澳洲的咖啡文化极为浓重，所以说，去了澳洲怎么能不懂咖啡的逼格所在呢?今天，带大家看看悉尼的咖啡馆~

据《Good Food》报道，悉尼永远不缺美食，悉尼人的最爱——咖啡厅每天早上也都是人满为患，即便一条街上已经有了好几家咖啡厅，但还是阻挡不住更多的咖啡厅开业，不是说新来的就不好，现在就带你领略悉尼人最喜欢的20家咖啡厅，有经典老店，也不乏时尚新手哦!提醒各位，能够通过层层筛选最终进入这个榜单的咖啡厅绝对要能提供绝妙的咖啡，当然还要能提供最有特色的美食，服务以及舒适的用餐环境，我们走遍整个城市带给大家最权威的信息，可一定要去尝尝啊!

北部地区

Anvil Coffee Co.悉尼人上下班最喜欢的交通方式应该是Kirribilli Wharf-Circular Quay的渡轮了，在这里就有一家咖啡厅可以让你一边吃早餐一边欣赏窗外水面上发生的一切，来这里一定要点这里最受欢迎的Smithie蛋卷和punchy long black，或者享受一杯Tea Craft以及辣味黄油阿拉伯鸡蛋。

地址：Kirribilli Commuter Wharf, Holbrook Avenue, Kirribilli

网址：anvilcc.com.auSalvage Specialty Coffee

这家咖啡店的环境有点类似城镇广场的感觉，员工也都崇尚自然主义，吧台后的咖啡师不经意间就会调好一杯花式浓咖啡，店内的菜单也经常会变换花样，非常适合追求变化的伙伴们。

地址：5 Wilkes Avenue, ArtarmonShowbox Coffee Brewers这家店既有普通的日常餐点也有丰富的烘培咖啡，一日三餐都能在这里轻松解决。虽然2014年才开业，但现在Showbox已经成为Manly必去的餐厅，另外这里也开始供应饮品了哦!

地址：19 Whistler Street, Manly

网址：showboxcoffee.com.auSmalltown现在只要想到海滩风格的咖啡厅就会浮现出满头海水味的人牵着一只狗的情景，不过Smalltown可有特色多了，这里的招牌原味烘培咖啡可是专门特质的，小吃还有罂粟奶酪薄煎饼，里面点缀着枫叶以及薰衣草的水果，看起来非常精致，都舍不得吃了。地址：1/21-23 Old Barrenjoey Road, Avalon

南部地区

GrindGrind保持着Cronulla地区早餐的精髓，虽然小吃只限展示柜供应，但这里的咖啡口味和花式都多种多样，咖啡师可以根据你的爱好调制出只属于你的浓咖啡。

地址：Shop 4/15 Surf Road, CronullaSingle O Botany如今在悉尼任何地方都能喝到SOR咖啡，但你要知道这种咖啡2014年年底之前可决没有这么流行，一切都要得益于Single O Botany的开业给大家带来了如此福利，来这里一定要试试母爱早餐或者咖啡奶油香蕉面包，不过这里咖啡有点小贵哟!

地址：28b Cranbrook Street, Botany

网址：singleoriginroasters.com.auDevon on Danks发源于Devonshire Street的Devon on Danks团队终于开始南扩了，这里的全日菜单吸引了大批顾客，如大受欢迎的Sakumas早餐，现在店里又推出新菜色了，比如带有泰式烤肠，苏格兰煮蛋和日本牛胸肉的双人料理，还可以试试日本酒哦!

地址：2 Danks Street, Waterloo

网址：devoncafe.com.au

The Copper Mill这里很多菜品的原料都是椰奶热巧克力，有谁不爱呢?不过如果早上你享受不了这种甜味的话，你可以选择一杯Long Black来提神，这里的早午餐供应时间一直到下午3点半，菜单有慢烤猪肉，甘薯以及鸡蛋卷等。地址：338-356 Mitchell Road, Alexandria

网址：thecoppermill.com.au

东部地区

Edition Coffee Roasters在年度最盛大的咖啡厅开业典礼上，你在这家店里一点鸡蛋和鳄梨的影子都看不到，这里的主打特色是日本-北欧情调，菜单上的任一道菜品都值得你单独前来，更特别的是这里的咖啡非常好喝，让人禁不住诱惑。

地址：265 Liverpool Street, Darlinghurst

网址：editioncoffeeroasters.comRuby's Diner没错，这里有原生态的早餐沙拉和超级无敌美食——松饼，还有法式吐司以及锡兰莓冰淇淋，店内的咖啡价格也很诱人，一杯拿铁只售$2元，快去体验吧!

