照片：这些受欢迎的快餐店的盐含量受到严格审查。 （澳广新闻ABCnews：本尼尔森）
健康专家对流行的儿童食品中的盐含量发出了警告，一些快餐巨头提供的单一一份食物，含有超过一天的推荐盐摄入量。
关键点：
一份新的报告分析了麦当劳，肯德基，赛百味Subway和Hungry Jacks的儿童套餐中的盐含量
炸鸡块成为高盐度食品的罪魁祸首
卫生专家呼吁加强对澳大利亚快餐的监管
对于同一种食物，在澳大利亚的一些快餐店中使用的食盐明显比在海外分店里使用的多，专家表示缺乏监管是罪魁祸首。
乔治全球健康研究所的一份新报告分析了肯德基，麦当劳，Hungry Jacks和Subway的儿童套餐中的含盐量。
报告发现快餐店之间和快餐店单一食品之间存在很大的差异，炸鸡块和薯条成为关键元凶。
儿童套餐中含盐量最高的五大套餐
快餐店 | 套餐 | 食物重量(g) | 总盐量(g) |
Hungry Jacks | 6块炸鸡块儿童包（包括蘸酱，小薯条和水） 6 nuggets kid's pack (including dipping sauce, small chips and water) | 288 | 3.78 |
Hungry Jacks | 3块炸鸡块儿童包（包括蘸酱，小薯条和水） 3 nuggets kid's pack (including dipping sauce, small chips and water) | 174 | 2.75 |
Hungry Jacks | 儿童芝士汉堡（包括小薯条和水） Cheeseburger kid's pack (including small chips and water) | 210 | 2.75 |
麦当劳 | 快乐儿童套餐（芝士汉堡，薯条和水） Happy Meal (cheeseburger, fries and water) | 440 | 2.32 |
麦当劳 | 快乐儿童套餐（全麦脆饼卷，薯条和水） Happy Meal (wholemeal snack wrap crispy, fries and water) | 433 | 1.94 |
数据源：乔治研究所，2019年3月
报告发现，Hungry Jacks的6块鸡块儿童包含有3.78克的总盐，这是4-8岁儿童每日盐摄入量的108％。
四个快餐店的儿童套餐餐平均盐含量为1.57克 – 这是儿童建议每日盐摄入量的45％。
该报告是为VicHealth准备的，该公司已经提交其调查结果，要求快餐店减少盐的使用。
“令人震惊的80％的澳大利亚孩子正在摄入过多的盐，其中大部分来自加工食品和快餐外卖，”VicHealth营养师Sian Armstrong说。
“这项研究表明，快餐不一定要这么咸。
“没有理由认为肯德基和饥饿杰克的鸡块应该比麦当劳的鸡块咸两倍。这对于薯条也是如此。”
该报告的主要发现包括澳大利亚和英国同一项目的盐含量差异显著。
澳大利亚与英国的盐含量
快餐店 | 套餐 | 澳大利亚盐摄入量(g) | 英国盐摄入量(g) |
Hungry Jacks | 6块炸鸡块儿童包 6 nuggets kid's pack | 3.78 | 2.53 |
麦当劳 | 6块炸鸡块儿童包，小包薯条，水 6 nuggets kid's pack | 1.59 | 0.95 |
肯德基 | 爆米花鸡块儿童套餐 Popcorn chicken kids meal | 1.58 | 1 |
赛百味 | 火腿迷你赛百味儿童套餐 Ham mini sub kids pack | 0.98 | 0.9 |
数据源：乔治研究所，2019年3月
乔治研究所的公共卫生营养学家克莱尔法兰德是该报告的主要作者，并表示澳大利亚显然需要更多的监管。
“在澳大利亚，一些孩子的饭菜比在英国购买的同类饭菜更加咸，这是不可接受的，”法兰德女士说。
“事实上，一些公司在英国生产的相同食品含盐量更少，这表明它们可以而且应该适用于所有国家。
“我们知道有些公司比其他公司做得更好 - 所有的赛百味儿童餐都满足英国的标准（每餐儿童用盐少于1.8克） - 但显然需要做更多的工作来减少整个城市的含盐量。”
该报告为政府和快餐店提出了一些建议，包括：
建立儿童膳食的盐目标。
建立监管监测计划，以评估行业对既定盐摄入目标的遵守情况。
增加消费者意识活动，以告知减少专门为儿童摄入盐的健康益处。
快餐店逐渐将高盐产品重新配制成最低水平的盐。
让更健康的选项成为默认选项。
图片：快餐巨头表示他们提供更多选择和低盐选项。 （ABC新闻）
快餐店回应
麦当劳，赛百味和Hungry Jacks响应了这份报告，每个人都说他们为父母和孩子提供了一系列食物，包括低盐选择。
“赛百味Subway将继续为客人提供一系列菜单选择，并可选择不含额外的盐或更高盐成分（如酱汁，泡菜或橄榄）制作的小吃，色拉和卷饼，”一位发言人说。
“[父母]绝对可以选择带有芝士汉堡和薯条的快乐餐，或者我们有各种其他选择，例如苹果片，烤鸡肉，樱桃西红柿，水和全麦脆饼卷，”麦当劳发言人说。
而Hungry Jack's的发言人表示，在订购薯片时，父母可以要求不添加盐，这是“按你自己的方式”，作为菜单的一部分。
发言人说：“Hungry Jacks与供货商密切合作，采用新鲜优质的原料，在菜单上减少饱和脂肪，钠和糖。”
肯德基在文章发布前没有回复任何评论。
企鹅新闻网编译自澳广新闻ABC news
关注澳大利亚联合时报/企鹅新闻网请扫以下二维码下载企鹅新闻app
安卓手机：
苹果手机：
