在手机看到别人Po的欧洲假期，你是不是想把电话扔到墙上！
在仍手机之前是不是忘了我们在墨尔本！
Jerry Mai主厨、Joe Grbac主厨！
来拯救你受伤的小心灵！
1. Bia Hoi \ Glen Waverley
厨师Jerry Mai将带着她的招牌现代越南食品送到Glen Waverley，Bia Hoi于8月1日在The Glen开业。
作为Jerry的第四家餐厅，“Bia Hoi”一词是越南语中“生啤酒”的通用名称，是对越南常见的当地啤酒馆的诠释。这家以社区为中心的郊区餐厅将在午餐和晚餐时段庆祝越南啤酒文化，他们以出售附近小批量啤酒厂每天酿造的新鲜啤酒而闻名，并且通常由摩托车背面的小桶供应。
见过“无底美食”吗？约上几个朋友，预订四个DIY越南烧烤桌之一，氛围轻松，一起休闲享受美好的周末！
必点: canh chua tamarind, pineapple and seafood steamboat
地址：Alfresco Dining, The Glen, 235 Springvale Rd Glen Waverley
时间：Monday – Sunday 11am - late
网址：https://www.biahoibar.com.au/
2. Saxe Kitchen \ City
厨师Joe Grbac在他的Saxe餐厅楼下推出了Saxe Kitchen。更休闲的空间提供短而甜美的季节性菜单，非常适合作为晚餐后的下班后宵夜。
必点：comte, mushroom crumpet and jam
地址：211 Queen Street, Melbourne
时间：网站上预约哦
网址：https://www.saxe.com.au/
3. BlackToro \ Windsor
Glen Waverley最受欢迎的第二个地点是BlackToro，它提供了一些新的菜单以及周末午餐，包括无限的玛格丽塔酒，血腥玛丽和含羞草，每人28澳币。餐厅取代了由Kalian Group拥有的Shukah。
必点: crispy pork hock, guajillo chile caramel, apple salsa verde, butter lettuce and pickles
地址：104 Chapel Street, Windsor, VIC 3181
时间：随时网上预约哦
网址：http://theblacktoro.com.au/
4. Tetto di Carolina \ South Yarra
位于酒吧旁边的Bar Carolina酒吧旁边的欧洲露台酒吧，于8月1日开放的新的白天场地Cantina Carolina上方。在6米长的雕刻钢筋酒吧或大型露台上品尝鸡尾酒和香槟，惬意啊。
必点: crumbed and fried lamb short rib, honey, chilli, rosemary and hung buffalo yoghurt
地址：Level 1/48 Toorak Road, South Yarra Vic 3141
时间：随时网上预约哦
网址：http://tettodicarolina.com.au/
5. Bodriggy Brewing Co. \ Abbotsford
当地酿酒商Bodriggy在一个拥有400名员工的前机械仓库中开设了一个啤酒庙，并拥有一个现场啤酒厂和瓶子店。期待一个足够大的酒吧，64个水龙头，拉丁美洲的nosh，现场音乐和美好时光。
必点：fried and stuffed jalapeno chilli tacos with smoked fish, pickled onions, cabbage and mayo salad
地址：245 Johnston Street, Abbotsford Victoria
时间：Open 7 days 每天 11.30am to late
网址：https://bodriggy.beer/
6. R Bar \ Southbank
Rockpool Dining Group刚刚在墨尔本的酒店大堂酒吧游戏中取得了胜利，取而代之的是Waiting Room，装饰华丽的R Bar酒吧。早餐供应，可容纳110位客人。亮点包括令人印象深刻的玻璃吊灯和30桶老化鸡尾酒。
必点：caviar, darling – or “The God Mother” sandwich featuring seven cold meats
地址：The Lobby, Crown Towers Melbourne
时间：
Monday – Friday: 7:00am – Late
Saturday – Sunday: 8:30am – Late
网址：http://www.rbarbyrockpool.com.au/
文章的最后致敬酒店餐饮业：
对于酒店业而言，冬季很艰难，今年也不例外。
厨师大卫汤普森离开皇冠，关闭了Long Chim，上个月由Ging Thai取代。
Prahran精品餐厅Woodlands House表示上个月关闭其双层餐厅。
而Gertrude Street Messer在运营仅仅9个月后转投焦点成为德国餐馆后，几乎没有幸存六个月。
8月开业的新餐厅们，让吃货们去走一波吧～
往期送票活动：
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