地址：1/173-179 Bronte Road, Waverley

网址：rubysdiner.com.auRoom 10新顾客很有可能会直接与这家店擦身而过，因为店面的正门只有个小小的“10”,小巷里的咖啡厅虽然店面不大，但已经是附近最受欢迎的咖啡厅了，这里的早餐有大米配煮鸡蛋，香蕉三明治，熏鲑鱼以及荷兰辣酱，甜点则是阿芙佳朵(affogato)。

地址：10 Llankelly Place, Potts PointSample Coffee已经有4年经营历史的Sample Coffee现在已经有第二家店，新店位于St Peter's，店面更大，不过位于Surry Hills的老店每天客人也是络绎不绝，店内的招牌咖啡Pacemaker非常精致，里面添加了浓醇的牛奶，冰拿铁也是不错的选择。

地址：1a/118 Devonshire Street, Surry Hills

网址：samplecoffee.com.au西部地区

Brewtown曾经的Newtown Berkelouw大楼被改造成现在宽敞通风的咖啡厅，店里所有的咖啡均为现场烘培，全日菜单的菜品包括心牛肉马铃薯泥，意大利干酪以及荷包蛋等。

地址：6-8 O'Connell Street, Newtown

网址：brewtownnewtown.comCornersmith这家店里的员工对待所有顾客都一视同仁，即便是在繁忙的周末也不会出现差别待遇，坐在这里享受干酪，香蕉三明治，或者苹果味奶昔都是不错的体验。你还可以来这里探索周四-周六的新菜单。

地址：314 Illawarra Road, Marrickville

网址：cornersmith.com.auHenri Marc高街最佳避风港当属咖啡厅了，这家店的全日菜单包括意大利乳清干酪，奶白煎蛋等等，店里还提供丝滑热巧克力。

地址：2/438 High Street, Penrith

网址：henrimarc.com.auExcelsior Jones每个地方都应该有一家咖啡厅值得你穿越好几条街也必须要喝一杯浓浓的咖啡，到这里来必须要点一份熏鲑鱼土豆泥，绝对能唤起对童年的记忆。咖啡师可以为你调制出5种感官的咖啡，神奇吧!

地址：139a Queen Street, Ashfield

网址：excelsiorjones.com中部地区

Mecca Espresso King Street悉尼CBD地区几乎每隔几天就会有新咖啡厅开张，但不是每一家都有Mecca Espresso的人气，这里的菜单非常简洁，早餐和午餐差别很鲜明，当然了，咖啡是主角，而且味道不是一般的妙。

地址：67 King Street, Sydney

网址：meccaespresso.com

Vella Nero你绝对找不到比这家更有创意的菜单了，包括Aunty A(双倍ristretto咖啡配3/4杯flat white咖啡)，Jimbo(双倍玛奇朵配一点牛奶)，这家店里还有Swiss Gold黄金过滤器哦!

地址：3/259 Clarence Street, Sydney

网址：vellanero.com.auGumption by Coffee Alchemy2013年的时候Coffee Alchemy的店面扩张到了CBD地区，喜欢Marrickville烘培方式的粉丝兴奋了，坐在咖啡厅外面品尝一杯拿铁真是注入能量的最好方式。

地址：Shop 11, Ground Floor, The Strand Arcade, SydneyPablo and Rusty'sCBD首家Pablo and Rusty's咖啡厅开业之后，这一区域的早餐有了质的提升，南瓜鲑鱼配莳萝馅饼，奶油玉米，油炸火腿，荷包蛋以及一杯香醇咖啡，让你的早上能量满满。

