1、将牛排洗净后用刀背轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。

2、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿。

3、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。

莆田万达金街澳洲阳光西餐厅

公众号：Australian_Sunshine

1、烧热坑纹锅，放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟。

2、翻一面，撒一些黑胡椒和盐，再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去（5成熟了）。

3、牛排煎好后，用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅。

莆田万达金街澳洲阳光西餐厅

公众号：Australian_Sunshine

延伸阅读：

要是喜欢本文，就转发到朋友圈吧。

澳洲阳光公众微信账号：Australian_Sunshine

微信扫一扫 获得更多内容

对美食唇唇欲动的吃货们，可通过以下方式预定：

预约热线：0594-2291006

门店地址：莆田万达金街澳洲阳光主题餐厅A117店