章鱼小丸子

这周的周日抢购是Karakusa的章鱼小丸子，我们都知道，日式餐厅都比较精细，卖的不只是美味，更有创意和童趣，章鱼小丸子这种宵夜排行版居高不下的货都做成日式料理一样精细的美味。

因为章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，创始人是日本著名美食家远藤留吉先生，有着皮酥肉嫩、味美鲜香的之特点，可以说是日本的小吃国粹中的必备，丝毫不亚于寿司。章鱼小丸子三板或两平板上挖圆球洞洞，烤热放油，章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好的美味，然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼，翻身再加入章鱼粉浆，一会儿时间，就成圆球状，大小犹如乒乓球，金黄娇嫩的，根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。