地址：161 Castlereagh Street, Sydney

网址：pabloandrustys.com.au

纯野生什锦烤肉、牛肉汉堡、醇香咖啡、诱人甜点……看看澳大利亚人吃什么？

肉饼

平贾拉镇 (Pinjarra) 位于珀斯 (Perth) 南部，当地人最早于 19 世纪 30 年代定居于此，这些历史建筑群已有近两百年的历史。在 2016 年澳洲官方举办的馅饼大赛中，平贾拉烘焙店 (Pinjarra Bakery and Patisserie) 荣获 Footy Pie 类别大奖，在店内买上这样一只招牌肉饼，到邻近的历史遗产玫瑰园 (Heritage Rose Garden) 里，一边嗅着沁人心脾的玫瑰花香，一边品尝可口多汁的肉饼，别提有多惬意。

悉尼石蚝

作为最受追捧的美食，悉尼石蚝取材新鲜，即剥即食。想象一下沿着新南威尔士州南海岸美丽的 Pambula 河口，品尝着石蚝大拼，还有比这更为美妙的时刻吗？不同于生蚝本身的婀娜曼妙，Captain Sponge 提供的生蚝神奇之旅更像是绿林好汉一般的大快朵颐，绝对不容错过。在此次乘船游览的过程中，有关于生蚝养殖的解说，更有最新鲜的悉尼石蚝供你品尝。

夏威夷果

夏威夷果原产于澳大利亚东部，如今，其种植已遍布世界各地。没错，这个坐落在新南威尔士州北海岸、巴利纳和拜伦之间内陆上的果园便是澳洲坚果园 (Macadamia Castle)。它占地 2.4 公顷，是一座涵盖动物园、18 洞迷你高尔夫场地和一个坚果酒吧的家庭娱乐果园。这里还设有一间咖啡厅，供应夏威夷果与芒果口味二合一的特色薄饼。

牛肉汉堡

没有甜菜片的汉堡绝非正宗澳洲牛肉汉堡！著名美国厨师 David Chang 曾说过，澳洲汉堡是世界汉堡之冠。尼尔·佩里的 Burger Project 汉堡店制作的澳洲牛肉汉堡，选用上乘格津角草饲牛肉，辅以必要的甜菜片。David Chang何出此言，尝上一口你便能理解了。

拉明顿蛋糕

这款蛋糕的名字源于昆士兰州的前总督拉明顿 (Lamington)，据说是其家中厨师发明了此款蛋糕。拉明顿蛋糕只是一种巧克力椰香海绵蛋糕，你可以在布里斯班旧政府大楼的 The Pantry 咖啡厅里一边欣赏其制作过程，一边享用其美味。

双色挞

现在，让我们透过爱丽丝梦游仙境中的梳妆镜观察“网红”双色挞 (Neenish tarts) ——这种蛋挞如手掌般大小，用奶油或果酱作馅，然后，以两种颜色的干冰作为点缀，双色挞也因此得名。

袋鼠肉/澳洲鸵鸟肉

草原酒店 (Prairie Hotel) 俨然帕拉契纳 (Parachilna) 中一簇庞大的旧砂岩堆，位于南澳大利亚州内陆弗林德斯山脉 (Flinders Ranges) 附近。距离阿德莱德以北约 500 公里，以袋鼠肉什锦烧烤、鸵鸟切片和骆驼香肠而闻名。傍晚夕阳西下时，一边品味着这些美食，一边欣赏着砂岩变成耀眼的黄金，甚是惬意。

巴甫洛娃蛋糕

巴甫洛娃蛋糕究竟是起源于澳大利亚还是新西兰抑或其他地方，尚无定论。但是，巴甫洛娃蛋糕是一种蛋白糖霜甜点，搭配上新鲜水果和奶油，以自俄罗斯芭蕾舞演员 Anna Pavlova 的名字命名，这一点毫无争议。你可以在墨尔本南亚拉的 Adriano Zumbo 咖啡厅和高档沙龙放松身心，只有周六晚上，巴甫洛娃蛋糕才会出现在甜点菜单上。

特色饮料

澳大利亚人的童年几乎少不了一种名为 Spider 的饮料，该饮料受到传统奶吧的青睐，其做法是先打一杯软饮料或碳酸饮料，然后在饮料上加上一勺冰激凌，最后点缀上甜果汁即可。如今，奶吧基本上看不到了，但是在新南威尔士内陆的布罗肯希尔 (Broken Hill) 矿区，仍然有一家很棒的奶吧。Bells 奶吧仍然保留着 50 年代的风格，在那里你可以品尝到 50 多种口味的麦汁牛奶和冰淇淋苏打水。