新州公校
餐厅菜单
在政府于2017年推出健康学校餐厅战略后，新州的学校掀起了变革浪潮。
该计划旨在减少学生获得不健康食品和饮料的机会，
学校已被告知取消含糖饮料、平衡菜单并将食物分类为日常或者临时供应食物。
在1655所配有餐厅的公立学校中，
近90%符合拥有健康餐厅的标准。
尽管必须遵循这些指导方针，但公立学校的餐厅还是很有创意的。
在Tamworth High School ，学生可以购买 chicken and gravy roll ，类似下图所示：
(示意图）
而在Sylvania High的同学们则可以吃到鸡块或鱼肉汉堡。
Byron Bay High School 则提供了不拘一格的菜单。
早餐学生可以吃到纯素奇亚籽布丁，
午餐时他们可以吃蔬菜天妇罗和豆皮寿司。
菜单主要有素食和纯素食选择，包括扁豆汉堡、清蒸点心等。
健康的食物选择受到了Strathfield South Public School 学生的欢迎。
来自该校的学生Jacinta Chan说：“我喜欢在我们的餐厅里喝牛奶，以此来帮助我们的骨骼变得更强壮。”
02
私校餐单
然而，不受政府管辖的私立学校，其餐厅里的菜单却是另一番模样：
比如，每年收费高达4万澳元以上的著名私立学校
Sydney Church of England Grammar School，
依然提供有传统的早餐：冰咖啡和香肠卷。
(示意图）
学校售价6澳元的特价商品，还包括：beef ravioli with garlic cream，牛肉汉堡和墨西哥玉米片配辣椒酱、鳄梨酱等。
《每日电讯报》则在悉尼顶级私立男校Sydney Grammar餐厅里看到了具有高端食材的餐单。
用奶油奶酪、燻鲑鱼、菠菜、腌黄瓜和莳萝或者烤牛肉、腌菜、第戎芥末、西红柿、泡菜和菠菜做成的价值9澳元的美味三明治。
还有Poke Salad Bowl ，以及饺子、意大利烩饭和肋排。
Pymble Ladies College也有类似的菜单，
女孩们可以从她们的餐厅里购买鸡肉干酪、糖醋猪肉或鸡肉和薯条。
03
公校学生回忆
餐厅变革创伤
那么，被严格执行健康饮食的公校学生都是何种感受呢？
一位名叫Mitchell的人，这样说道：
现在回想起来，说学校转向健康的餐厅毁了我的生活可能有点夸张，但对于当时只有10岁的我来说，这是恰如其分的描述。
我妈妈要求很严，房子里根本没有巧克力或者棒棒球。
软饮料被乏味的低糖甜酒所取代，如果我周末的运动表现不错并且足够幸运的话，可能会有机会去麦当劳吃一顿。
所以你可以想象，当我在4年级转学并发现我可以在新的校区购买可乐、蜂蜜鸡、汉堡、巧克力牛奶和棒棒糖时，我的内心是有多么地狂喜。
引用碧昂丝的歌曲，我“drunk in love”。
但是当我上到六年级的时候，发生了一件可怕的事情。
有传言说学校餐厅里的菜单可能会改变。
当我妈妈参与家长教师委员会时，我得到了内幕消息-我的妈妈，我最喜欢的女人，告诉我“餐单上将没有可乐和汉堡”，你能想象我的恐惧吗？
变化发生得很快，我的痛苦经历也开始了。
汉堡被鸡蛋和沙拉三明治所取代，
寿司把我最爱的蜂蜜鸡挤出了菜单，
而且没有了碳酸含糖饮料……
根据澳大利亚统计局的数据，近四分之一的5-17岁儿童超重或者肥胖。
并在过去的10年里，一直保持着相似的比例。
澳大利亚健康与福利研究所发现，肥胖儿童更有可能成年后也肥胖，他们也更容易被欺凌并伴有缺乏自信心等问题。
健康食品已经被证明可以提高注意力，有助于肌肉和骨骼的生长，并感到饱腹感，但你知道没有平衡的生活会是什么样的呢？
在这种情况下，你经常会因为午餐时间喝可乐而被请进校长办公室。
04
专家这样说
33 岁的营养学、营养和运动科学专家Mark Robinson说，
食物的好坏对儿童的影响被夸大了。
他指出，孩子们对他们所吃的东西非常敏感，而且这对他们的影响要比对成人的影响要大得多，当然也并非件坏事。
“但由于好处被过分夸大，导致人们更加重视让孩子吃蔬菜、获得良好的蛋白质来源和合适的碳水化合物。”
“通常情况下，吃太多糖会让孩子变得心烦意乱、疲倦，让他们有一种散漫的感觉。如果没有获取足够的蛋白质，他们也会更容易感到饥饿。”
但事实上，比起身体的健康，孩子心理的健康也非常重要啊！
没有垃圾食品的童年那还能叫童年吗？
孩子渴求吃零食的幼小心灵不会受到伤害吗？
就像文中一名受到创伤的同学那样，盲目地阻止只会加深他们对这些不健康食品的欲望。与其这样，不如主动出击，有选择地给予……
（内容来源：dailytelegraph，部分图片及内容来自网络）
欢迎留言又或者添加私校小姐姐或者公校小姐姐，加入澳洲小学咨询群或者墨尔本私校群、墨尔本公校群，和家长们交流孩子们的教育问题。
