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Tony Ching烹饪教室反馈@Sunnybank Plaza

爱吃的小伙伴一般都有一颗爱煮的心！最方便快捷的方法就是找大厨教学！Sunnybank Plaza一直以来都有开设的烹饪课堂前几天给哈小编一个机会去尝试，当当当～现在小编就来反馈啦！

活动简介～

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以前的烹饪课似乎都很老派，不是师傅在上面一笔一画教学之后自己模仿着操作，要么就是大班教学，理论知识再多也没有很多提高。一直到近年，开始有［体验式厨艺课程］的概念，减少理论比例，并且提供舒服和有氛围的用餐环境，小班制，按照老师提供的菜谱进行实际操作，偶尔老师亲手提点步骤，最后大功告成时再一起开动用餐。这样的课程其实已经悄悄走到我们身边了噢！就在@Sunnybank Plaza

Tony老师将这样轻松容易好接受的课堂带进了我们身边，小编也借此跟大家分享一下学习心得囖～

课堂记录～

上课地点提供了广阔的开放式厨房，全不锈钢的厨具设计高档又大方。主厨Tony Ching拥有35年丰富的烹饪经验，同时他自己也是 5星餐厅的Executive Chef主厨。同时还负责起来各种厨艺学校的教学。

我们上课学做的菜色包括饺子、烧卖还有海南鸡，馅都是现做现包的哦！

厨艺教室算是小班教学，6个人就会开班，为了达到最好的效果整个班的人数控制会在14人之内。我们最先准备的菜肴是饺子，不光饺子馅要自己剁，而且饺子皮也是自己亲手准备的哦！

从面粉到面团最后再擀饺子皮，老师一直都在一步一步地教，超级有耐心的一一解答。

看老师利落的操作真是一种享受！

精选的猪肉做的饺子哦！准备下锅了！猜猜看这是谁的手。出锅的饺子皮薄馅儿饱满还有汁水！根据老师所说，饺子虽然看起来制作简单，但是要做到皮、肉、菜比例恰当，皮馅比经过营养计算，饺子自然就好吃，饱满又不腻！之所以没有出炉的饺子图，是因为嘛……大家都已经纷纷迫不及待地把饺子吞进肚子里面啦～鲜得要把舌头都吞下去！

这是大家共同做出来的烧麦！都说众人拾柴火焰高，看着蒸屜里面满满当当铺满了大家做出来的美食，全心身充满了成就感！以及，当当当！这个是小编自己的桌子哦～是不是很整洁！！！

完成了！大厨出品！看起来就很棒是不！

接着老师也详细的说明煮粥要注意的步骤。一边煮一边飘出淡淡的香气，实在很诱人啊，尤其是为了来吃老师住的好料，大家都是饿着肚子来的，一边看老师煮小编一边吞口水啊！

开饭啦～

于是晚餐的第一道菜，就是老师煮好的超好吃的海南鸡饭（千万不要告诉别人小编就是为了吃到这么好吃的出品才饿着肚子上课哒～）

口感一绝！鸡肉嫩皮爽滑，海南鸡饭用料简单，但滋味丝毫不逊色。滑嫩的鸡肉上还包着一层薄薄的鸡油，发出光彩，天下美味~

鸡肉鲜美嫩滑，姜葱芳香扑鼻，更是妙不可言。

结束语～

一堂课下来，实在是超级幸福的！上课不仅可以学到Tony大厨的好功夫，最重要的是边上课边品尝着殿堂餐厅出品级别的美食，简直太美好了！

做一桌好吃的粤菜一点都不难哦～快来跟着老师学习吧！

是不是很期待呢！

这种新颖的课程通常在很早以前就被预订满了。对许多参与者而言，它们就是学习新式烹饪法的一种愉快方式。对另一些人而言，它们则是一种教育补习法。现在，HarkHark联手Sunnybank Plaza，将丰富多彩的饕餮美食和真材实料的烹饪教学献给布里斯班热爱美食的每个小伙伴。而且圣诞节要来了，每一位热爱美食的人除了充分享受大厨带来的美食，还可以亲身参与到烹饪课程之中，为自己和家人做一份特别的圣诞礼物。