活动|墨尔本美食美酒节，不可错过的饕餮盛宴！,聚澳传媒微信公众号文章

今年是墨尔本美食美酒节举办的第25年了！

293场世界顶级的饕餮盛宴活动将在这里展开

墨尔本人对美食美酒的痴迷程度可见一斑！

2017年3月31日至4月9日，墨尔本美食美酒节将提供多姿多彩的难忘活动，遍布墨尔本的各个巷弄、餐馆、酒吧、舒适的地下室及屋顶，并扩展至维多利亚州其它地区。这场为期10天的美食节每年约吸引250，000名游客，从以优美景点为背景的世界最长午餐，到国际厨艺超级巨星制作的前卫美味餐点，各式节目应有尽有，让你的感官尽情沉醉。

是时候做好准备

尽享这个凝聚了墨尔本25年精华的美酒和美食的饕餮盛宴

肆意放纵味蕾的时刻，即将来临！

美食美酒节上，你可以

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以下剧透2017年7大亮点，饿肚子的慎往下拉
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1. 令人惊叹的世界最长午餐(Regional World's Longest Lunch)

墨尔本美食美酒节将在2017年3月31日由墨尔本银行世界最长午餐拉开节庆的帷幕。届时，将会在素有意大利街之称的Lygon Street摆设长达600米的餐桌，由有意大利美食教父之称的Antonio Carluccio坐镇指挥筹备，奉上最精致丰富的宴席，以飨1600位食客。

除了墨尔本银行世界最长午餐以外，维州多处最令人惊叹的美景胜地都在举办当地的世界最长午餐，包括莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）的葡萄园和俯瞰大海的吉普斯兰（Gippsland）等等。

时间：3月31日，12:00pm-4:00pm

每一场地点价格不同，赶紧抢票，不然分分钟SOLD OUT！

2. 堪称大片的厨神级美食课堂（MasterClass）

墨尔本美食大师课堂（Master Class）将为你展示全球最著名的美食与美酒人才，堪称美食与美酒节一大亮点。在联邦广场的Deakin Edge，游客们将在温馨的大师课堂上与世界名厨亲密交流，品尝名厨们的招牌菜式。历届大师课堂提供的美食包括西班牙阿波尼安特餐厅（Aponiente）主厨胡安·路易斯·费尔南德斯（Juan Luis Fernández）的浮游生物饭、智利波拉哥餐厅（Boragó）主厨鲁道夫·古泽曼（Rodolfo Guzmán）的智利泰普树（tepú）熏小牛肉，以及美国加州纳帕谷（Napa Valley）美多伍餐厅（Restaurant at Meadowood）主厨克里斯托弗·科斯托（Christopher Kostow）的鳕鱼橡子松露芹菜。

而在本次美食美酒节中，David Thompson，Carlo Cracco，Wylie Dufresne等8位任职于世界排名前50的餐厅的世界级主厨将各自带来两道自己的拿手菜，倾囊教授自己的烹饪独特技巧，并分享隐藏在致臻美味之后的秘密。

时间：4月1日，4月2日

价格：$35-$95

地点：Deakin Bridge, Federation Square, Melbourne

3. 清风沉醉的亚拉河畔美食（RiverGraze）

雅拉河是墨尔本的标志景点之一，沿岸两旁由奥运公园开始，一直到South Wharf一带，特色食肆林立。今年的美食节继续沿袭去年的特色，在3月31日到4月2日间推出名为River Graze的专题美食嘉年华，既有各具主题的餐饮选择，又有专程开放的市集、天台花园酒吧、美式快餐车、令人沉溺的甜食、儿童喜爱的小零食等等，完美地结合了河畔的热闹氛围与味蕾满足感。

时间：3月31日，4pm – 9pm

4月1日，12pm – 9pm

4月2日，12pm – 9pm

地点：Yarra Promenade, Southbank VIC 3006

4. 说走就走的“享食行走”之旅（Crawl n Bite）

“享食行走”活动（Crawl ‘n’ Bite）是死忠饕客最爱的导览之旅，穿越巷弄和隐藏的通道，连续走访三家热门餐厅，享受小盘招牌餐点，以及巧妙搭配的饮品。本次活动提供诸如French Revolution，Southside Wine等13条不同的美食美酒导览之旅，从最好的葡萄酒吧，到经典海滨餐厅，都有专业的饕客带你走街串巷的去品尝。不论是偏爱怎样的风格，相信都可以在这里找到自己的心仪路线。