揭秘!澳洲最全奶类攻略,网红Brunch用什么冲咖啡?爱奶人士必备!

2021年06月15日 墨尔本吃饭吧


在这个牛奶比矿泉水还便宜的国家

牛奶的种类丰富多样

草莓奶、巧克力奶、燕麦奶、全脂脱脂低脂奶

每个人都可以在超市找到

最心仪最适合的奶!

不管是纯牛奶、植物奶还是无乳糖牛奶

只要选对了!真是分分钟暴风吸入

吨吨吨一整瓶不在话下

快来和小编一起看看超市这些魔力牛奶吧!

植物奶大推荐

对于乳糖不耐受的小伙伴而言

植物奶就是最好的选择!

其中包括从成熟大豆中榨取的豆奶

用杏仁压榨而成的杏仁奶

用椰子肉榨取而成的椰奶

以及用燕麦制成的清淡温和的燕麦奶


1

 Minor Figures


颜值极高的植物燕麦乳,立在一堆包装中规中矩的植物奶中间简直是特别醒目!第一瓶就是冲着这贱贱的小人物图案买的,没想到味道正中小编的心!

口感非常丝滑,相比其他燕麦奶会浓厚一些,而且一点都不稀。喝过之后还会回甜,但是是清淡的甜!始于颜值忠于口感,现在已经是办公室人手必备的燕麦奶了!每日吨吨吨离不开它!



同时,这款燕麦奶也可以在咖啡中使用。燕麦拿铁超级无敌好喝,一定要安排一杯!


2

Oatly


Oatly是瑞典的纯素食食品品牌,生产燕麦乳制品的替代品。



Oatly的最初是想找到一种方法,给那些不喜欢喝牛奶的人提供可替代的饮品,后来慢慢就将注意力集中在“燕麦”本身,包括种植技术。



不管你喜欢Low fat、regular、full fat还是巧克力味道,这个牌子的燕麦奶都能满足你。




3

 Milklab


Milklab每一款植物奶,都会花无数小时来混合和测试,专为咖啡而生的植物奶更是很多顶尖咖啡师的最爱,它的泡沫细腻很容易打发,也很适合初学拉花的人哦~



零乳糖零麦麸制成,非常低的卡脂,让健身的小伙伴都可以享受植物奶带来的快乐。



各种口味的植物奶都可以在milklab这个牌子中挑选到,椰奶、豆奶、夏威夷果奶,甚至连无乳糖奶都有!非常适合想喝牛奶又乳糖不耐受的人啦~



4

 Happy Happy Soy Boy


粉嫩的Happy Happy Soy Boy是澳洲本土品牌,和墨尔本很多老牌咖啡店都有合作。由有机大豆和黑糖压榨而成,低糖低碳超级健康。



它家采用的独家专利提取技术,可以最大程度的保留豆子的香味和营养,单独喝口感浓稠却没有豆腥味!


5

 Bonsoy 

Bonsoy品牌始于1983年,一直强调的就是它家的“高品质”。无论你是想告别乳糖,还是想追求健康饮食,那么选这个牌子就对了!



Bonsoy可以说是豆奶中的“网红”,每一滴豆奶都能尝出优质有机大豆的味道,真材实料,没人能不爱。超市打折的时候很便宜,可以囤两瓶在家做早餐麦片!



Bonsoy的杏仁奶,精选烘烤杏仁,口感醇厚香甜,没有奇怪的涩感,非常柔滑,味道比豆奶淡一些。早餐必备,可以直接喝,也可以泡麦片。

牛奶大推荐

超市最基本的牛奶种类

主要是分为全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶这几类

这是根据牛奶的脂肪含量划分的

适合有不同营养需求的人群来选择


1

  A2


A2全脂牛奶一口喝下去的感觉就像是在吃液体类的小奶糕,口感厚重、乳香味明显。而且非常顺滑,有轻微的甜味。



A2家的牛奶甜度、乳香、口感都是最平衡的。还富含亲和人体的A2蛋白质,更容易被吸收!



2

 Farmhouse Gold


没有人不知道Farmhouse gold家的牛奶!奶味非常浓,醇香浓郁,完全不会有那种水当当的感觉。



最值得一提的是Cream on top这个金盖奶,厚厚一层奶皮,就很有小时候喝一口嘴唇上一层奶皮的感觉!梦回童年有没有!超级香浓乳脂满满,幸福感max!



3

St. David Dairy Milk


比较小众的一款牛奶,遇到的话就是缘分,可以买来尝尝看哦~不是最浓郁的牛奶,但一定是最顺滑的一款!



回味香甜而不腥,一杯下去感觉甜滋滋的。



4

  The Complete Dairy


这是非常新的澳大利亚自主品牌,以高蛋白质,低乳糖而在澳洲市场上占有一席之地。每250ml里,A2全脂奶的蛋白质含量为7.7g,而the complete dairy 家的蛋白质含量竟然高达15g。



与此同时,A2全脂奶的乳糖含量为12.5g(每250ml),the complete dairy的乳糖含量仅为8.8g。高的乳糖含量会增加乳糖不耐症的发生,而低的乳糖含量会降低这一风险。


5

 Woolworths Milk


Woolworths本身是没有牛奶生产厂的。Woolworths 自家品牌在维多利亚州的奶源是来自新西兰的Fonterra乳业公司。

而Coles的自家品牌的奶源则来源于Murray Goulburn乳业公司。



Woolworths家的牛奶口味偏甜,每250ml里含糖15.8g。相比其他全脂牛奶来讲,口感没有那么厚重,不过乳香味也是很足的!


看了这么多牛奶、植物奶的介绍

是不是想喝奶的心抑制不住啦!



别人喝酒我喝奶,我还是个小可爱

蠢蠢欲动不如立刻行动!

跟小编一起冲去最近的超市

吨吨吨干掉一大瓶燕麦奶吧!

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