“粽子”拍了拍你说“端午安康”

原创 2020年06月25日 墨尔本留学生俱乐部


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端午习俗知多少

端午节作为四大传统节日之一驰名中外,说到端午节的习俗,大多数人肯定能脱口而出“吃粽子”和“赛龙舟”。但除此之外还有什么习俗,这些习俗的起源都是什么,继续问下去就有很多同学开始面露难色了。数典不能忘祖,让我们一起回顾端午的起源吧。

赛龙舟

归根结底,赛龙舟才是端午节最原始的活动。“端午”一词最早出现于西晋的《风土记》:“仲夏端午谓五月五日也,俗重此日也,与夏至同。” 最早的端午节源自天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午,苍龙七宿的主星“大火”(心宿二)高悬正南中天,龙气(阳气)旺盛。即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰:“飞龙在天”。而龙舟,则是吴越之民祭拜龙祖的活动。

吃粽子

所谓民以食为天,不管略去哪个活动,吃粽子绝对不会落下。而粽子的起源则众说纷纭,最广为接受的是祭奠屈原投江,但也有是纪念伍子胥或者介子推的说法。随着技术发展,粽子也逐渐衍生出了各种口味,变成了端午节最亮丽的一道风景。

吃五黄

同为吃,五黄就没有粽子那么广为人知了。可能和五黄的准备过于复杂有关。汉代的北方习俗中认为五月五日是恶日,会有五毒(蛇,蜈蚣,蜘蛛,壁虎,蝎子)为祸人间,而为避五毒,需食五黄(黄瓜,黄鱼,黄鳝,咸鸭蛋,雄黄酒)所以从某种意义上,说不定咸蛋黄粽子才是正统。

挂艾草

悬挂艾蒿和菖蒲一类的记载也很早就出现了。《荆楚岁时记》中写着:“采艾以为人,悬门户上,以禳毒气” 艾草中的挥发油和黄酮等物质,可以起到驱虫作用,五月的艾草含油最丰富,正是采摘的好时节。异曲同工的还有沐兰汤,也是趁着草药活性最强的时节,用草药水沐浴全身驱邪祛病。由此观之,端午节也可以说是我国最早的“抗疫日”。

五彩绳

很多同学可能还记得,小时候每逢端午,总会被在手腕脚腕,甚至脖颈系上五色绳。而青红白黑黄这五色,象征着五行五方,有吉祥寓意。待到端午后的第一个雨天,解下彩绳丢入雨中,寓意大水冲走疾病,祈求小孩健康好运。(也有一说是佩戴到七夕而后同金楮焚烧)。而如今五色绳已经发展成长命锁或香包等多种饰品,直接系彩绳的人已经越来越少了。


端午的习俗多种多样,每个人对端午的记忆也各不相同,但归根结底,都是祈愿家人幸福安康的美好祝福。届此佳节,大队长也祝大家一句,端午安康。


美味粽子自己包

总是吃着商店的速冻粽子,难免觉得这端午节好像少了点灵魂。然而自己包粽子只要想一下就觉得麻烦,让人望而却步。但是对吃货来说办法总比困难多,包粽子不会,炸鱼薯条还不会吗?



言归正传,人民日报早就为手残的小伙伴们准备好了攻略,一张图就能学会包一种粽子!(眼睛:我会了!手:你没有!)


滑动屏幕一起学



粽子挺好吃,就是外面的菜叶硬了一点,半天嚼不烂


烽烟再起咸甜战

南甜北咸,这个规律到了过节的时候似乎就不再适用了。不论是月饼还是粽子,南方总会在里面放各种各样的肉。每年一度,微博和朋友圈又分成了两大阵营。甜党的红糖粽,豆沙粽,蜜枣粽,咸党的猪肉粽,蛋黄粽,火腿粽,哪个听起来都非常诱人。此外还有咸甜兼具的腊肉粽,栗子猪肉粽,不甜也不咸的白碱粽,八宝粽,甚至逆天行道的川辣粽……种类之多琳琅满目,简直逼死选择困难症。温柔的甜味和有深度的咸味,不论哪边都难以割舍

咸甜之争,究竟哪方能更胜一筹?快来给你心仪的味道投上一票吧!

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