南澳TAFE两年厨师专业让中华小当家占据南澳餐饮业！,澳洲WHV互助平台微信公众号文章

之前为大家科普过全澳的TAFE的课程

全澳Tafe的西厨专业西澳最便宜南澳校区多你怎么选择呢？

也说过很多不同的新冷门移民专业

移民热门职业/社工$6万+年薪职业规划到PR身份一步到位

那么，在南澳州政府

促进教育与经济增长的移民政策下

南澳厨师专业

已悄然成为移民热门专业！

这正是各位“中华小当家”大展拳脚

占据南澳州餐饮业半壁江山的

好机会！

南澳厨师怎么移民呢？

无论是那种类型的移民申请，首先都需要递交EOI申请，现在政策下最低EOI申请分数为65分。从近一年的189独立技术移民申请情况来看，非热门职业目前80分以下都很难获邀。由于厨师专科只能加10分，与其他几大非热门专业相比，不占优势。所以，大家把目光都投在了190偏远地区州担保移民上，南澳对于厨师的州担移民的宽松政策，所以成为我们移民的首选地。

南澳政策宽松到什么程度呢？

举例来说，如果在南澳地区完成了Certificate IV（commercial cookery）和 Diploma（hospitality management）2年的课程的毕业生，可以直接申请485工作签证，并能够在南澳做主厨的全职工作一年，就可以成功拿到职业评估。

在11.16新政策下，EOI分数组成如下：

年龄25分+学历10分+澳洲两年学习5分+偏远地区两年学习5分+TRA评估的工作经验5分+单身或配偶为pr/citizen或配偶有competent English 和skill assessment=总分60分。加上偏远地区州担保190的5分，总分达到65分！

这样的情况下，已经符合了Chef这一职业申请南澳州担保190的条件，递交申请后即可等待获邀！

简单来说，

南澳厨师毕业生，如果有南澳一年全职工作经验，并拿到职业评估，以及有雅思4个6或对应的英文成绩，包含州担保加分有65分或以上。即可满足南澳州担要求，

可以马上申请南澳190偏远地区州担保移民！

但需要注意的是，目前仅厨师专业Chef可以直接申请190州担保移民；Cook无法申请。

如果你学历在其他州甚至是海外完成，请不要灰心！可以转来南澳继续就读一年以上的相关课程就可以满足南澳毕业生的定义。或者其他州厨师课程毕业后，来到南澳工作一年满足职业评估要求。

厨师就业前景怎么样呢？

根据就业数据显示，澳洲主厨和厨师在过去5年内一直处于增长当中，2018年数据显示现有行业人数为146,300人。在未来5年内，平均每年会有23,200个职缺，其中主厨的职缺更是高达16200个。南澳地区主厨的平均年薪为$54,388，最高年薪可达$86,000；厨师的平均年薪为$53,635。

职业评估的条件如何满足？

在中长期紧缺列表上（MLSSL）的厨师相关职业是Chef（主厨），适用于189与190/491签证的申请；

另一相关职业Cook在短期紧缺列表当中，仅适用于190/491。

职业评估机构为TRA( Trades Recognition Australia)。主厨（chef）的职业评估，除了完成AQF Associate Degree，Advanced Diploma或者Diploma的学历，还需要经历TRA的以下几个步骤：

第一步：PSA（Provisional Skills Assessment）评估。需要学生持有学生签证时，在就读相应的学历期间要至少完成360小时本地实习或厨房工作经验。

第二步：JRE（Job Ready Employment）项目。申请人使用PSA申请485毕业生工作签证（专科的澳洲毕业生可申请时长1年半的485工作签证），并在持有485期间完成1725小时的相关工作经验。注意，在开始工作经验之前，需要先向TRA注册雇主的信息，通过审核后才表明雇主符合TRA的要求，才可以开始1725小时。

第三步：JRWA（Job Ready Workplace Assessment）项目。当工作满半年且工时达到863小时之后，就可以申请评估了。TRA评估人员会到申请人的工作地点，通过询问及实地观察来核实职位的真实性以及申请人的工作内容和技能水平是否符合TRA的要求。

最后：JRFA（Job Ready Final Assessment）阶段。在拿到第一个和第二个步骤结果信后，工作满1725小时，并提供相应的工作日志来证明工作时长，通过审核后，等待最终评估结果。

有什么学校可以推荐？