因为北京新发地批发市场发生聚集性疫情，在切割进口三文鱼的案板上面更是发现了新冠病毒。虽然中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生健康委专家组专家施国庆6月16日晚在发布会上表示，目前没有证据表明三文鱼是新冠病毒的宿主或中间宿主。也有媒体表示，“三文鱼切割案板上检测出新冠病毒”和“吃了三文鱼会感染病毒”是两码事。而就在大家讨论三文鱼是否携带新冠病毒时，外媒却曝光了挪威三文鱼的秘密！外媒内容称挪威三文鱼“养殖罪恶”，养殖条件拥挤肮脏，许多带病鱼身上布满溃疡，一举引爆网络。作为三文鱼生产和出口大国，挪威的三文鱼年均销售额达500亿欧元。在挪威北部海域，坐落着巨大的海上三文鱼“农场”，每个养殖场都养着上万条鱼。有记者为弄清楚2018年全世界养殖三文鱼死亡数量达到5000万条之多的原因，就深入调查，发现了惊人的秘密。三文鱼被圈养在一个圆柱体形状的养殖场“水监狱”里，养殖场的条件极差，鱼群拥挤、水体恶劣：大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡，有的已变成S型畸形鱼。
统计表明，养殖三文鱼的死亡率高达20%，此外，高密度养殖也让鱼虱泛滥成灾。这些鱼虱附着在鱼的身体上，满目疮痍，它们啃食着鱼肉...有些三文鱼都差不多被寄生虫们生吃完了！更糟糕的是，人工养殖的三文鱼还威胁到了野生三文鱼的生存。挪威海洋研究所研究员斯卡拉表示，目前挪威野生三文鱼数量约为53万条，人工养殖的则有4亿条。每年约有18.3万条养殖三文鱼逃离养殖场进入海洋，它们不但与后者争夺食物，还将鱼虱传染给后者。更糟糕的是，两者交配繁育的后代适应力差，繁殖能力低、这直接“污染”了野生三文鱼的基因。
看到这里，肯定有人问，鱼虱这么多，都没想过方法去除吗？
当然用过了，化学物质、抗生素都在段时间内能有效的去除鱼虱，但是这些也有副作用。首先这些化学剂会污染海洋，苏格兰在45个狭长海湾都发现了大量的抗生素和杀虫剂污染，而这些海洋污染物的数量还在越来越多，数倍增长…还有一点是，很多杀虫剂、污染物都是脂溶性的，它们直接进入三文鱼的体内...
野生三文鱼在海洋里摄食虾蟹，这让它们富含Omega-3脂肪酸，虾青素则让三文鱼鱼肉拥有亮丽的色泽。
然而人工养殖的三文鱼吃的确是鱼油和小鱼，转基因饲料，大豆和鸡肉脂肪，不只口感上不同，质量上更是差一大截。BBC曾报道，五年时间内养殖三文鱼中珍贵的Omega-3含量下降了一半。“想喂三文鱼给孩子吃的妈妈，看了这个视频，将永远不会买这些鱼！”
目前，出于安全原因，国内三文鱼已开始下架，中国已坚决取消外国订单，挪威数家农场已确认，往中国出口三文鱼被暂时叫停。但是，对于这一挪威三文鱼养殖场这样的“乱象”，我们也不需要过分恐慌。
因为，所有进口到中国的食品都是需要海关进行检验检疫的。有从事进口三文鱼业的网友就表示，在中国，布满溃疡的病鱼根本不可能通过海关的检查。
这也提醒我们，在购买三文鱼时，一定要从正规渠道购买，同时一定要食用全熟的，小心谨慎点总是好的！另外值得注意的还有欧洲多国肉联厂暴发聚集性感染的事情。6月17日，德国再有肉联厂暴发聚集性感染。德国最大的肉类加工企业通尼斯发表声明称，截至20日，有1029名员工感染新冠病毒，该企业7000名员工全部隔离。自消息爆出后，中国海关行动迅速，宣布自6月17日起暂停德国一家猪肉屠宰及其分割、冷藏企业的产品输华。
近一个月来，德国北威州等地已有多家肉联厂暴发聚集性感染。5月上旬，北威州科斯费尔德县的肉联厂暴发聚集性感染，确诊200余人。在巴符州和石荷州等地的肉联厂亦暴发了规模不一的聚集性感染。
另外，19日也有媒体爆出，英国肉类工厂爆发疫情，已有58人确诊，560名员工将全部接受新冠病毒检测，而该企业是英国最大的食品生产商之一，是英国最大的超市鸡肉供货商，同时还是肯德基、乐购等知名企业的供货商。
近日，国家卫健委发布低风险区夏季防控指南，其中增加了食品消费者、食品从业人员等人群的防护要求，特别提出：
食品消费者在处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。
生熟食品分开加工和存放 ， 尤其在处理生肉、生水产品等食品时应格外小心，避免交叉污染。尽量不吃生的水产品等。
炎夏来临，疫情时期我们千万别掉以轻心，一起努力共克时艰。
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