华人夫妇：移民后，我在澳洲开了家咖啡馆……,凌宇澳洲移民微信公众号文章

我们在来澳洲之前在国内做的皮鞋生意，于2018年登陆澳洲以后，经过考察，发现这边的零售和批发的市场相对都比较稳定，不太容易短期进入市场，和太太商量之后，还是觉得做一个咖啡店实体的生意比较稳妥。

曾经也有考虑过贸易的生意，但是由于国内没有渠道，对这方面也比较生疏。

国内经商经历与生意考量

有人建议说，以前很多人在家车库里面做贸易，成功拿到了绿卡，但是目前的各方面审核都是趋于更规模化，趋势也是要雇佣本地的员工。

于是，我们考虑做一个餐饮实体店，能够每天有现金流入，万一政策变化还可以多雇佣一些本地员工。

为什么选择移民澳洲？

其实我们这样的年龄，都是快奔五的人了，真的不想再折腾。我们也是属于来了澳洲就放弃了国内的生意，要在这边重新安居的。

说实话，我们最大的一个考量是孩子们的成长。一儿一女，一个9岁，一个6岁，来到这边之后，能够安排上比较好的私立学校读书，在他们还小的时候就能够尽快融入这个社会。

移民澳大利亚也是经过一个朋友的推荐，澳洲对于小孩的成长是完全另外一种教学方式。

我和太太做出这样的一个决定，说简单一些是想小孩“逃避”国内高强度竞争的教育，想要他们的童年轻松和开心，不要太早去烦恼一些课业的压力。

寻店与做决定

找过一些生意买卖中介，很容易就把我们“带偏”了。看过一些韩国餐饮店，看过一些中国快炒店，也看过一些奶茶店，还看过花店蛋糕店。最后都看花了眼睛了，越看越做不了决定。

也看过一些连锁店，这些店看起来是不用怎么操心，因为所有的配方，以及进货的渠道总公司都包揽了，也不用自己去做市场营销；我们也看过一些在购物中心的店面，看起来生意是非常稳定的，毕竟有人流量的保证。

我还记得很清楚，在迷茫的时候，我们也收到了一些有经验的朋友给予的建议。

第一，连锁店看起来简单，但是需要掏的连锁费用也是比较昂贵，很多东西是绑定不能换的！需要谨慎核计；

第二，购物中心的店面优点是人多，缺点是隐形费用比较大，比如某一些购物中心要定期装修，并使用指定装修团队；

第三，这么多店面花眼的时候，不忘初衷，想想最初的想法。

最后，太太坚定还是做咖啡店，因为她真心是喜欢的。

首先我们需要了解的是，多少营业额的店能够卖上多少钱，这也很好的避免了我们过高的出价。

幸运的是，我们最后在一个东南区老牌富人区买到了心仪的咖啡店，成交价格不到十万澳币，其实比我们心里预期的要少很多了，这样有足够的现金流，我们也比较有信心。

做生意和国内的种种不同

店面比较顺利地经过了转租约以及交割，路边的座位需申请许可证，酒牌转让等这些过程都是需要专业的律师来做的。

开店之前，市政厅City Council要进行视察，来看看卫生各方面是否符合了要求。

我们在拿到店面后，第一件事情是做一个简单的装修，地板重新铺过、墙面重新粉刷、吧台重新贴瓷砖，再购买了一些精品的绿植挂在墙上，这样一弄，就非常漂亮整洁了。

我们在整个开店过程，以及经营过程还是比较顺利的。

说实话，不困难是假的，毕竟语言就是第一障碍。

我们维持了店面的整个员工团队，幸运的是生意一直比较稳定，生活也很快上了轨道。

平时就是我接送小孩上学放学，太太负责开店关店，我们会一起计算开支和收入，商量如何提高营业额，如何配置员工等问题。

和国内比起来，这里做生意就真的不算一个老板。所有事情我们几乎都亲力亲为，比如煎鸡蛋、煎培根、打扫卫生、端茶送水、端盘子、洗盘子、拖地扫地，关了门店以后算钱，给供货商支付账单，每个季度还与会计保持沟通，每周会计算员工开支、发工资、也慢慢学会计算员工和公司的税务问题。

不过说实话，虽然累点，但是生活是有规律有希望的，每天看到孩子放学后开心的回家，周末也有自己的同学圈子聚会，我们其实再累也是值得的！

而且很重要的是，这边做生意法律都很健全，也不太存在走关系、开后门的情况，客人也都比较好沟通，比较互相尊重。我们渐渐也习惯了这样平淡踏实的小日子。

今后的挑战

我们其实很快能够交绿卡的申请了，但是2020年又有了新冠疫情。不过我和太太已经是心态比较好了。我们也积极努力的去做一些外卖的生意，渡过这个难关。加上政府的补助，税务局对于小生意有至少2万澳币的现金补助，我们在维州政府也拿到了1万澳币的补贴，加上我们有员工能够申请Job-Keeper，其实经济上是没有什么压力的。