杰西卡
好故事和好吃的,这里全都有。
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身在他乡
总会有低落的时候
考试挂科了
工作加班了
男友出轨了
...
但生活不会在你低落的时候
就停下来等你复原
与其大哭大闹折腾自己
不如
吃点好吃的
用食物暖暖心
Comfort Food
今天,杰西卡要给大家奉上私藏已久的悉尼疗愈菜单, 不求生活事事顺心,但总可以让胃时时温暖。
一碗热汤面
汤要喝完
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Ryo's noodle
3号猪肉腿骨辣汤面
记着刚来悉尼时,被assignment折磨着熬通宵,终于赶在中午12点上传完, 扔下电脑就想逃离这座城市。 人怂没敢真的逃离,只是照着地图找了一家火车到不了的拉面店。
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和City的嘈杂相比,Crown Nest 格外适合放空。 坐着公交晃过去, 点一碗招牌猪肉腿骨汤面。 对着窗大口大口地将又辣又暖的肉汤喝完,再把厚厚的肉片当成惹人厌的作业吃干净,连最后的汁儿都不给它留。
生活啊,还有什么大不了的。
地址:125 Falcon St, Crows Nest NSW 2065
一份Pancake
记得拍照
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Auvers cafe
Auvers Pancake
抹茶和红豆大概是世界上最甜蜜的搭配了,看着这个组合写在menu上就会很开心。
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份量和颜值都可以排进悉尼前几位, Auvers的招牌pancake全都使用手打的蛋白糊制作而成,没有丝毫蛋腥味, 相反有浓浓的奶香和清新的抹茶味, 配上已经被熬到毫无涩感的红豆,以及新鲜的覆盆子(rasberry) 冰糕,用幸福的酸甜刺激味蕾,恼人无解的麻烦事儿就等到吃完这一盘再想吧。
地址:2/42 Walker St, Rhodes NSW 2138
一杯热摩卡
要用黑巧
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Oliver Brown
Belgium Mocha
别小瞧满大街连锁的Oliver Brown,韩国人做巧克力还是有几把小刷子的。 悉尼的秋天这么冷, 捧一杯甜甜的巧克力上路,就像出门必带的口红一样,不可或缺。
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OB的摩卡可以自选添加的巧克力, 比较推荐dark chocolate, 不会过于甜腻, 入口就会感受到纯正比利时巧克力的香味,很有冲击力, 配合一点点咖啡涩和厚厚的奶油香,喝完一整杯,一天都会很幸福。
地址: 几乎热门区的shoppingcentre里都有
一份麻辣烫
多加辣油
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串串叔叔
自选麻辣烫
难免会因为工作或是生活中的事儿恶心到想哭,与其躲在家一个人偷偷抹眼泪,不如去吃一碗不用费脑点单的麻辣烫。
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胡乱加一通食材,看哪个爽就加哪个,再提醒老板多加特质辣油,整碗麻辣烫都是红通通的才好。辣的鼻涕眼泪一起下, 也没有人会知道真实原因。擦干眼泪捞完最后一片牛肉, 走出店门又是一条好汉。
至于推荐串串叔叔的原因,是因为无论我去吃得多频繁,把汤喝得多干净,回来也不会拉肚子。
地址:79 Albert Ave, Chatswood NSW 2067
一份浓咖喱
自己看火
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家里
自得其乐咖喱饭
咖喱估计是对人类最友好的菜了。 无论你会不会做饭,只要选好咖喱块, 这一锅咖喱都不会煮失败。
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找一个得空的日子,自己去超市买盒咖喱,配点土豆,鸡肉,胡萝卜和洋葱, 想要进阶版的可以再买一瓶椰浆,咖喱熬到一半加进去,可以让汤汁更浓稠。
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回家放点音乐,将食材通通切块处理好,无所谓大小,自己开心就好。先炒洋葱,闻到香味之后再依次将鸡肉,胡萝卜和土豆下锅翻炒。 差不多食材变色之后,加水没过食材, 撒点盐, 丢几块咖喱块。然后就等它慢慢融化慢慢融进鸡肉土豆里。
配一碗白米饭, 管他是高淀粉还是重口味, 反正先让胃满足,再去熨贴生活里的不满和寒意。
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好的食物温柔且有力量, 除了能带给你味觉上的满足感,更是记忆的按钮,赶走坏记忆,开启好故事。
愿这个冷冷的秋天
好胃口和好生活都陪着你。