澳洲阳光的每一道菜都是依靠讲究的烹饪技术达到了增鲜、助味的效果，走进他们的厨房，你会发现这里都是用天然食材和调味品制作成色、香、味俱全的且营养健康的菜肴。

三款健康天然调料

天然味精：蛤类水产、虾米、香菇、胡萝卜

煮汤和炖肉的时候放些文蛤，会提升汤的鲜甜。炒菜时放很少的水把食材煮成浓缩“味精”即可。

天然香精：肉桂,胡椒,茴香,薄荷

在汤里放几颗肉桂、胡椒，不但解油腻、除腥味，还能暖胃。茴香、薄荷，吃起来温和清香。

天然色素：番茄、红曲米、紫薯、胡萝卜、菠菜、西芹、紫甘蓝、青枣、黑木耳

若需要给食物或面粉染色，用菠菜和胡萝卜以及番茄。黑木耳榨黑色汁、青枣榨绿色汁。各种水果榨汁，都可以作为染色剂来做点心。

品质生活从饮食开始，改变一种生活方式，需要步步经营。澳洲阳光，为整个城市打造的绿色厨房。

另有，澳洲阳光【晋江店】将在泉州晋江开业啦，吃货们，勒紧裤腰带准备吧!