北京时间11月26日，澳大利亚默多克大学西澳洲大麦联盟主任李承道教授团队联合德国莱布尼兹植物遗传和作物植物研究所（IPK）Nils Stein研究团队、浙江大学张国平教授团队、中国农科院作物研究所、长江大学粮食作物创新中心等团队在国际顶级期刊Nature杂志在线发表题为“The barley pan-genome reveals the hidden legacy of mutation breeding”的研究论文，报道了大麦泛基因组项目的最新研究成果。另外，还有其他数位来自澳大利亚、加拿大、中国、德国、英国、美国和日本的科学家参与了该国际科研合作项目。这是继李承道教授团队2017年在Nature杂志发表大麦高质量基因组物理图谱后的又一重大突破。大麦泛基因组资源，对大麦种质资源利用、大麦重要农艺性状形成的分子机制的理解及优质高产耐逆境的优良品种培育等方面具有深远意义。
澳大利亚农业部部长祝贺李承道教授
在大麦研究取得重大突破
大麦是全球第四大禾谷类作物，且集饲用、啤用和粮食作物于一体，在我国曾是栽培面积达一亿亩以上的重要农作物之一。年少时，导师对低质量大麦的抱怨深深地烙在了李承道的心上，“让中国人民喝得上高品质的啤酒”成为他夜夜辗转反侧的执念。几十年来，李承道在他的追梦道路上从未停歇，“功夫不负有心人”，现如今已硕果累累。
李承道的心里一直有个金色的梦想：想让中国人民都能喝得上高品质的啤酒。他深知中国作为世界上最大的啤酒生产国、消费国和世界上最大的啤酒大麦进口国，提高大麦质量的任务已经刻不容缓。但结合当时中国的大麦质量来说，这一程道阻且长。于是李承道于1986年进入浙江大学，师从国际著名教授丁守仁先生，开始追逐他的大麦梦。2003年11月23日，澳大利亚人报，西澳大利亚报等澳大利亚各大媒体向世界隆重宣告：经过李承道等科学家们的多年不懈地努力，给澳洲啤酒大麦品质带来质的飞跃、代表世界啤酒大麦最高品质的新品种Baudin 和Hamelin诞生了！澳洲大麦不能进入国际高品位啤酒大麦市场的历史一去不复返了！一时间，世界各国的科学家们震惊了。震惊之余，不禁纷纷竖起大拇指，由衷地赞道：中国李，太了不起了！原来，李承道1989年从浙江大学研究生毕业后，到上海农科院跟随上海科技精英黄培中研究员开展大麦育种，92年与选上海科技启明星，同年进入中国的大麦国家攻关项目。在上海农科院的时候，他真正意义上的踏上了科研之路，那段时光，李承道和其他同志一道，一头扎在试验当中，熬过了无数个昼夜，攻克了一道道难关，终于一批良种被选育出来。望着那金灿灿的种子，他哭了。他清楚，当初的目标基本已经实现了。但他总觉得还不满足。优中培优，他的梦又攀升了。于是，他选择了再一次的“充电”，并且飘洋过海来到了澳大利亚。1993年，他进入澳大利亚阿德雷德大学攻读博士，并很快将目光瞄向了澳洲大麦。一直以来，世界啤酒大麦市场由加拿大，欧洲共同体和澳大利亚所垄断。澳洲大麦因其色泽好，籽料饱满和含水量低而在国际市场上占有一席之地，但其酿造品质一直无法与加拿大和欧共体大麦媲美。因而，澳洲大麦在与加拿大和欧共体大麦的国际竞争中一直处于不利的地位，特别是在高品质市场如在日本完全处于劣势，难以站稳脚跟。分析其原因，一种普遍接受的解释是：加拿大和欧共体因其地理位置纬度高，大麦种子发育期间温度低，其种子发育时间较长，因而种子具有较强的活力，酿造品质佳；而澳洲因为大麦生长期特别是种子成熟期间干旱高温，因而生产的大麦种子活力低，酿造品质差。如何提升澳洲大麦的酿造品质？怎样改变这一历史现状？澳洲的科学家们一直在苦苦求索。李承道也在沉思。星空下，阿德雷德那如画般的夜景似乎丝毫牵动不了他的眼球。他脑海里闪现的，依然是导师那愁苦的面容以及那金灿灿的种子，他隐约感到，他追梦的良机来了。
在试验田，在实验室，李承道和同事们利用尖端设备，将澳洲大麦与加拿大、欧洲和日本的啤酒大麦杂交，生产了三个双单倍体群体，并对所有的双单倍体进行分子标记作图，建立了完整的分子图谱。然后对所有的酿造品质性状及各种水解酶进行了基因定位和QTL定位。经过千百次的筛选，比对，他们终于发现：加拿大和欧洲大麦的糖化力主要由α-淀粉酶控制，而澳洲大麦的糖化力主要由β-淀粉酶控制，其次是糊精酶。（啤酒酿造过程中，大麦种子萌发制成麦芽，依靠种子萌发过程中产生的水解酶将淀粉隆解成可供酵母发酵的糖类，工业生产中称之为糖化力。糖化力由α-淀粉酶，β-淀粉酶，糊精酶和a-葡聚苷酶共同控制。历史上，澳洲大麦的糖化力一直偏低。）就确定β-淀粉酶为澳洲大麦提高糖化力的主要研究方向，第一步取得了成功！为了使研究进展顺利，1997年，李承道来到加拿大萨斯卡秋温大学读博士后，并在该校作物改良中心做研究员。