打住!吃货们这么可爱,就不要天天介绍垃圾给他们了~~

2017年05月09日 HarkHark悉尼站



开篇定义:什么丹麦生蚝,澳洲野生三文鱼,几乎都是垃圾食材,没什么食用价值。


不知从什么时候起,刮起了一股介绍垃圾给我国吃货的事。在哈小编心目中,各位吃货是我们最好的朋友(毕竟大家不点外卖我们就要下岗了~~),所以应当讲讲这个事。

什么是垃圾食材呢?比如哈小编之前常去city的某著名日料店吃寿司,这家店总体还是不错的,唯独一次点了“海胆寿司”,吃下去却发觉那海胆腥味异常重,甚至有一股重金属味道。本来以为海胆都这样,直到后来试吃了真正的极品贵妃海胆,直接被其新鲜的风味加上回甜的口感给征服,才发觉不过是寿司店选用的食材太垃圾罢了~~~

PS:至于贵妃海胆在哪里吃到的,容后再表。


不算福寿螺和小龙虾的话,这股推荐垃圾给我国吃货的风潮最早是从美国的亚洲鲤鱼开始的。

亚洲鲤鱼在美国泛滥,当地人不吃,有人就想把它卖到中国来(所以潜意识里面中国人就比他们低一等?)。

京东和淘宝还曾经大张旗鼓的卖过。

然而,真相是比较调皮的:

同理,哈小编曾经试图烹饪过澳洲鲤鱼(入侵物种),放了两大包调味料遮不住那股泥巴味~~~

这届锦鲤不行!

实际上,美国的亚洲鲤鱼,首先并不都是鲤鱼,主要还是鲢鱼、鳙鱼这样市场上的便宜货。

再看看国产养殖货,各大味美又新鲜,没有对比,就没有伤害:

其次,美国的亚洲鲤鱼,腥味很重很重,价格还死贵死贵。我们看看受害群众的反馈,情绪不是很稳定。

最后,美国的亚洲鲤鱼,关于重金属含量的疑虑一直都存在着。这主要是由于工业时期美国的重金属污染都沉淀在河底,然后被这些鱼吃进肚子里导致的。

综上,这些都是垃圾中的垃圾。

现在市面上能买到的美产亚洲鲤鱼,基本都是国产货。不然试吃过的吃货,店都给你砸了。

最后,转发本文,不,转发下面的锦鲤,这周什么都不会发生。


同样的,丹麦生蚝也是一个套路。不过这个生蚝好歹还能吃,只不过品质很渣、产量很低而已。

最恐怖的是这句:

并不是挂着“oyster”的的名字就能吃,这种垃圾oyster澳洲沿海多的是。下图是悉尼某海滩上的oyster,有人会吃吗~~~~

想吃蚝,特别是烤耗的话,广西湛江、北海的养殖生蚝才是真正的极品,个头大,品质好,还非常之便宜,烹饪手段更是丰富多样,真的不用千里迢迢去吃洋垃圾。PS:欢迎这些地方的读者朋友们出来吹一波自己~~~

再来看看三文鱼:

首先标题这里已经暗示的很直白了:毕竟上等食材都是先吹味道。而那些上来就说吃了健康的,多半不是很好吃~~~~

PS:其实市面上所谓的“野生三文鱼”大多数是养殖货,因为很多野生食材品质都很垃圾~~

然后,我们来看看一些业内网友的评论:

我的鱼类供应商告诉我澳洲根本不存在(可商用)的野生三文鱼

“我查看了很多三文鱼,全都是养殖货”

“所谓的'野生三文鱼'不过是从养殖场逃出来的货色”

“我人在布里斯班,怎么从来没见过(商用)野生三文鱼?”

综上,野生三文鱼虽然很多,但是土澳市面上卖的和人吃的都是养殖货!毕竟野生的是在太难吃了~~

所以,就算你真的想吃到来自澳洲的“野生三文鱼”,估计人家也是拿养殖货高价卖给你~~~


黑色幽默:目前的主流食材中,带鱼几乎100%都是野生的(因为养殖上的几个难关无法攻克)。然后上次悉尼有人说买的带鱼里面竟然有寄生虫!你野生带鱼怎么能有寄生虫呢?你们卖带鱼的时候都不能一条条的检查吗?于是消费者愤怒的声讨了一波黑心商人。卖带鱼的人估计有点无奈。

很多年以前,星巴克在国内的食材染色中,用的是高档野生材料:胭脂虫。结果被人愤怒声讨怎么给我们吃虫呢实在太恶心了!无奈之下星巴克宣称以后都用便宜的人工色素。


这就是这类骗局的流程:发现野生食材——炒作——将便宜又好吃的养殖货当昂贵又难以下咽的野生货来卖——赚取差价。

所以,既然不好吃又处理不了,就编个名字高价卖到亚洲去吧~~

是不是有一种把我们当垃圾回收站的感觉。

来来来,吃了这碗洋垃圾。对了,吃了这碗,还有三碗~~~


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