你听说了么，那家地道天津菜又出新品了！
我知道！是不是就是那家天津卫小酒馆？
还等什么，让我们一起去看看吧！
全墨最火的天津菜馆
在新年之后的第一个月又开始放大招了！
不光有全新菜品：红烧牛窝骨
为了弥补大家封城时未能饱口福的遗憾
天津卫更是继续推出津味四碟捞面！
即日起至3月31日
天津卫小酒馆推出现金95折活动哦
四碟拌面菜
第一关，请看这满满当当四碟拌面菜
荤素齐全，海陆皆有
随你玩转口味，自由搭配！
糖醋面筋丝 大葱炒鸡蛋
青椒肉丝 韭菜香干炒肉丝
何玉新在《天津往事》中也曾讲到：
早年间的天津捞面，要分高中低三档，不管哪个档次，都精细到四冷碟、四炒菜、四面码、红白两卤供客人选择。
一碗三鲜卤
第二关，满满一碗三鲜卤
鲜亮油光的酱卤滋味
全部融进面条里！
四种菜码
第三关，四种菜码营养全
胡萝卜丝、芽菜、煮黄豆、黄瓜丝
种类齐全样样有，吃面从来不腻口
搅拌均匀
一碗之内，一份面条、一份四碟菜、一份菜码
再浇上一大勺卤子
碗筷一搅，构成一碗精彩的捞面
这样一份丰富多样的套餐，共有四人份！
四道菜+四碗三鲜打卤面
如果不够吃，还可以额外再加点面底！
01
红烧牛窝骨
天津卫新年推出全新菜品！红烧牛窝骨，原材料取自牛窝骨筋，这个部位软筋比较多，含有丰富的胶原蛋白，入口软糯，肉质鲜香。
搭配老师傅秘制酱汁文火炖煮，等到汤汁浓郁，肉质酥软，入口下去真是分外美味！
02
黄焖两样
黄焖两样同样也是非常经典的天津本土菜，其中一样，油炸面筋只有有着丰富经验的天津老师傅才做的出来最正宗味道。
配上牛肉块儿小火慢煨，汁浓味足，所谓“火候到时它自美”，就是这道菜的灵魂！
03
八珍豆腐
# 鲜滑多汁 海味十足
每当提到天津味道，八珍豆腐绝对是大部分人对津菜的深刻印象之一。甚至可以说，每一个天津人心中，都有一盘独属于自己的八珍豆腐。
总共八种珍鲜，从各式海味到陆地上的菌菇，完美的海陆结合代表！酱汁全部浸入外焦里嫩的盒豆腐之中。咬破表层的金黄外皮，不仅有菌菇的鲜味，更多的是大海里最原始的鲜美滋味！
04
虾仁笃面筋
# 把海味统统锁在面筋里！
在天津，小火微炖称为“咕嘟”，方言里又简称为[笃]。这道菜好吃的秘诀和灵魂所在，就在于把所有食材调味[笃]进面筋里！
面筋经过恰到好处的火候把控，高温油炸处理。趁热咬上一口，汤汁的滋味、虾仁的鲜香，全都在里面了！
05
老爆三
# 肉食盛宴 火候到位
老爆三是天津四大家常菜之一是极为流行的下酒下饭菜。这道没有任何辅料的菜，对厨师要求极高：用油、火候都非常考验功力！
湿淀粉勾芡过的腰花、猪肝和里脊肉经过大火的洗礼，外焦里嫩。红亮亮的色泽和浓郁的蒜香，非常能勾起食客的馋虫！
相对应的还有新爆三口味完全和老爆三一模一样，但使用的鱿鱼、虾仁、鸡肉。全都是低脂的健康食材，完全能meet健康+家乡味两种需求！
06
奶爆两样
# 虾仁配牛肉 海陆都要有
奶爆是天津清真菜的特色烹煮方法，这样做出来的菜不光口味咸鲜，清爽不腻，还能保持食物鲜嫩口感，味道非常特别！
大颗的开背虾仁加上鲜嫩的牛肉，被奶味充斥着！咬一口，满嘴浓郁咸香！同时这也是一道非常受local欢迎的菜品！
07
青芥末蝴蝶虾
# 清爽开胃 呛辣有味
爱吃芥末的同好，一定不能错过这道菜，绝对是wasabi在非刺身届最好的发挥！
芥末的香气完全包裹住开背的虾仁，铺在碗底的青菜沾染上一丝丝芥末味，若有似无的。让人尝起来就很难停下，非常清爽的滋味！
08
贴馞馞熬小鱼
# 软糯酥烂 口齿留香
这是一道非常具有天津地方风味的传统特色美食，相传这道菜曾上过宫廷宴席，就连乾隆皇帝都爱吃，为它赐名为“佛手糕千眼鱼”。
油炸之后的鱼肉酥香入味，咬下去更是咸淡可口，鱼鲜味美，每一块肉都吸足了汤汁。
金黄色的馞馞面饼又香又脆，吃起来还带着面食特有的玉米甜香。热腾腾香喷喷，吃下肚满满都是幸福感！
除了正宗津味菜，天津卫更是集大家之所成
汇合五湖四海八方美食
只为把最好的带到你身边！
01
湘味红烧肉
# 软烂不腻，肉香四溢
作为湖南十大经典名菜之一，红烧肉可谓是家喻户晓。这家红烧肉结合了北方菜里炖肉的手法，使得猪五花口感更细腻，入口即化。
吃起来肥而不腻，肉味香浓，口味更是甜中带咸、咸中有辣，是改良得非常完美的一道菜！
02
川渝毛血旺
# 麻辣鲜香，量大过瘾！
作为重庆江湖菜的重量级选手：牛肉、肥肠、百叶、午餐肉、鱿鱼、猪血经过麻辣水煮，汁浓味足。
红油底汤，清澈透亮鲜、香、麻、辣，齐汇一锅，一等一的开胃下饭，促进食欲！
03
鲁味锅塌里脊
# 原来肉饼真的可以比脸还大
作为老少皆宜的鲁菜口味，锅蹋里脊应该是很多人儿时回忆。小火煎塌的制作方法，十分考验厨师的基本功。
肉质松软的里脊被蛋液包裹着，色黄汤亮，好看又好。小朋友吃了能再下两碗饭！
更多菜品等你发掘！
有吃怎么能少了喝？
有吃有喝才是天津人的江湖
为了还原天津的烟火气
老板特地提供了高粱酒
有酒有菜有朋友
常说有人的地方才是江湖
而有家人的地方，就是天津卫
即日起至3月31日
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店铺详情
地址
16 Macedon Road
Templestowe Lower
VIC 3107
营业时间
11:00 - 15:00
17:00 - 21:30
（周一不营业哦）
订餐电话
（03）9917 2032
