澳洲鼎泰丰在经历了一年的疫情冲击后，今年初不得不面对公众宣布破产清算。鼎泰丰在澳洲有10处餐厅，其中悉尼9家，墨尔本1家。每每路过这家店总可以在门口看到熙攘的人群和厨房里厨师忙碌的身影。
与各个大型酒店相同，今年三月，在政府下令要关闭餐厅好，鼎泰丰的处境就逐渐恶化。新冠的肆虐虽然对全球餐饮业都造成了严重影响，但是这也并不是唯一造成倒闭的因素。
在去年的8月份，鼎泰丰的四间餐馆被举报提交虚假系统记录及拖欠和少付员工工资。据员工称，鼎泰丰拖欠了约15万美元的工资，它们中大部分为弱势群体，留学生和临时雇主担保签证的持有人。
目前餐厅的老板Harjanto，经理 Hannah Handoko，和人力资源总监Sinthiana Parmenas都在被当局调查中。
据悉，这个案件将会在今年的二月份上交联邦法院处理，据估计，这次违规操作将会为其带来大约$630,000澳元的罚款。
著名的连锁中餐Lotus 也曾经遭受此项指控，但随后称只有一家倒闭的控股公司被清算，其余餐厅都在正常营业。
