为你揭秘几百人晚宴,上千道菜制作背后的秘密!

2019年08月13日 墨尔本吃饭吧



听说Boxhill Town Hall发生了一件大事。

一场超大型的感谢宴会活动在这里成功举办,

现场宴请了几百位嘉宾出席,

原来是为感谢白马市政府、省政府、

赞助商、商会全体理监事成员及义工们

在2019年对白马商会的大力支持和贡献。



2019 ABAW GALA


当天的晚宴,

我们看到了一个熟悉的身影。

只要大家看到菜品,

就能知道这个熟悉的身影“当属何人”!

蜀香坊






蜀香坊以专业的服务和美味的佳肴成功承办了此次的晚宴。

来宾在晚宴上不仅感受到了

“天厚川菜”这四个字的精髓所在,

同时也感受到了四川人的热情好客。

当晚宴会嘉宾无不称赞蜀香坊的厨师团队菜品美味,专业。

服务团队热情,礼貌。




作为一家在澳大利亚发展了超过十二年的餐饮公司,蜀香坊一直致力于推广中国四川的饮食文化。作为川菜在海外的代表者,蜀香坊也希望能借这次晚宴,让更多人品尝地道的巴蜀之味,感受热情好客的四川文化。



当然除了承办晚宴成功之外,

如果你想要体验真正的川渝美味,

还是要去到蜀香坊的店内真正品尝一番。


川渝美味

作为一家老字号的川菜馆,

【蜀香坊】的川菜保持了

川菜之精髓!

无论是正宗的川菜

还是熟悉的川音,

都能让你瞬间回忆起家的味道!

蜀香坊全家福


这道全家福可谓超级有料了

老鸡、老鸭、猪脚炖足六小时

制成高汤,

加以海参、小鲍鱼、杏鲍菇、虾球、丸子等食材,

最后以胡萝卜汁进行勾芡,

那滋味怎一个鲜字了得!

喝上一口保证回味无穷。

水煮牛肉


点菜率超高的经典川菜,

麻辣味厚,肉嫩适口,

只需搭配一碗白米饭

就能吃到满足尽兴!

怎么吃都不会腻!


舌尖上的味道


超薄的鲜嫩牛舌

+独家空运青花椒

=独一无二的麻辣爽口

青花椒的酥麻绽放在舌尖,

瞬间俘虏你的味蕾,

带来超劲爆的麻辣享受,

根本停不下来~



鸡丝凉面


能给鸡丝凉面带来灵魂的

只有香醇的麻酱

爽口的辣子

筋道的面条

加上鲜香的鸡丝,

再拌上浓香麻辣的酱料,

瞬间令人垂涎三尺了!


蜀香芋儿鸡


鸡肉质地鲜嫩

肉软离骨,辣而不燥,

芋头软糯香甜,滋味无穷,

如此能勾起乡愁的地道川菜,

怕是只有在蜀香坊才能吃到。


椒椒龙虾


不用剥壳的超爽吃法!

满满一盘的超大容量!

搭配青红双椒的麻辣口味!

这样诱人的小龙虾

还有铁板加成,

吃到光盘都是热的,

保证你吃到过瘾吃到爽!


米椒走地鸡


青红朝天椒的经典配比

点燃了辛辣的口味,

青花椒的酥麻更是锦上添花。

肉质弹嫩的走地鸡

经过如此的烹饪后,

麻中带辣,辣中带香,

 简直让人欲罢不能!


红烧河豚


鲜嫩肥厚的河豚肉

浸在诱人的红烧酱汁中,

怎能不令人食欲大开?

尝过一口才能知道

什么是顶级的鲜味!


财源滚滚


鲜浓的老鸡老鸭高汤

浇在含有多种谷物的香喷米饭上,

成就了这道

鲜到令人回味无穷的独家捞饭!

上桌瞬间空盘,

吃完还想再来一碗!


XO酱爆和牛


顶级和牛

经小米辣和XO酱爆炒后

风味十足,富有嚼劲。

海味的咸鲜融入肉中,

可谓是相得益彰。

如此考究的选材与做法,

只为带来最极致的享受!



蜀香坊的正宗美味和多种选择

是不是让你蠢蠢欲动?

CITY、 BOXHILL三家分店,

川菜、火锅、烤鱼样样有,

等着你的光临!

无论是家庭聚餐,还是朋友小约,

这里的包间和小桌都能满足你!



蜀香坊餐饮集团

墨尔本地区门店信息

 墨尔本BOXHILL分店 

地址:Shop1,942-946 Whitehorse Rd,

Box Hill, Melboune Vic 3000

电话:03 8394 5192


 墨尔本City店(中餐、火锅)

地址:Shop 2 and 15,Level 1 206 Bourke St

Melbourne VIC 3000

订餐电话:03 9663 0005


 墨尔本海盗烤鱼店(烤鱼)

地址:205-207 Lonsdale St

Melbourne VIC 3000

订餐电话:03 9654 5313




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