加拿大三年，李承道对加拿大大麦的品质有了深层次的了解与研究，这对他其后的进一步研究有很大帮助。他们进一步研究发现，β-淀粉酶的有效性由酶的总活力、酶内在抑制剂和酶的热稳定性共同控制。利用限制性内切酶片段长度多肽性技术，他们首次探明大麦基因组内有三个拷贝的β-淀粉酶基因。通过QTL分析发现，只有一个拷贝与大麦酿造品质的淀粉酶有关（Bmy1），而且这一拷贝同时控制酶与抑制剂结合以及酶的耐热性。关键症结抓住了，第二步又取得成功！紧接着，兴奋的李承道马不停蹄，加快了研究进度。他们以澳洲、欧洲、加拿大及日本的啤酒大麦品种为材料，在世界上率先克隆到这一β-淀粉酶基因，这一研究不仅在理论上刷新了大麦β-淀粉酶同工酶活性和耐热性的分子机理，而且为育种中选择高活力、高耐热性淀粉酶基因提供了选择标记。“十年磨一剑。”2003年，根据研究成果育成的两个优质啤用大麦新品种Baudin和Hamelin问世了，澳洲大麦不能进入国际高品位啤用大麦市场的历史被改写了。他们的这一成果获得了西澳农业部优秀成果奖和西澳总理科学发明奖。目前这两个品种在澳大利亚广泛种植，年种植面积达200万公顷以上，且呈继续扩大的趋势；并且还迅速占领了国际啤酒大麦市场，如我国的燕京、青岛等主要啤酒公司已明确将采用此品种，日本麒麟和朝日等啤酒公司也开始大规模地采用这两个品种（传统上这些公司均利用加拿大大麦）。
2004年，在野生大麦中筛选出一个高酶活力、高耐热性β-淀粉酶基因，并发展了高通量分子标记SNP（单核苷酸多态性），目前这一基因已利用分子标记转移到栽培大麦品种中，并进入商业试验阶段，这是世界上第一例从野生大麦中鉴定出有益品质性状基因，并有效地转移到栽培大麦种中。鉴于大麦耐湿性较弱而澳大利亚及全球土壤酸化日趋严重的现实，李承道和同事们又开展了利用分子标记辅助选择改良大麦耐酸性的育种，通过实施耐性酸基因的鉴定与作图、高通量分子标记系统的构建、育种程序中相关标记的鉴别与选择等分子育种技术，于2006年成功注册了两个分别保持Baudin和Hamelin高品位啤用品质和高耐酸的新品种BaudinA和HamelinA，它们在酸土上种植可增产60%以上，且在一般土壤上也具有明显的增长潜力。这两个品种的培育成功成为利用生物技术高效改良抗逆特性的典范，刷新了全球大麦育种史上耐酸性和啤用品质兼顾的记录。近期，他们又利用比较基因组学研究禾谷类作物穗发芽的遗传特性及其控制机理，在全球率先鉴定与分离出大麦种子休眠性和穗发芽性的相关基因，建成相应的分子标记图谱，并应用于大麦抗穗发芽育种，攻克了禾谷类作物穗发芽的研究难题。星空下，一望无际的田野，月光下，争先吐穗的谷禾，李承道发觉，其实澳洲的夏夜也是很美的（以前，他很少有机会欣赏澳洲的景色、特别是夜景）。仰望星空，他似乎看到了遥远家乡导师的面容：欣慰与希冀。默多克大学西部作物遗传学联盟主任
西澳大利亚政府第一产业与区域发展部首席研究干事
浙江大学客座教授
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李承道教授是国际顶尖大麦育种专家，是大麦泛基因组和大麦基因组精细图谱两项研究的共同通讯作者和主要参与者。先后在《Nature》等国际期刊发表论文150余篇，出版著作6部，荣获西澳经济发展总理奖、2017年澳大利亚外交贸易部“中澳建交45周年的45位杰出人才”、2019年澳大利亚杰出成就农业研究卓越奖等多项荣誉。
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至今为止，在过去的20年里，李承道一直同浙江大学保持密切合作，联合出版4本专著，三十多篇文章。数十名浙江大学的老师和学生来到李承道的实验室进行合作研究。
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1986-1989年:浙江大学(研究生，植物遗传学和育种)
1989-1993年:上海农业科学院(植物育种)、阿德莱德大学(分子遗传学博士)
1997-1998年:萨斯喀彻温大学(博士后研究员)
1998-2000年:萨斯喀彻温大学(研究科学家)
2000-2004年:西澳大利亚农业和粮食部(研究干事)
2004-2008年:西澳大利亚农业和粮食部(高级研究干事)
2008-2015年:西澳大利亚农业和粮食部( 首席研究干事兼粮食技术经理)
2013-2015年:澳大利亚出口谷物创新中心(澳大利亚马汀和大麦质量公司执行成员和项目经理)
现任:西方作物遗传学联盟教授兼主任
李承道教授荣获荣获澳大利亚杰出成就农业研究卓越奖
素材来源：长江大学农学院官网、 国家基因库大数据平台
编辑：李瑞、叶铃铃
