吃货姐de美食小课堂
不知道你这周末有什么计划
如果没有的话
来和吃货姐一起来动动手做个夏日甜品吧
今天的主角有些不同
它是澳洲国民之爱
在澳洲人心里和我们老干妈有一样待遇的
澳洲 VEGEMITE
提到这个大家先想到很是黑暗料理
毕竟吃完感觉实在是不太好
不过不要紧！
今天我们来做点不一样的
有一种变废为宝的感觉
我们要将这个黑暗料理VEGEMITE
变成美味的甜点
那就是 VEGEMITE 杯仔布丁！
它足以改变你对VEGEMITE的看法
它官方的名字是
VEGEMITE Malted Chocolate Pots
是由墨尔本顶级餐厅
Dinner by Heston Blumenthal的厨师
制作的甜品 它的好吃程度让人想不到是VEGEMITE
所以快收好这份recipe！
自己在家也可以制作这个顶级餐厅的餐后甜品！
那我们开始吧！
准备材料：
Vegemite
140克奶油巧克力
黑巧克力
麦芽精
水/盐适量
奶油
黄油
两个平底锅
140克奶油巧克力加黑巧加热后搅匀
放置一边
准备一口平底锅
加入一勺半Vegemite和一勺麦芽精
少许盐
2/3 杯水
1/3杯厚奶油
边煮边搅拌 然后搅均后将他们放在一边
准备一只新的锅
加入1/4杯细砂糖然后搅拌至糊状
继续放在一边
加入30克黄油并小心搅匀
分三次加入刚才煮好的Vegemite
一起边搅拌 边加热
把Vegemite 加入刚才做好的巧克力酱中
用搅拌机打稀
然后将它们倒进杯子里（如图所示）
一次可以做6-8人的份哦
朋友们来家里聚餐的不二甜品
将它们放在冰箱里4-6小时
好吃的Vegemite布丁就做好啦！
具体的视频上面查看哦
步骤也详细的写了出来
感觉还挺简单的
新手友好
而且这个味道真的很神奇
感觉为Vegemite穿了华丽的衣服
不仅掩饰了那种“不可替代的味道”
与奶油和糖的综合让它变得更加美味
如果周末没有计划的话
不妨来动手试一试这美味小甜点吧！
下周见哦！
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