卵磷脂(lecithin)属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质。其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的"第三营养素".
主要功效:
1、卵磷脂能保护肝脏、健康心脏,清洁血管、调整血糖。
2、卵磷脂有益大脑和神经发育的功效,并且可以养颜润肤、延缓衰老、调剂心理
适用人群:
婴儿:在婴幼儿奶粉里,必须添加磷脂。
学生、脑力工作者:卵磷脂能增强大脑活力,消除大脑疲劳,增强记忆力,提高学习工作效率。
老年人:复受损伤的脑细胞,预防老年性痴呆症的发生。
长期饮酒、营养过盛及脂肪肝患者:每日服用10-15克卵磷脂,3-5个月后,血脂指标可恢复到正常水平。
推荐品牌:Healthy Care,Blackmores ,swisse