「吃中餐很安全的!」可澳洲中餐馆还是这么冷冷清清

2020年02月24日 澳洲新鲜事


新型冠状病毒的新闻铺天盖地,潘义迪(Yidi Pan,音译)在珀斯郊区的中餐馆便开始收到大量取消预订的通知。

周末,Emperor’s Kitchen餐厅通常是一派熙熙攘攘、热热闹闹的景象,如今已经变得冷冷清清。

潘先生表示,“我们可以看出,当地人开始害怕去中餐馆了。一般来说,周末的时候,餐厅都有许多人排队吃点心……现在,我们再也看不到像以前那样的长队了。

潘还表示,营业暴跌了约50%,原因就是人们担心冠状病毒的传播,他毫不怀疑这一点。

中国大陆的旅行禁令也带来了重大打击,大批游客被迫取消了他们的出行计划。

他表示,“仅仅三周时间,我们就收到了近4000份(来自中国游客)取消订单的通知。

“我们必须尽量减少库存,我们必须取消所有外购订单,我们正在削减员工班次。

潘先生对社区的担心表示理解,但在病毒传播的过程中,人们如何反应是他无法控制的。

潘说,“我们不知道该怎么办……我们只能尽可能地生存下去。那是一种失落无助的感觉,我不知道我还能撑多久。

在珀斯CBD的Chilli Panda餐厅,生意也大幅下滑。

“(过去几周)下降了60%至70%,”张先生(Allen Zhang)表示。“事实上,我每天损失金额超过1500澳元,这是我们唯一的收入。”

“我不知道我能不能挺过去。

张还削减了员工工时和店内供应。他提供免费外送来吸引顾客,但收效甚微。

张估计,他能够维持目前的业务水平约3个月,但如果再撑下去,他担心自己将不得不关门大吉。

“我真的很担心,担心未来会变成什么样,”张表示。

“我是一个努力工作的人,所有的小企业主都是这样……现在没有希望了。

珀斯各地的餐馆均同样遭受打击,顾客人数不断锐减,尽管当局一再向食客保证无需担心。

卫生部门已经采取行动缓解社区的担忧。

“去中国的超市或餐馆消费是安全的,”一位发言人说。

西澳州长麦高恩(Mark McGowan)在Northbridge唐人街的一家餐厅用饭后,敦促人们支持当地的中国企业。

麦高恩说,“一些餐厅表示,营业额下降了50%。人们认为这种病毒起源于中国的湖北省,所以大家自然而然认为当地的中餐馆就不能去了。

“我想鼓励大家,请不要那样做。这只会伤害当地人的生意,他们是努力工作的人,尽力为自己和家人创造幸福。

这是企业主希望听到的心声。

“来用餐吧——很安全,”张先生表示。“我能理解人们的担忧之情,这就是目前的情况。我完全理解,但对我来说,我更担心。

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