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怎么也想不到，鸡蛋和它竟是绝配啊！鸡蛋里藏着鲜嫩的蟹肉，没吃过吧？现在正好是螃蟹大量上市的季节，抓紧时间做吧。
小编已经替你们尝过了，超级美味的！
-- 食材 --
4个鸡蛋
120克熟蟹肉
3毫升鱼露
3克白胡椒粉
10毫升花生油
适量香菜（根据自己的口味）
1个青辣椒(去籽并切碎)
-- 做法 --
1、打鸡蛋，拌匀；加入鱼露、白胡椒粉和青辣椒末，搅拌均匀。
2、不沾平底锅中火热油，油冒烟后，倒入蛋液。
3、摇动锅子，使鸡蛋受热均匀，加入蟹肉，撒上香菜。
4、煎到蛋液基本凝固，呈现淡金色，翻面，用锅铲轻微下压蛋面。
5、煎至底部呈金黄色，起锅，放在食用级硅油纸上。
6、对切，切成四块，装盘，放上香菜，享受吧！！！
-- 菜菜小贴士 --
这道鸡蛋蟹饼操作简单，吃起来香香的。但是在煎鸡蛋的时候，千万别开小差，煎的太老就不好吃了！
手把手，看视频
（温馨提示：请在WiFi下观看视频）
本文来源：美食健康顾问
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