在澳特慢的认识世界里，牛都是吃草长大的。可是最近，澳洲的牛，刷新了澳特慢的以往的认知：
澳洲的牛并不吃草，而是巧克力！
位于南澳东南部的Mayura Station牛养殖场，近期让澳媒纷纷惊掉了下巴，因为这个养牛场的仓库里放的不是饲草，而是整整10吨巧克力！什么M&M巧克力，Smarties巧克力豆，还有一些巧克力碎块和巧克力饼干等等...
对没错就是这样：
养牛场老板还说了：“我们家的牛不只是吃巧克力而已，均衡膳食是必须被考虑的因素，它们不会有糖尿病。”
不过，巧克力喂养出来的牛肉，还真是有奇效的。
养牛场的老板说：“有越来越多的顾客反映我们的牛肉有种独特的味道，与市场上的其他牛肉都不同。吃起来有点甜味，还带有一种坚果的色泽和味道。”越来越多的人都喜欢上了巧克力喂养的牛肉！
俗话说，酒香不怕巷子深。许多人为了品这一口牛肉，都与愿意千里迢迢专程来到这家养牛场，这家牛场还为此专门设了一个现场牛肉品尝室。吃货们，可以行动起来啦...
墨尔本的一位小哥Brian Tran前不久就开车带着自己的父母去了这家养牛场。
小哥说：“我在墨尔本见过的最好的和牛肉，大理石花纹最多也就只能打7、8分，但是这里牛肉的大理石花纹至少在9分以上！”
据悉，他们家的牛肉一部分销往澳洲顶级餐厅，300克的牛排售价是300澳元。有70%的牛肉出口到亚洲餐厅，一块牛排售价高达至少400澳元。
毕竟，澳洲牛肉已经连续多年都蝉联全球牛排界天下第一的称号了！
这么好吃的牛肉，要说没有秘籍我可不信。
首先，在澳洲的每一头牛，都会有一张NLIS，这是澳洲政府制定的“国家牲畜认证系统”，通俗点说，这是一张“牛的身份证”。
这张“身份证”到底能起到什么作用呢？它记录着一头牛从出生到死亡的全部过程，并且，只要在互联网上一查信息，就可以迅速找到这头牛的位置。
还有！这张“身份证”，会记录着头每日的产奶量，然后自动计算下一次的合理饲料配给。这样，如果有哪头牛产奶量有异常了，养牛场就能再第一时间获知并采取应对措施。
第二，在澳洲，每头牛的平均占地面积是：四亩草地！
第三，在澳洲，用水紧张的时期，政府会要就节约用水，甚至限水。因为你们只是人而已，水都是要就给牛牛们的。
澳洲政府对牛始终保证充足而干净的水源，并且政府还会有专门的委员会，定时检测对养牛农场的水源，确保水质安全才能供牛饮用。
试问，充足的水源，肆意奔驰的草原，还有巧克力都那么好吃了，牛肉能不好吃吗？
